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[Vietsub + Kara] Blue Sapphire – Hiroomi Tosaka (Detective Conan Movie 23 OST)

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하로의 술 이야기 : [CockTaiL] 블루사파이어 / Blue Sapphire

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하로의 술 이야기 : [CockTaiL] 블루사파이어 / Blue Sapphire

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블루 사파이어 도수

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10. [리큐르 칵테일 레시피] 블루 사파이어 만드는 법(Blue Sapphire Cocktail recipe) : 보석을 음미할 시간

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Most searched keywords: Whether you are looking for 블루 사파이어 도수 블루 사파이어. 기타. 조주기능사 실기 칵테일. 국제바텐더협회에 등록된 칵테일. 대략적 도수. 10도 미만. 맛. 맛:단맛. 맛:트로피컬. 맛:탄산. 3 more properties.
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블루 사파이어 도수

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Summary of article content: Articles about 블루 사파이어 (Blue Sapphire) 맛: 시중에 판매되는 음료중에 파란색을 띈 음료느낌의 단 맛. 도수: 낮음. 정확한 도수는 모르겠으나 센 술은 아닌 듯. 베이스: 말리부. 제조방법:. …
Most searched keywords: Whether you are looking for 블루 사파이어 (Blue Sapphire) 맛: 시중에 판매되는 음료중에 파란색을 띈 음료느낌의 단 맛. 도수: 낮음. 정확한 도수는 모르겠으나 센 술은 아닌 듯. 베이스: 말리부. 제조방법:. [평민이 평범하게 즐겨왔던 칵테일 후기] 가볍게 갈 수 있는 동네 or 대학가 Bar를 자주 방문. 칵테일을 마시고 싶은데 or 마셔야 하는데, 뭘 어떻게 해야할지 잘 모르겠는 사람에게 친숙한 후기가 되길 바람. 사..
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No . 23 #블루하와이 24 #블루사파이어

안녕하세요 스물세번째 , 스물네번째 칵테일 일기에 소개할 칵테일은

블루하와이 , 블루사파이어 입니다

블루하와이 레시피는 럼 말리부 블루큐라소 라임주스 파인애플주스

블루사파이어 레시피는 피치트리 말리부 블루큐라소 라임주스 스프라이트로 조주된 칵테일입니다

이름도 정말 비슷하고 들어가는 레시피조차도 비슷한 이칵테일의 차이점들을 알아보도록 하겟습니다

저도 바텐더 일의 시작하기전에는 이 둘의 차이를 잘 알지 못했엇어요 이맛이 하와이었나 사파이어였나 ..

이글을 읽으시는 분들도 많이 모르실꺼라 생각합니다

일딴 둘의 만들어지는 조주법자체가 다른데요

아래영상 처음 만드는 칵테일이 블루하와입니다 블루하와이는 쉐이킹을 통해 만들어지고

사파이어는 그냥 잔에다 따라서 만드는 빌드라는 방법으로 만들어집니다

블루하와이의 맛은 사파이어보다 상대적으로 부드러우며 텁텁할수있는 느낌이며 파인애플의맛이 차이점이고

블루사파이어의 맛은 하와이보다 상대적으로 청량감이있고 복숭아맛이 난다는게 차이점이라고 볼수있겟습니다

(저의 개인적인 생각은 이렇지만 반대로 생각하실수도 있어요)

블루하와이의 도수는 10도 / 블루사파이어의 도수는 9도입니다

그럼 이제 어떻게만들어지는지 어떤차이점이있는지 확인해보도록 하겟습니다

그럼 다음에 만나요 ~

믺쓰 !!!

10. [리큐르 칵테일 레시피] 블루 사파이어 만드는 법(Blue Sapphire Cocktail recipe) : 보석을 음미할 시간

안녕하세요, ‘취하는 이야기’입니다!

오늘은 보석의 이름을 딴 칵테일을 가져왔습니다. 우리가 흔히 알고 있는 금과 다이아몬드를 빼고 이름이 화려한 것은 어떤 것이 있을까요? 저는 루비와 사파이어가 생각나네요. 루비는 빨간색, 사파이어는 파란색으로 각인되어 있어요. 청소년 때 즐겼던 게임에 유독 그 보석이 많이 나왔던 것이 생각나네요. 칵테일의 푸른색이 얼만큼 실물 보석을 따라갈 수 있을지 확인해볼까요?

보석을 음미할 시간

1. 관련 이야기

많은 설명이 필요하지 않을 것 같네요. 문자 그대로 ‘블루 사파이어’를 연상시키는 파란색의 칵테일입니다. 흥미로운 것은 이 사파이어가 다이아몬드에 이은 경도와 희소성을 가지고 있다네요. 거기에 아름다움이 겸비되어 고가의 보석으로 취급되고 있구요. 좀 더 특이한 사실은 무색과 청색은 물론 녹색, 자색, 황색, 갈색 등 여러 가지 색깔의 사파이어가 있다고 합니다. 물론, 그중 통상 사파이어라 하면 우리가 지금 알아가고 있는 ‘블루 사파이어’를 지칭한다고 해요.

2. 기본 정보

■ 글라스 : 텀블러 글라스

■ 제조법 : 빌드

■ 가니시 : 슬라이스 레몬

■ 재 료

– 블루 큐라소 1/2 oz

– 복숭아 리큐르 1/2 oz

– 코코넛 리큐르 1/2 oz

– 레몬 주스 1/2 oz

– 사이다 또는 토닉워터

◎ 칵테일 좋아하세요? ‘칵테일 재료 58개가 담겨있는 전자책’을 취하는 이야기에서 ‘무료 제공’하니 아래에서 받아가시기 바랍니다.

무료 다운로드.pdf 2.10MB

3. 만드는 방법

가. 텀블러 글라스에 엄을음 채워 주세요.

나. 블류 큐라소를 1/2 oz 따릅니다.

다. 복숭아 리큐르를 1/2 oz 따릅니다.

라. 코코넛 리큐르를 1/2 oz 따라주세요.

마. 레몬주스를 1/2 oz 따라주세요.

바. 음료가 잘 섞이도록 바 스푼으로 저어주세요.

사. 사이다 또는 토닉워터를 천천히 붓습니다.

아. 슬라이스 레몬 장식으로 마무리합니다.

4. 맛

달콤함 : ★★★★☆

도 수 : ★★☆☆☆

바디감 : ★☆☆☆☆

독특함 : ★★☆☆☆

일단 이 칵테일은 무조건 맛있습니다. 위에서 달콤함에 별 4개를 탕탕 박았으니 느낌 오시죠? 그리하여 우리가 주목해야 할 것은 글라스입니다. 갑자기 웬 글라스냐고요? 천하제일의 음식도 허접한 접시에 담아오면 품격이 떨어지듯, 이 칵테일은 최대한 화려한 글라스에 담아 마셔야 맛이 배가 되기 때문이에요. 집에서 가장 아름다운 컵을 꺼내 주세요!

한잔 만들어 보면 ‘정말 예쁘다!’라는 감탄사가 절로 나옵니다. 블루 큐라소 이 녀석은 정말 물건이구나! 하는 생각이 드네요. 만약 지인과 함께 마신다면 블루 큐라소를 최대한 늦게 부어주세요. 나머지 음료가 다 무색이기 때문에, 나중에 큐라소를 넣으면 그 파랑 액체가 널리 퍼져나가는 모습을 한껏 만끽할 수 있답니다. 물에 우유를 천천히 탈 때의 느낌, 알 수 있겠죠?

◎ 독자님께 도움 되는 맞춤정보

되도록이면 가니시도 풍성하게 넣으시길 추천드려요. 파란색 액체에 레몬 슬라이스는 색감의 대비를 확실히 보이기 때문에 이 칵테일을 더욱 돋보이게 하네요.

마지막으로 기본적으로 굉장히 단 칵테일이기 때문에 사이다보단 토닉워터, 토닉워터보다는 탄산수를 넣음으로써 당도를 적당히 조절해 보시길 추천드립니다. ‘블루 사파이어’와 함께 파란색 칵테일의 대명사로 널리 알려진 ‘블루 하와이안’도 참고하시기 바랍니다!

5. 팁

■ 레몬주스의 경우 레시피를 상이하게 소개하기도 합니다. 라임 주스 또는 스위트&사워 믹스를 주요 사용하죠. 취향에 맞게 선택해 보세요!

■ 일반적으로는 토닉워터 대신에 사이다를 사용하지만, 맛은 대동소이해요. 이번 리큐르 칵테일은 기본적으로 단 맛이 강하기 때문에 토닉워터를 활용해 보았습니다.

■ 이 칵테일의 생명은 역시나 색깔입니다. (재료를 보면 맛은 보장이 된다는 것을 알 수 있으니까요!) 블루 큐라소의 색이 꽤 짙으니 원하는 만큼 넣어서 자신만의 사파이어를 만들어 보세요!

[부록 : 칵테일 재료]

■ 이름 : 블루 큐라소

■ 용량 : 700ml

■ 알콜 : 22%

■ 가격 : 약 17,000원

■ 설명

오렌지 리큐르 중 하나로, 보통 트리플 섹에 도수를 떨어뜨리고 푸른 색을 추가한 형태의 제품입니다. 특유의 강한 파란색으로 강하고 시원한 인상을 주며, 특히 칵테일 중 파란색을 내는 칵테일은 거의 블루 큐라소가 사용된다고 보면 됩니다.

■ 이름 : 복숭아 리큐르(피치트리)

■ 용량 : 700ml

■ 알콜 : 20%

■ 가격 : 약 25,000원

■ 설명

무색을 띈 복숭아 리큐르입니다. 맛은 물론, 향부터 복숭아 향이 진하게 올라오는 편으로 우리가 자주 접하는 복숭아 주스를 떠올려도 좋습니다. 단맛이 아주 강하지 않아 리큐르로 마셔도 좋으며, 대표적인 칵테일로 ‘피치 크러쉬’가 있습니다.

■ 이름 : 토닉워터

■ 용량 : 300ml

■ 알콜 : 없음

■ 가격 : 약 500원

■ 설명

탄산수에 각종 향초류와 감귤류의 과피 추출물 및 당분을 첨가하여 만든 청량음료입니다. 정상적인 토닉워터의 경우, 쓴 맛이 나는 약 성분인 퀴닌을 함유하고 있습니다. 쓴 맛 자체가 없는 음료를 원한다면 ‘토닉 워터’보다 ‘소다 워터(탄산수)’가 적합합니다.

■ 이름 : 레몬주스

■ 용량 : 1,000ml

■ 알콜 : 없음

■ 가격 : 약 19,000원

■ 설명

레몬은 히말라야가 원산지로 비교적 시원하고 기후의 변화가 없는 곳에서 잘 자랍니다. 비타민C와 구연산이 많기 때문에 신맛이 강하며, 과피에서 레몬유를 짜서 음료, 향수 및 레모네이드의 원료로 사용합니다. 또한 과즙은 음료, 식초, 화장품의 원료로 사용하며 과자를 만들 때 향료로도 사용합니다.

블루 사파이어 (Blue Sapphire)

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[평민이 평범하게 즐겨왔던 칵테일 후기]

가볍게 갈 수 있는 동네 or 대학가 Bar를 자주 방문.

칵테일을 마시고 싶은데 or 마셔야 하는데,

뭘 어떻게 해야할지 잘 모르겠는 사람에게 친숙한 후기가 되길 바람.

사진을 못 찍는 편이기에 사진은 패스함. (귀찮아서는 아님.)

블루 사파이어 (Blue Sapphire)

맛: 시중에 판매되는 음료중에 파란색을 띈 음료느낌의 단 맛.

도수: 낮음. 정확한 도수는 모르겠으나 센 술은 아닌 듯.

베이스: 말리부

제조방법:

블루큐라소(15ml), 말리부(15ml), 피치시냅스(15ml)를 차례로 잔으로 붓고

적당히 저어서 섞어준다. 이후 얼음(크러시드를 쓰는 곳, 큐브를 쓰는 곳 다양한 듯)을 넣고

잔의 나머지 부분은 라임주스,레몬주스 혹은 사이다로 채움.

마무리로 레몬 슬라이스를 끼우거나 띄워주기도 함.

정보를 찾기가 참 힘든 칵테일이다.

얽힌 이야기가 궁금한데… 아직 찾지 못함ㅜㅜ 아는 분 있으면 제보부탁드려요 ㅠㅠ

아무튼 그래서 그런지 푸른 빛을 띈다는 것 외에는 각자의 개성을 담은 변형 칵테일이 무지 많더라.

특히 말리부나 마지막에 넣는 사이다를 다른걸로 대체하는게 많은 듯.

담아주는 잔도 각양각색이더라만, 나는 긴 잔에 담아주는게 나의 취향.

그래야 그라데이션 컬러가 더 돋보이니까…?

아 색도 단일 컬러나 연한 블루 컬러 보다는, 아래는 진하고 위에는 연한 푸른색이 그라데이션으로 나뉘어져 있는걸 마시는게 더 좋았음.

맛 또한 각양각색인 칵테일이다. 레시피가 워낙 다양하니…

살짝 더운 여름에 한 잔 하면 어울릴 것 같은 칵테일인 것 같기도 하고…

사실 맛이 그렇게 고급진 느낌은 아니다. 블류큐라소가 내 입맛에 별로인 것 같음…

어찌되었든 상큼한 맛이라고 할 수 있는데 뭐랄까… 굳이 비교해 보자면,

파워에이드, 게토레이블루 아니면 죠스바 등등의 그런 소다 느낌의 상큼함과 단 맛임.

나는 쥬시한 상큼을 더 좋아하기 때문에 자주 찾아지진 않더라.

달고 라이트한 칵테일을 마시고 싶을 때는 추천 함.

728×90

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하로의 술 이야기 : [CockTaiL] 블루사파이어 / Blue Sapphire

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블루 사파이어 도수

10. [리큐르 칵테일 레시피] 블루 사파이어 만드는 법(Blue Sapphire Cocktail recipe) : 보석을 음미할 시간

블루 사파이어 도수

블루 사파이어 (Blue Sapphire)

칵테일 블루하와이·블루사파이어·블랙러시안 도수좀갈켜주세여~

그린애플

블루큐라소로 만들 수 있는 칵테일 12가지 :: 바닥의 왓이즈

No . 23 #블루하와이 24 #블루사파이어

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블루 사파이어 (Blue Sapphire)

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