Top 6 커피 머신 사용법 Top Answer Update

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사용법 ㅣ 원두와 물을 넣고 작동만 시키면 모든 과정이 전자동으로 커피가 추출됩니다. 원두의 분쇄부터 추출, 찌꺼기배출, 세척까지 자동으로 처리되기 때문에 사용후 머신만 꺼주면 됩니다. 구입 비용이 크다는 점만 빼면 커피메이커와 같이 쉬운 사용법은 같습니다.

머신 사용법부터 에스프레소 추출까지 [오르막커피_Latte Art]

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커피머신 사용법 “커피생초보 심쿵이 알려드려여~” : 네이버 블로그

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탈 프로젝트

바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 커피 그라인더 & 커피 템퍼 & 넉박스 Barista Espresso Machine 본문

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Most searched keywords: Whether you are looking for 커피 메이커 사용하는 법 – wikiHow Updating 커피 메이커 사용하는 법. 커피 메이커는 수백만의 사람들의 일상에 없어선 안될 제품으로 자리 잡았다. 미국의 경우만 해도 매일 수백만 명이 커피를 마시기 때문이다. 커피 메이커를 사용해본 경험이 없다고 하더라도 대부분 사용법이 간단하고 직관적이라 어렵지 않게 집에서 커피를 내릴 수 있다. 아래의 간단한 커피 메이커 사용법을 익혀보고 좋아하는 커피 원두를 사용해 만족스러운 커피 타임을 즐길 수 있도록 해보자.
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단계

팁

경고

커피머신 사용법 “커피생초보 심쿵이 알려드려여~”

커피 좋아하세여?

심쿵은 커피머신도 격하게 아끼지만… 가끔은 달달~~~~한 다방커피도 땡기는 커피개초보에여^^;;

내 돈 주고 비싸게 샀으니 ‘뽕빨’ 뽑을때까지 주구장창 마셔보아요~

히히히힝!

PS : 브레빌 BES870 커피 머신 [Coffee Machine] 사용법 더보깅^^v

ⓐPOWER : 머신을 켜고 끄는 버튼

ⓑGRIND AMOUNT : 원두 추출량을 선택할 수 있는 버튼

ⓒFILTER SIZE (SINGLE / DOUBLE) : 포터필터에 올라 갈 바스켓 사이즈를 싱글로 할것인지 선택

싱글 바스켓(1잔), 더블 바스켓(2잔)을 끼운 후, 싱글 & 더블 버튼을 눌러주면 선택 된 양만큼 원두를 추출 해 준다.

ⓓPRESSURE (압력계) : 에스프레소를 추출하는 머신의 압력을 표시 해 준다.

★ PRE-INFUSION : 프리인퓨전 단계의 압력상태를 보여줌!

프리인퓨전이란? 에스프레소 추출을 하기 전에 포터필터에 있는 원두를 적셔주는 단계로 이러한 단계를 거치는 이유는?

커피원두의 사이사이를 미리 물로 적셔주어서, 다음 단계인 에스프레소 추출 단계에서 더 많은 커피성분을 추출할 수 있도록 해주기 때문이다.

또한, 포터필터에 담겨진 커피 퍽이 골고루 편평한 상태가 되도록 만들어주는 역할도 해 준다.

이러한 프리인퓨전 기능은 고전적인 수동 머신이나, 현대적인 자동머신에도 적용되는 것으로 에스프레소 추출이 원활히 이루어지도록 해주는 역할을 한다.

★ ESPRESSO RANGE : 두번째 압력구간이 에스프레소 추출이 이루어지는 압력 구간을 표시 해 준다.

ⓔPROGRAM : 에스프레소 추출 시간을 미리 프로그램으로 세팅할 수 있는 기능이다.

프로그램 버튼을 누른 후 에스프레소 추출버튼(1잔버튼 혹은 2잔버튼)을 누르면, 에스프레소 추출을 위해 추출수(물)가 사용자가 멈출때까지 공급된다.

일정한 양이 되었다고 생각될 때 다시 프로그램 버튼을 누르면, 이 시간을 머신이 기억 해 둔다.

이후에는 그냥 추출버튼만 누르면 이전에 저장해둔 시간동안만 에스프레소 추출을 위해 추출수가 내려오게 된다.

바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 커피 그라인더 & 커피 템퍼 & 넉박스 Barista Espresso Machine

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‘Review & Opinion’

바리스타

‘에스프레소 머신’ 사용법 준비물 :

커피 그라인더 & 커피 템퍼 & 넉박스

Barista ‘Espresso Machine’

2015. 07 ~

지난 2015년 (엄밀히 말하자면 재작년 2014년?도 말부터)

울산광역시 지역 내 ‘거점학교’에서 ‘바리스타 Barista’ 직업훈련의 일환으로

커피와 관련된 ‘바리스타 수업’에 참여하게 되었고

그곳에서 아이들을 도와주며 보고 듣고 배운 내용들을 나름 되새기고자 이렇게 글을 쓰게 되었다. 😛

(참고로, 글쓴이는 ‘바리스타 자격증X’도 없는 그저 평범한 일반인이며

이번 기회를 통해 ‘커피 Coffee’에 대해 관심을 가지게 된 미래의 ‘바리스타 꿈나무?’ 씨앗 정도로

이번 포스팅은 여지껏 내가 배운 것들을 그저 정리해본 것이 되겠다. ^^)

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 에스프레소 머신 Barista Espresso Machine>

우선 ‘카페 Cafe = Caffe’에 가면 흔히 볼 수 있는(?)

바리스타용 ‘에스프레소 머신 Espresso Machine : 에스프레소 추출 기계’를

알아 보아야할텐데…

.

.

.

위 ‘에스프레소 머신’을 잘 보고 기억해두면

여느 ‘카페’에서 사용되는 ‘에스프레서 추출 기계’와 같다?는 것을 알 수 있을 것이다.

(물론, 다를 수도 있지만 개인적으로 난 몇몇 군데서 발견하였다며… ^^;)

이번 시간에는 ‘에스프레소 머신 Espresso Machine’을 사용하기에 앞서

사용법 전의 ‘준비물’을 먼저 설명할까 하며

그러기 위해선 ‘에스프레소 머신’과 더불어 그 밖에 준비된 기구들을 살펴보아야겠다. :O

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 에스프레소 머신 스팀기 Espresso Machine Steam Wand>

우선, ‘에스프레소 머신 : 에스프레소 추출 기계’ 양쪽 끝에 달린

구부러진 ‘막대(지팡이)’ 모양의 기구는

‘에스프레소 머신 스팀기’로써 영어로는 ‘Espresso Machine Steam Wand’라고 한다. ^^

굳이 ‘에스프레소 Espresso’를 추출하는데 쓰이지는 않지만

그 후 ‘응용’되는 여러 ‘커피 음료’를 만들기 위해 없어서는 안되는 중요한 기구가 되겠다. 😛

다시 말해서 ‘커피 음료’ 중 각종 ‘라떼 Latte’ 음료를 만들기 위해서는

그 속에 반드시 들어가는 ‘우유’를 위 ‘에스프레소 머신 스팀기’를 이용해 데워야하는데

이때 사용되는 ‘스팀(밀크)피쳐 Steam Pitcher’에 우유를 붓고

그것을 ‘스팀기’에 가져가 스팀을 씌우며 ‘우유’를 데우는 방식으로 진행된다며… :O

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 에스프레소 머신 포터필터 Espresso Machine Porter Filter>

또 하나 ‘에스프레소 추출 기계’의 중요한 기구인

‘에스프레소 머신 포터필터 Espresso Machine Porter Filter’의 모습인데

영어식 ‘Porter : 운반기’ & ‘Filter : 여과기’ 두 단어의 합성어인

‘포터필터’는 한국식 표현 없이 그 자체 그대로 외래식 표기를 따르고 있겠다. ^^

위 ‘포터필터’는 평소 직각으로 에스프레소 머신에 고정된 채 준비되어 있으며

사용할 때는 ‘왼쪽’으로 ’45도’ 돌려 빼내어 사용하면 되겠다. 🙂

갈려진 ‘원두’를 ‘포터필터’에 담아 ‘템핑 Tamping : 다져넣는’ 과정을 거쳐

‘에스프레소 머신’에 연결해 에스프레소 커피를 추출하는데

위 과정은 다음 ‘에스프레소 사용법 2탄’에서 마저 설명하도록 할 것이다. 😛

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 에스프레소 머신 뜨거운 물 양 조절 Espresso Machine Buttons>

‘에스프레소 머신’을 이용하는 데 있어 뜨거운 물의 ‘양 조절’ 또한 정말 중요한데

(물의 양에 따라 추출된 ‘커피’의 맛이 달라지기 때문)

위 ‘에스프레소 머신 : 에스프레소 추출 기계’에는 총 5가지의 ‘버튼’이 있겠고

각각의 의미는 다음과 같다. :O

사실상 ‘버튼’에 마련된 ‘그림’을 통해서도 대부분은 유추가 가능할 것인데

‘에스프레소 잔 Espresso Cup’을 기준으로

맨 왼쪽부터 ‘적은 양 – 한 잔 Small Coffee’ & ‘큰 양 – 한 잔 Large Coffee’

& ‘계속해서 커피 추출 Continuous Coffee’

& ‘적은 양 – 두 잔 2x Small Coffee’ & ‘큰 양 – 두 잔 2x Large Coffee’ 이렇게 나뉘어 지겠다.

여기서 솔직해지는 시간을 갖자면 개인적으로 위 ‘에스프레소 머신’을 이용하면서

‘가운데’ 버튼 ‘계속해서 커피 추출?’만을 사용해보았고

내 추측컨데 ‘나머지 버튼’을 누르면 그림에 나온 그 정도의 양만 추출되고 멈출 것이다. 😛

…

‘바리스타 수업’ 때는 위 가운데 버튼(계속해서 추출)을 누른 후

20초 ~ 30초 사이에 ‘정지 STOP’버튼을 눌러

총 ‘에스프레소 2잔 2x Large (Medium?) Espresso’를 추출했더랬다. ^^;

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 커피 전동 그라인더 Coffee Electric Grinder>

‘에스프레소 머신’에 대해서는 대충 설명이 끝난 것 같으니 다음 ‘준비물’로 넘어가

‘에스프레소 Espreesso’ 커피의 원료가 되는

‘원두 Coffee Beans’를 갈아주는 기계, 즉 ‘커피 그라인더 Coffee Grinder’를 보겠다. :O

‘커피 그라인더’라 하면 핸드드립 커피에도 사용되는 ‘핸드밀 Hand Mill’이 떠오를 수 있지만

‘에스프레소 머신’을 사용하는 만큼 이것 또한 ‘전동식’으로

‘커피 전동 그라인더 Coffee Electric Grinder’를 사용하면 조금 더 쉽고 간편하게

‘원두’를 갈 수 있다며… 😉

위 ‘디테일 컷’에 등장하는 ‘그라인더’의 옆에 달린 조작용 ‘레버 Lever’를 돌리면

‘커피 원두’가 갈리는 소리와 함께 갈린 ‘원두 가루’가 잘 나오겠다.

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 커피 템퍼 Coffee Tamper>

그리고 앞서 ‘포터필터’를 설명하며

살짝 언급했던 ‘커피 템퍼 Coffee Tamper’를 보자면 위 사진과 같은 생김새로

에스프레소 추출 전 ‘포터필터’ 안에 담은 ‘원두 가루’를 누르기에

딱 안성맞춤의 크기로 만들어진 모습이다. ^^

위 은색 제품을 ‘템퍼 Tamper’라 하고

그것을 활용해 ‘포터필터’ 속 원두 가루를 누르는 작업을 ‘템핑 Tamping’이라 하는데

이 모두 영어식 표현 ‘Tamp : 다져넣다’에서 나온 것이 되겠다. 😛

사진 속 ‘템퍼 지지대’는 이동시킬 수 있어 편한 곳에 두어 사용하면 좋겠다며… 😉

<바리스타 에스프레소 머신 사용법 준비물 : 넉박스 및 청소 도구>

마지막으로 볼 ‘준비물’은 ‘에스프레소 머신’을 이용해 커피가 추출된 뒤

‘포터필터’ 속에 남겨진 ‘커피 찌꺼기’를 버릴 공간인

일명 ‘넉박스’라 불리는 박스가 되겠다. :O

위 사진 속 ‘넉박스’ 안을 보면 ‘포터필터’에 들어가 있었던 ‘커피 원두 가루’와 더불어

추출된 뒤 남겨진 ‘커피 찌꺼기’를 상상할 수 있을 것인데

다음 포스팅에서는 그 ‘과정’을 조금은 짧고 굵게 다시금 함게 보도록 할 것이니

그 전에 ‘에스프레소 추출’ 과정의 일부를 미리 본 것으로 하자. 😉

…

굳이 ‘바리스타 Barista’가 꿈도 아니고

‘에스프레소 머신 Espresso Machine’을 언제 또 다뤄볼까 싶지만…

.

.

.

좋은 기회를 통해 배운 내용을

썩히기엔 너무 아쉬워 이렇게 글로 남겨보았으니 몇몇 분들에게 참고가 되었길 바라면서

다음 시간의 ‘에스프레소 추출 및 스팀피쳐를 활용한 라떼아트’ 또한

많은 관심 가져주었으면 좋겠다. :O

Adam’s Tal Project : 탈 프로젝트

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플랜잇 에스프레소머신 사용법(가정용 에스프레소머신 추천)

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작년에 결혼선물로 플랜잇 에스프레소 머신을 선물 받았는 데 사용법과 후기를 남깁니다.

색상은 네가지(블랙, 화이트, 그레이, 레드)가 있었는데 저는 레드를 선택했어요. 촌스럽지 않고 짱짱한 예쁜 빨강이에요.

레트로 디자인이라서 그런지 레드가 가장 예뻐 보이더라고요. 인테리어용으로도 손색이 없어요~!! 귀엽지 않나요?? 장난감 같음 >_< 구성품을 알아볼게요~ 오른쪽부터 스푼/ 필터 바스켓 / 포터 필터가 있어요. 필터 바스켓은 원샷, 투샷 두 종류가 있어요. 저는 진하게 마시기 때문에 항상 투샷을 사용한답니다. 본체 각 부위 명칭입니다. 이제 커피를 내려볼까요? 먼저 원두를 갈아요~ 갉갉갉갉 전동 그라인더가 없어서 먹을 때마다 팔운동을 해야 해요 ㅠㅠ 본체 뒤쪽에 있는 물탱크에 물을 채워주세요. 왼쪽 하단의 전원 버튼을 눌러줘요. 전원 알림에 빨간 불이 들어오면 전원이 켜진 거예요. 커피 추출이 가능한 온도가 될 때까지 기다려야 해요. 온도 게이지가 올라가고 추출이 가능한 온도가 되면 커피 추출 알림에 녹색불이 들어옵니다. 포터 필터에 필터 바스켓을 장착해주세요. 홈에 맞춰 끼운 후 돌려주시면 됩니다. 저는 투샷용 바스켓을 장착했어요. 원두를 넣고 스푼 뒤쪽 탬퍼로 꾹꾹 눌러주세요~~ 바스켓 안에 MAX라고 표시되어 있으니 원두가 이선을 넘지 않게 주의해주세요. 커피 추출 버튼을 눌러 물을 한번 빼주세요. 이 과정을 통해 노즐 세척, 예열이 됩니다~~. 이제 포터 필터를 본체에 끼워주세요. 손잡이를 왼쪽 방행에서 끼운 후 중앙에 오게 돌려주면 됩니다. 샷잔 위치를 맞춘 후 커피 추출 버튼을 눌러주세요. 여기서 중요한 건 추출하고 끝이 아니라는 거!!! 반드시 버튼을 다시 눌러줘야 추출이 끝납니다. 버튼을 누르지 않으면 계속 물이 나오니 주의해주세요. 중저가의 커피머신은 대부분 반자동이라 자동으로 에스프레소 양이 조절되지 않아요~ 그래서 저는 용량이 표시된 샷잔을 이용하고 있어요. 투샷인 경우 30ml~40ml 추출하면 되고 룽고를 원하시는 경우 60ml~70ml를 추출하시면 되어욧!! 추출이 완료되었어요~~ 여기서 아메리카노로 드실 분은 따뜻한 물에, 라떼로 드시는 분은 우유와 섞어주시면 맛있는 커피가 완성됩니당!!! 저는 더우니 아메리카노로!!! 에스프레소를 추출하고 나서 포터 필터를 제거 후 커피 추출 버튼을 눌러 세척을 해주세요. 그리고 물이 나오는 부분에 있는 부분에 원두 찌꺼기가 많이 붙어있으니 사용하신 후 반드시 닦아주세요. 일 년 정도 사용해 봤는데 만족하며 사용하고 있어요. 원두 가는 거랑 세척하는 게 귀찮긴 하지만 원두만 좋으면 커피숍에서 먹는 것보다 맛있는 커피를 먹을 수 있어요. 저렴한 가격에 가정용 에스프레소 머신을 원하신다면 추천드립니다~~ 반응형

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먼저 너 그리고 나 – 위드커피

네스프레소 커피머신 사용법

사용법 동영상 가이드 | 드롱기 공식 사이트

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