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한우채끝짜파구리, 고기의 맛을 극대화시킨 궁극의 레시피 (영화 기생충 짜파구리) [Eng CC]
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영화 기생충, 한우채끝 짜파구리 만들기 : 네이버 블로그

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영화 기생충, 한우채끝 짜파구리 만들기 : 네이버 블로그
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채끝살 짜파구리 – 우리의식탁 | 레시피

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 채끝살 짜파구리 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 영화 기생충이 오스카상을 수상 후 화제가 된 음식이 있었는데요! 바로 영화에 나왔던 채끝살 짜파구리예요. 짜파구리는 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 짜파게티와 너구리를 섞어 만든 음식인데요. 생소한 조합에 한 번 놀라고, 그 맛에 한 번 더 놀라게 된답니다! 소고기 채끝살을 넣어 씹히는 맛과 고소한 맛이 더해진 채끝살 짜파구리! 지금 영화 속 음식을 한번 만들어 보세요!
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채끝살 짜파구리 - 우리의식탁 | 레시피
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기생충 ‘채끝 짜파구리’ 메뉴 등장, 美 2만1000원 韓 1만5000원 | 중앙일보

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기생충 '채끝 짜파구리' 메뉴 등장, 美 2만1000원 韓 1만5000원 | 중앙일보
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채끝 짜파구리 – 오늘의요리

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채끝 짜파구리 - 오늘의요리
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맛있는 녀석들 김준현의 채끝 짜파구리 만드는 법

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 맛있는 녀석들 김준현의 채끝 짜파구리 만드는 법 Updating 294회 맛있는 녀석들에서는 지난 회에 이어 ‘놀면 뭐 먹니? 우리끼리 해 먹는다’ 특집이 방송되었습니다. 이번 특집에서 맛있는 녀석들이 만들어 먹은 음식들 중 김준현이 만든 채끝 짜파구리 만드는 법을 간략하..음식 레시피, 방송에 소개된 맛집 정보, 영화 후기, 일상 등을 올리는 블로그입니다.^^
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맛있는 녀석들 김준현의 채끝 짜파구리 만드는 법

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맛있는 녀석들 김준현의 채끝 짜파구리 만드는 법
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기생충팀 기자회견 후 ‘채끝 짜파구리’ 즐겨… “조여정 빼고 모두 처음 먹어” – 조선비즈

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 기생충팀 기자회견 후 ‘채끝 짜파구리’ 즐겨… “조여정 빼고 모두 처음 먹어” – 조선비즈 미국 아카데미 영화제에서 4관왕에 오른 영화 ‘기생충’의 봉준호 감독과 출연진, 제작진이 19일 기자회견이 끝난 후 ‘채끝 짜파구리’를 즐겼다. 기생충팀 기자회견 후 채끝 짜파구리 즐겨 조여정 빼고 모두 처음 먹어 미국 아카데미 영화제에서 4관왕에 오른 영화 기생충의 봉준호 감독과 출연진, 제작진이 19일 기자회견이 끝난 후 채끝 짜파구리를 즐겼다. 서울 소공동 웨스틴조선호텔은 이날 기자회견 후 기생충 팀이 영화 ‘기생충’, 봉준호 감독, 채끝 짜파구리, 아카데미상 4관왕
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기생충팀 기자회견 후 '채끝 짜파구리' 즐겨…
기생충팀 기자회견 후 ‘채끝 짜파구리’ 즐겨… “조여정 빼고 모두 처음 먹어” – 조선비즈

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기생충 ‘채끝 짜파구리’ 메뉴 등장, 美 2만1000원 韓 1만5000원

서울 광화문에 위치한 고급 한우 레스토랑 ‘한육감’ D타워점은 영화 ‘기생충’의 아카데미상 수상을 기념해 18일부터 ‘한우 채끝 짜파구리’를 판매 중이다. 서민의 간편식 짜파구리에다 한우 채끝살을 올린 것으로 영화 속에서 박 사장(이선균) 가족이 즐기는 별식이자 계층 차이를 드러내는 장치로 활용됐다. ‘한육감’ 메뉴도 1인분 1만5000원(2인분 주문 기본)이나 한다.

고급식당서 ‘한우 채끝 짜파구리’ 등장

엔딩곡 ‘소주 한잔’ 착안 칵테일도 선봬

“세트 시공 우리가” 너도나도 홍보 경쟁

이준수 대표는 “2인분에 한우 채끝살 140g을 넣고 별도 볶음춘장과 트러플(송로버섯)까지 더해 영화 속 상류층 입맛을 재현했다”면서 “하루 20그릇 한정으로 3월 초까지 판매할 계획”이라고 말했다. 이 매장은 지난해 ‘기생충’이 칸국제영화제 황금종려상을 탔을 때부터 실내 곳곳에 영화 속 대사를 차용한 ‘리스펙트(RESPECT)’ ‘스멜(SMELL)’ 등을 시트지로 장식해 ‘팬심’을 강조해왔다.

‘짜파구리’는 해외 레스토랑 메뉴로도 등장했다. 글로벌 레스토랑 평가서 ‘2020 미쉐린(미슐랭) 가이드’에서 1스타를 받은 미국 뉴욕의 코리안 스테이크하우스 ‘꽃’(COTE)은 지난 10일(현지시간) “전날 ‘기생충’의 역사적 수상을 축하한다”면서 ‘채끝 짜파구리’를 1인분 18달러(약 2만1000원)에 신메뉴로 내놓았다. 또 다른 한식당 ‘먹바’도 14일 밸런타인데이를 맞아 ‘블랙 밸런타인’이라는 콘셉트로 짜파구리를 25달러(약 2만9000원)에 선보였다. 먹바는 18일 인스타그램을 통해 해당 메뉴가 이틀 연속 완판됐다며 별도 공지 때까지 상시 메뉴로 판매한다고 알렸다.

아카데미 4관왕의 ‘기생충’ 열풍이 국내외 의‧식‧주 곳곳을 휩쓸고 있다. 흥행작이 나오면 관련된 책‧음악‧촬영지 등이 뜨는 것은 다반사지만 영화 속 일상 소품까지 프로모션 대상이 되는 것은 이례적이다. 특히 기성제품 ‘짜파게티’와 ‘너구리’를 섞어 만드는 ‘짜파구리’ 인기가 거세다. 시상식 당일인 10일엔 해리 해리스 주한 미대사가 ‘짜파구리’를 먹으면서 관전하는 사진이 공개돼 화제를 모았다. 해외 팬들이 실제로 만들어 먹는 동영상도 유튜브에 수십 건 올라와 있다. 이에 따라 제조사 농심이 최근 11개 언어로 조리법 동영상을 선보이기도 했다.

영국에선 지난 7일 ‘기생충’ 개봉을 맞아 극장 관객 대상으로 ‘짜파구리’ 프로모션이 진행됐다. 농심이 런던아시아영화제(집행위원장 전혜정)와 손 잡고 진행한 이번 행사에서 메인 배급 상영관인 커존(Curzon) 관람객에 제공된 ‘짜파구리’ 세트는 첫날 1000개가 동이 났다. 농심은 ‘기생충’ 제작에 별도 협찬한 바 없지만 아카데미상 시상식 발표 직후 3일(11~13일) 동안 너구리 판매량이 126.4%, 짜파게티 판매량도 41.2% 늘 정도로 ‘오스카 특수’를 누리고 있다.

영화 초반부 기우(최우식)가 친구 민혁(박서준)과 과외 자리를 얘기하며 마신 소주도 외국인의 호기심을 산다. 런던 중심가의 고급 모던 레스토랑 ‘14hills’에선 아카데미 시상식 다음날인 10일부터 ‘Try Soju at 14 Hills’라는 행사를 벌이고 있다. 최우식이 부른 영화 엔딩곡 ‘소주 한잔’에 착안한 이번 프로모션은 진로 협찬을 받아 32파운드짜리(약 4만9000원) 3코스 메뉴를 주문하면 소주 칵테일 한잔을 곁들여 준다. 레스토랑 측은 지난 10일 기자가 방문했을 때 “애초 ‘기생충’ 개봉에 맞춘 건데 아카데미 작품상까지 타서 손님들 관심이 훨씬 커졌다”며 만족스러워 했다.

영화 속 집들은 세트지만 여기에도 ‘오스카 후광’을 누리려는 손짓이 바쁘다. 건축자재전문기업 이건창호는 지난 14일 보도자료를 통해 “영화 속 박사장네 고급 저택은 이건창호가 창호와 중문을 직접 시공했다”면서 특히 거실에서 정원이 한 눈에 보이는 갤러리 같은 통창 구조를 위해 초대형 사이즈의 창호 및 유리를 특수 제작‧시공했다고 강조했다. 이미 철거된 세트장을 복원하려는 움직임도 일고 있다. 경기도 고양시는 폭우에 휩쓸린 기택(송강호)의 반지하 집과 골목을 촬영했던 아쿠아 스튜디오 세트장 복원에 나선다는 방침이다. 박사장 저택과 지하 밀실을 조성했던 전주영화종합촬영소도 세트장 복원을 검토 중이다.

‘기생충’ 의류도 여러 사이트에서 팔리고 있다. 미국 배급사 네온(NEON)은 자사 홈페이지에서 ‘기생충 가족 티’란 걸 주문 제작 형식으로 25달러에 팔고 있다. 주요 등장인물이 검은 테이프로 눈을 가린 메인 포스터를 장식한 티셔츠다. 이밖에 해외 사이트에는 봉준호 감독에 대한 열광을 뜻하는 ‘bonghive’나 극중 노래를 따서 한글이나 영어로 ‘제시카 외동딸 일리노이 시카고’가 적힌 프린트 셔츠 등이 올라와 있지만 모두 일종의 ‘팬덤 굿즈’로 라이선스는 받지 않은 걸로 알려진다.

강혜란 기자 [email protected]

맛있는 녀석들 김준현의 채끝 짜파구리 만드는 법

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294회 맛있는 녀석들에서는 지난 회에 이어 ‘놀면 뭐 먹니? 우리끼리 해 먹는다’ 특집이 방송되었습니다.

이번 특집에서 맛있는 녀석들이 만들어 먹은 음식들 중 김준현이 만든 채끝 짜파구리 만드는 법을 간략하게 올려봅니다.^^

#채끝 짜파구리 만드는 법

[재료 준비: 소고기 채끝살, 짜파게티, 너구리, 양파, 대파, 청양고추, 통마늘, 달걀, 설탕, 고추장, 소금, 참기름, 식용유, 물]

1. 파 기름 용 대파와 양파를 잘게 썰어 준비합니다.

2. 청양고추도 잘게 썰어 준비하고, 통마늘은 편으로 썰어 준비합니다.

3. 볼에 뜨거운 물+라면 건더기 수프+짜파게티&너구리 분말수프를 넣고 잘 풀어가며 짜장 소스를 만들어줍니다.

(채소의 양이 많은 경우에는 짜파게티 분말수프를 더 추가해주세요!)

4. 짜장 소스에 설탕 1스푼+고추장 1스푼을 넣고 잘 섞어 준비합니다.

(짜파구리 4인분 기준의 설탕과 고추장의 양입니다.)

5. 물에 달걀을 넣어 삶아주고 껍질 깐 삶은 달걀을 반으로 잘라 준비합니다.

6. 채끝살은 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰어 준비합니다.

[사진 출처: 코미디 TV 맛있는 녀석들 방송 캡처]

7. 식용유를 두른 팬의 기름이 달궈졌으면 썰어놓은 채끝살을 넣고 소금을 살짝 뿌려 밑간을 해준 뒤

고기가 거의 다 익을 정도까지 잘 섞어가며 볶아줍니다.

8. 채끝살이 거의 익었으면 썰어놓은 양파와 대파를 넣고 볶아주다가 편 마늘과 잘게 썬 청양고추를 넣고 같이 볶아줍니다.

9. 파 기름이 올라온 볶은 채끝살에 참기름을 살짝 넣어 볶아준 뒤, 미리 만들어 놓은 짜장 소스를 넣고 잘 섞어가며 졸여줍니다.

10. 면 삶을 냄비에 물이 끓어오르면 면이 조금 더 두꺼운 너구리 면을 먼저 넣고 끓이다가 면이 살짝 익을 때쯤 짜파게티 면을 넣고 익혀줍니다.

11. 어느 정도 졸여진 짜장 소스에 삶은 면을 넣고 면에 소스가 배도록 잘 섞어가며 졸여줍니다.

12. 잘 졸여진 짜파구리를 보기 좋게 접시에 담아준 뒤 반으로 자른 삶은 달걀을 올려주면 채끝 짜파구리 완성입니다.

영화 기생충에 나온 채끝 짜파구리보다 더 맛있어 보이는 짜파구리였는데요.

채소와 고기를 듬뿍 넣어 고급 간짜장 같다는 김준현 표 채끝 짜파구리 레시피에 따라 만들어 먹어봐야겠습니다.

그리고 알려준 팁에 따라 얇게 썬 총각김치를 짜파구리 면에 얹어서 꼭 먹어볼게요!^^

728×90

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