Top 29 아보카도 수경 재배 69 Most Correct Answers

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가정에서 수경재배로 아보카도 키우기

1단계 : 아보카도를 먹고 남은 씨앗을 이쑤시개를 꽂습니다.
2단계 : 물이 담긴 통에 씨앗의 배꼽 부분을 아래로 놓고 3분의 2 정도 물에 담급니다. …
3단계 : 햇볕이 잘 드는 곳에 두고 4~5일에 한 번씩 물을 갈아줍니다.

#17 아보카도와 망고를 수경재배로 키워보자

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이달의 이슈 농업기술

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성공적인 재배를 위한 아보카도 품종 알아보기

결실이 까다로운 아보카도 수량성 높이는 재배법

가정에서 수경재배로 아보카도 키우기

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숲속의 버터라 불리는 영양과일 아보카도 재배법

국립원예특작과학원 온난화대응농업연구소 안현주 064-741-2550

숲속의 버터라 불리는 아보카도는 기네스북에 오를 정도로

불포화지방산뿐만 아니라 비타민 B, E, K와 섬유질, 칼륨, 마그네슘 등

영양소가 풍부합니다. 슈퍼 푸드라는 인식이 널리 퍼지면서

아보카도를 찾는 소비자가 급증하는 추세라 우리나라에서도 아보카도

재배에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 아보카도 열매를 얻기 위해서는 어떤 재배법을 지켜야 할까요 ?

성공적인 재배를 위한 아보카도 품종 알아보기

아보카도는 멕시코 중동부의 고산지대와 과테말라, 서인도 등 중앙아메리카 및 서인도제도가 원산지인 열대성·아열대성 과일입니다. 멕시코계는 잎이나 과일에 아니스(화향풀과)와 유사한 향이 있으며 크기가 상대적으로 작고 익는 시기가 빨라 여름부터 가을까지 수확합니다. 과테말라계와 서인도계는 아니스 향이 없는데, 서인도계는 크기가 크고 껍질이 얇은 특징이 있습니다.

아보카도는 멕시코 중동부의 고산지대와 과테말라, 서인도 등 중앙아메리카 및 서인도제도가 원산지인 열대성·아열대성 과일입니다. 멕시코계는 잎이나 과일에 아니스(화향풀과)와 유사한 향이 있으며 크기가 상대적으로 작고 익는 시기가 빨라 여름부터 가을까지 수확합니다. 과테말라계와 서인도계는 아니스 향이 없는데, 서인도계는 크기가 크고 껍질이 얇은 특징이 있습니다. 아보카도 생육 한계온도(저온)는 멕시코계 –6℃, 과테말라계 –4.5℃, 서인도계 –2.2℃ 이상 입니다.

아보카도 생육 한계온도(저온)는 멕시코계 –6℃, 과테말라계 –4.5℃, 서인도계 –2.2℃ 이상 입니다. 이들 계통 간 잡종으로 육성된 우량 품종도 있어 우리나라 기후에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 아보카도는 암꽃과 수꽃의 꽃 피는 시기가 다르며 각 품종의 꽃은 크게 A형과 B형으로 구분할 수 있습니다. 열매를 많이 달리게 하려면 A형 품종과 B형 품종을 섞어서 심을 필요가 있습니다. B형은 제꽃가루받이(자가수분)가 가능하나 A형과 섞어 심기하는 것이 결실률이 더 높습니다.

이들 계통 간 잡종으로 육성된 우량 품종도 있어 우리나라 기후에 맞는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 아보카도는 암꽃과 수꽃의 꽃 피는 시기가 다르며 각 품종의 꽃은 크게 A형과 B형으로 구분할 수 있습니다. 열매를 많이 달리게 하려면 A형 품종과 B형 품종을 섞어서 심을 필요가 있습니다. B형은 제꽃가루받이(자가수분)가 가능하나 A형과 섞어 심기하는 것이 결실률이 더 높습니다. 몇 년 전부터 아열대기후의 북방한계선이 북상함에 따라 우리나라가 점차 아열대기후로 접어들고 있어 저온에 강한 B형이나 A형 중에서도 저온에 강한 품종 또는 전 세계적으로 많이 재배되는 품종을 선택하는 것이 유리합니다. 겨울철에는 가온이 필요하며, 하우스 가온재배 시에는 경우에 따라 A형인 “하스(Hass)” 품종을 재배할 수도 있습니다.

A형 주요 품종 – 하스(Hass), 궨(Gwen), 헤이스(Hayes), 리드(Reed)

B형 주요 품종 – 푸에르테(Fuerte), 베이컨(Bacon), 쥬타노(Zutano)

결실이 까다로운 아보카도, 수량성 높이는 재배법

기후 및 토양조건을 꼼꼼히 따져야

아열대성 과일인 아보카도는 동남향에다 따뜻하고 서리가 없는 곳, 햇볕이 잘 들고 약간 경사진 지역에서 재배하기 적당합니다. 적당한 기온은 아보카도의 생장과 열매 달림, 성공적인 재배에 매우 중요한 요소입니다. 꽃이 피는 개화기에는 주간 기온 20℃, 야간 기온 10℃이하이거나 겨울에 –4℃이하인 날이 있는 경우, 10월에 서리가 종종 내리는 지역에서는 상업적 생산을 목적으로 재배하는 것은 위험합니다. 내한성이 비교적 강한 품종이더라도 생육 최저 한계온도가 –5℃이므로 겨울철 기온이 –6℃이하로 장기간 떨어지는 지역은 생산량이 줄어듭니다.

아열대성 과일인 아보카도는 동남향에다 따뜻하고 서리가 없는 곳, 햇볕이 잘 들고 약간 경사진 지역에서 재배하기 적당합니다. 적당한 기온은 아보카도의 생장과 열매 달림, 성공적인 재배에 매우 중요한 요소입니다. 꽃이 피는 개화기에는 주간 기온 20℃, 야간 기온 10℃이하이거나 겨울에 –4℃이하인 날이 있는 경우, 10월에 서리가 종종 내리는 지역에서는 상업적 생산을 목적으로 재배하는 것은 위험합니다. 내한성이 비교적 강한 품종이더라도 생육 최저 한계온도가 –5℃이므로 겨울철 기온이 –6℃이하로 장기간 떨어지는 지역은 생산량이 줄어듭니다. 아보카도는 잔뿌리가 적고 뿌리가 얕게 자라기 때문에 수분 흡수능력이 떨어지고 산소 요구량이 많습니다. 바람트기와 배수가 좋은 토양을 선택해야 뿌리를 건강하게 키울 수 있습니다. 물에 민감하므로 홍수나 침수 발생 가능성이 있는 곳에서는 뿌리가 부패할 가능성이 높습니다. 생산량을 최대한 확보하려면 겨울철 기온과 개화기 온도, 토양의 물리·화학적 특성, 물, 바람, 방향 등 최적 성장에 필요한 모든 조건을 고려해 재배지를 선정해야 하므로 전문가의 도움을 구하는 것도 방법입니다.

아보카도 재배 시 알맞은 토양조건

재배에 이상적인 토양 특성 1.5m 이상의 토심 높은 공기 함유도 토양 산도 pH 6.4~6.6 높은 비옥도 및 유기물 농도 균일한 토양입자와 용이한 배수

단 한 가지라도 해당되면 피해야 할 토양 특성 주기적인 침수 최근 매립 등의 작업 수행지 낮은 토양 산도 높은 알루미늄 및 나트륨 함량 0.65 이하 혹은 0.85 이상인 토양입자

번식 방법과 어린나무 관리에 신경 써야

묘목의 번식 방법은 종자 번식이나 접목법이 있습니다. 종자 번식의 경우는 내한성과 내병성이 강한 멕시코계 품종을 바탕나무(대목)로 많이 이용합니다. 종자는 껍질을 벗기고 심으면 1~2개월 후 싹이 틉니다. 바탕나무가 약 1m 크기로 자랐을 때 (꽃이 피기 약 2~3개월 전) 지상 30㎝ 높이에서 절단해 재배하려는 품종을 접붙이기하면 됩니다.

묘목의 번식 방법은 종자 번식이나 접목법이 있습니다. 종자 번식의 경우는 내한성과 내병성이 강한 멕시코계 품종을 바탕나무(대목)로 많이 이용합니다. 종자는 껍질을 벗기고 심으면 1~2개월 후 싹이 틉니다. 바탕나무가 약 1m 크기로 자랐을 때 (꽃이 피기 약 2~3개월 전) 지상 30㎝ 높이에서 절단해 재배하려는 품종을 접붙이기하면 됩니다. 접붙이기를 통해 우수한 묘목을 얻은 다음에는 적당한 간격으로 재배지에 심으면 됩니다. 아보카도를 노지재배할 경우에는 6×6m 간격으로 심는 것이 알맞지만 우리나라는 시설에서 재배해야하기 때문에 이보다는 심는 거리를 좁히고 나무 높이를 낮추는 것이 좋습니다. 심는 시기는 3~5월, 10~11월이 적합합니다. 묘목을 심은 후에는 뿌리내림이 잘 되도록 물대기를 계속하고, 어린나무는 추위에 약해 2~3년 동안 보온에 주의를 기울여야 합니다. 아보카도 재배 Tip – 비료는 어떻게 시비해야 할까요? 아보카도는 2~3년생도 2m 높이까지 자랄 정도로 나무자람새가 강해 재배 중 시비량을 조절할 필요가 있습니다. 1주당 퇴비 20kg, 골분 2kg, 요소 100g, 과인산석회 1kg, 용성인비 500g, 염화칼륨 100g을 혼합해 넣어줍니다. 비료의 양이 많으면 거목(18~25m)으로 자라므로 주의가 필요합니다.

수분과 비료, 온도를 연중 관리해야

가지는 봄, 여름에 자라지만 영양 상태가 좋으면 가을까지 생장을지속하기도 합니다. 과일은 6월부터 8월 상순까지 급속히 발달하다가 10월 이후 성장을 멈추고 11월부터 2월까지 익습니다. 만생종인 ‘하스(Hass)’는 11월부터 이듬해 3~4월까지 수확이 가능합니다.

가지는 봄, 여름에 자라지만 영양 상태가 좋으면 가을까지 생장을지속하기도 합니다. 과일은 6월부터 8월 상순까지 급속히 발달하다가 10월 이후 성장을 멈추고 11월부터 2월까지 익습니다. 만생종인 ‘하스(Hass)’는 11월부터 이듬해 3~4월까지 수확이 가능합니다. 다만 개화하고 난 후 과일이 발육할 때 까지 꽃이 떨어지거나와 열매가 떨어지는 일이 빈번하다는 단점이 있습니다. 평균 결실률이 낮기 때문에 연중 재배 관리하는 것이 중요합니다.

다만 개화하고 난 후 과일이 발육할 때 까지 꽃이 떨어지거나와 열매가 떨어지는 일이 빈번하다는 단점이 있습니다. 평균 결실률이 낮기 때문에 연중 재배 관리하는 것이 중요합니다. 재배지에 스프링클러와 점적관수 시설을 설치하고 토양수분이 부족할 때 자동으로 물을 주는 살수 시설도 필요합니다. 또한 유기물을 투입해 땅심을 높이는 것은 기본입니다. 가지가 한창 자랄 때는 가지고르기와 다듬기도 해야 합니다. 무성하게 자란 나뭇가지를 다듬으면 일사량이 좋아져 생산량이 증가하기 때문입니다.

재배지에 스프링클러와 점적관수 시설을 설치하고 토양수분이 부족할 때 자동으로 물을 주는 살수 시설도 필요합니다. 또한 유기물을 투입해 땅심을 높이는 것은 기본입니다. 가지가 한창 자랄 때는 가지고르기와 다듬기도 해야 합니다. 무성하게 자란 나뭇가지를 다듬으면 일사량이 좋아져 생산량이 증가하기 때문입니다. 한편 아보카도는 충분히 익어도 녹색을 띠어 외형적으로 수확기를 판단하기 어렵습니다. 일찍 수확하면 후숙이 원만하게 이루어지지 않으므로 수확기 판정에 대한 연구는 앞으로도 계속 진행될 예정입니다. 작은 알에 담긴 영양소! 주목할 만한 아보카도의 효능아보카도는 지방산이 많아 100g당 열량이 160~180kcal로 사과보다 3배 높습니다. 그렇지만 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 착한 지방인 불포화지방산이 80% 이상이라 혈액순환 개선과 혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 필수영양소인 칼륨도 풍부해 고혈압과 심장마비, 뇌졸증 위험을 낮춥니다. 시력을 보호하는 루테인과 카로티노이드는 물론 11종의 비타민 및 14종의 미네랄을 함유한 것도 자랑거리입니다.

가정에서 수경재배로 아보카도 키우기

아보카도의 영양과 효능이 알려지고 소비자가 많이 찾게 되면서 일반인도 가정에서 아보카도를 키우는 경우가 늘고 있습니다. 각종 샐러드나 샌드위치에 넣어 먹거나 비빔밥, 파스타의 재료로도 활용되는 만큼 아보카도 재배에 관심이 높아진 것입니다. 가정에서는 보통 수경재배 방식을 많이 적용하는데, 수경재배에서 화분 옮겨심기까지의 과정은 아래와 같습니다.

수경재배로 아보카도 씨앗 발아하기

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당분 함량이 낮고 비타민과 미네랄이 풍부해 건강에 좋은 아보카도. 마트 가면 자주 장바구니에 담는 것들 중 하나랍니다. 아보카도를 먹고 남는 커다란 씨앗을 그냥 그대로 버리기만 했는데 이번에는 아들과 함께 다시 키워보기 위해서 먹고 남은 씨앗들을 남겨두었어요. 2019년에 한 번 씨앗을 수경재배로 발아시켜서 키워본 적이 있는데 이사를 하면서 화분들 정리를 할 때 정리를 한 게 못내 아쉬웠답니다.

2019년에 발아시켜 키우던 아보카도

그래서 주말에 5살 아들과 함께 아보카도를 키울 준비를 해 봤네요.

아보카도는 뿌리받는것만 성공하면 거의 반 이상 성공한 것이나 다름없답니다. 그만큼 뿌리를 내리는 데 시간이 오래 걸리는 편이에요. 하지만 뿌리를 내리고 나서 화분에 옮겨 심어주고 나서는 정말 빠르게 성장하는 식물이기 때문에 키우기 쉬운 식물 중에 하나랍니다.

아보카도는 멕시코에서의 생산량이 가장 많다고 해요. 열대기후에서 잘 자라며 겨울 최저기온은 0도 이상 유지 해 주어야 하기 때문에 노지 월동은 불가능하고 베란다에서 키우기 적합합니다.

거실에서 키워도 큰 무리는 없으나 높은 광량을 요구하고 빛이 부족하면 웃자라는 경향을 보이기 때문에 거실보다는 베란다를 추천드리며 봄에 많은 꽃을 피우려면 겨울에 10도 이하의 추운 곳에서 지내게 해야 한다고 해요. 하지만 씨앗 발아로는 열매 수확에 7년에서 8년이 걸리고 우리나라 기후에서는 사실상 열매를 보기는 힘듭니다.

하지만 성장이 빠른 식물이라 아이들과 식물이 자라는 과정을 지켜보기는 적합한 듯 하네요. 그리고 어느 정도 자라게 되면 큼직한 잎 덕분에 제법 관엽식물 같은 느낌이 나기 때문에 실내공기정화식물로 키우시는 것도 좋을 것 같습니다.

아보카도를 키우는 방법은 생각보다 어렵지 않습니다. 수경재배로 뿌리를 받기 위해서는 껍질을 제거하면 뿌리가 좀 더 쉽게 나올수 있기 때문에 아보카도 씨앗의 겉 껍질을 제거해 주는 것이 좋아요. 살짝 물에 불려 뒀다가 벗기면 아이들도 어렵지 않게 껍질을 잘 벗길 수 있답니다. 아보카도 겉에 난 상처들은 뿌리와 잎의 성장에는 문제가 없기 때문에 크게 신경쓰지 않아도 괜찮아요.

그리고 뿌리가 나올 부분만 물에 닿게 해 주면 되는데요, 나무 꼬지로 거치대 역할을 할 수 있게 꽂아주어 병이나 컵에 올려두어도 되지만 꼬지가 지저분해 보여서 싫다고 하시면 투명 테이크아웃 커피 컵 뚜껑을 뒤집어서 올려주거나 페트병을 잘라 윗부분을 뒤집어 뿌리가 나올 부분만 물에 닿게 해 주시면 된답니다.

간간히 물을 갈아주면서 두시면 아보카도가 반으로 살짝 갈라지면서 뿌리가 자라는 것을 볼 수 가 있어요. 여기서 그대로 간편하게 기를 수 있는 수경재배 식물로 계속 키워도 잎을 내며 자란답니다. 하지만 흙에 옮겨 심어주면 뿌리발달이 더욱 왕성해져서 잘 자라기 때문에 대부분 화분에 심어서 키우는 분들이 많답니다.

옮겨 심을 때에는 과습 하지 않게 배수가 잘 되는 토양이 좋으며 햇빛을 따라 목대가 많이 기우는 편이기 때문에 자주자주 화분의 방향을 돌려주면서 키우는 것이 좋습니다. 아보카도는 5~20m까지 자라는 식물로 그냥 계속 두면 키만 껑충하게 자라기 때문에 적당한 높이에서 생장점을 제거하여 곁가지를 유도해 주면 적당한 키에 풍성한 수형으로 키울 수가 있습니다.

그런데 아보카도는 사람에게는 정말 몸에 좋지만 사람이외의 동물들에게는 씨앗, 잎에도 페르신이라는 물질이 있어서 섭취하게 되면 중독증상으로 경련과 호흡곤란 등이 나타날 수 있으므로 반려동물을 기르는 가정에서는 접근을 하지 못하게 베란다에서 키우시거나 주의 깊게 잘 살펴보셔야 합니다.

식목일을 맞이하며 화원을 많이 찾으시는데요, 씨앗부터 성장과정을 지켜볼 수 있는 키우기쉬운식물인 아보카도를 한번 발아시켜 키우는 것도 색다른 재미를 느끼실 거예요.

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집에서 아보카도 키우기 2탄 : 수경재배 후 흙갈이

아보카도 키우기 1탄에서 씨앗 아랫부분이 갈라지고 뿌리가 나올 준비를 하는 모습까지 봤어요.

오늘은 아보카도 키우기 2탄!!

수경재배로 싹을 틔운 모습과 싹이 올라온 아보카도를 흙으로 옮겨준 내용까지 공유해볼게요 🙂

아보카도 새순

이게 바로

새순 아래쪽으로 씨앗 안쪽을 보시면 초록초록 한 부분들이 보이시나요?

안쪽에서 성장이 이루어지는 모습이 너무 신기해요!!

2020. 7. 13

제가 씨앗 물꽂이를 시작해준 건 2020. 6월.

그리고 20일 경이 지난 2020. 7월 초부터 씨앗 아랫부분이 갈라졌어요.

(아보카도 물꽂이 시작 단계가 궁금하신 분들은 1탄을 참고해주세요)

10일 정도가 더 지나니 갈라진 아래 부분으로 저렇게 꼬리처럼 뿌리가 나오는 게 보이기 시작해요.

씨앗 2개를 같이 시작했는데 뿌리가 자라는 속도가 확연히 차이가 나죠?

2020.7.22 2020.7.24

뿌리나 오는 걸 확인 후에새순이 나올 때까지는 수경재배 상태를 유지했어요.

다시 10일 정도가 더 흐르니 위쪽까지 씨앗이 갈라지고 그 속에서 저렇게 귀여운 새순이 쏙 나왔어요 ♥︎

이상태로 조금 더 키우셔도 되고 저는 이 정도 상태에서 수경재배하던 아보카도를 흙으로 옮겨 심어주기로 했어요.

2020. 8. 9

짜잔!!

흙으로 옮겨 심은 후 폭풍 성장을 하는 아보카도 쌍둥이.

제 애칭 아보 둥이들이요.

씨앗을 흙에 옮겨 심는 방법

재료 : 물 빠지면 좋은 흙, 물 빠짐용 자갈, 화분, 깔망

1. 물 빠짐이 좋은 흙을 준비합니다.

2. 화분 아래 구멍을 깔망으로 막아주세요.

3. 적당한 사이즈의 물 빠짐용 자갈을 화분의 4/1 정도 깔아주세요.

4. 자갈 위에 흙을 살짝만 덮어주세요.

5. 아보카도를 중간에 위치하도록 손으로 잡고

양사 방으로 흙을 넣어주며 채워주세요.

6. 아보카도는 밑부분이 반 정도만 흙에 묻히도록 해주세요.

단, 이때 흙을 너무 꾹꾹 누르지 말아 주세요.

물 빠짐에 방해가 될 수 있어요.

(자세한 사진이 필요하신 분들은 율마 편 분갈이하기를 참고해주세요)

위 방법으로 흙에 옮겨주고 나니 생각보다 적응을 빨리 한 아보카도 쌍둥이들.

새순이 나고 한 달도 되지 않은 시간에 저렇게나 키가 많이 자랐어요.

아보카도의 성장 속도는 생각보다 엄청 빠르더라고요.

두 개의 씨앗을 동시에 심어서 저는 아보 둥이라고 부르고 있어요. ㅎㅎ

그중 더 크게 자란 아이가 첫째 아보 둥이작은 아이가 둘째 아보 둥이예요~

2020. 8. 24

키가 큰 후 보름 정도 지난 상태예요.성장 속도가 정말 어마 무시하지 않나요?

첫째 아보는 잎이 손바닥 크기더라고요.

둘째 아보도 그사이 많이 커서 잎이 많이 나왔어요.

너무 기특한 아보 둥이들 🙂

3탄에서는 이렇게 너무 잘 자라고 있는 둥이들의 집 옮기기.

아보카도 분갈이하는 모습을 담아보려고 해요.

과연 아보카도의 분갈이 모습에서 보는 아보카도 뿌리는 모습은 어떨까요?

처음 뿌리가 나올 때처럼 곧고 긴 뿌리의 모습일지 아니면 또 상상하지 못한 모습들이 나올지 아보카도 3탄도 분갈이하기도 기대해 주세요 🙂

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