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에어 프라이어 감자 굽기

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💯2탄✨에어프라이어로🥔감자🥔 맛있게 굽는 방법✨ | 뉴스트림

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[에어프라이어 감자구이,굽기] 2L퀸메이드 후라이기로 도톰한 웨지감자느낌으로 포테이토구이 만들기. 반은 튀김인가?

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에어프라이어 감자요리 쉬운 감자칩

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감자 삶는 법 – 우리의식탁 | 키친가이드

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[에어프라이어 감자구이,굽기] 2L퀸메이드 후라이기로 도톰한 웨지감자느낌으로 포테이토구이 만들기. 반은 튀김인가?

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아까 점심때 미리 까놓은 감자의 겉표면 색깔이 좀 변하길래 대충 잘라서 에어후라이기로 구웠는데 너무 맛있더라고요.

2L 에어프라이어로 감자구이(굽기)만들기 시작하겠습니다!

쿠팡에서 주문했던 감자가 있었는데 혹시나 상할까봐 다 껍질을 벗겨서 냉장고에 넣어 놓았더니 일부가 약간 갈변이 되더라고요.

그래서 갑자기 에어프라이기로 조리결정!

얇고 바삭한 건 썰기 힘들기때문에 그냥 웨지감자처럼 도톰하게 대충 잘랐어요.

물론 웨지포테이토 모양은 전혀 아니에요. 두께만 비슷해요.ㅋㅋㅋ

3개를 썰었는데요. 결국 2조각은 남겼어요.

2리터 에어프라이어라 어쩔 수 없네요.

요즘 자주 활용하고 있는 2L퀸메이드 에어후라이기로 했어요. 잘 부탁해♡

감자끼리 최대한 겹쳐지지않게 잘 놔두세요.

카놀라유와 소금을 준비해요.

위쪽으로 보이는 면에만 소금을 골고루 뿌리고요.

카놀라유도 윗면만 발라줬어요.

솔이나 오일스프레이가 없어서 그냥 비닐장갑끼고 손가락으로 골고루 잘랐어요.

아마 기름이 묻은 면은 튀겨지고 반대면은 구워지겠죠? 기대되네요!

위에 사진은 1차로 180도 10분 조리한 후의 모습이에요.

아직 한참 멀은 것 같죠? 감자도 안 익었어요.

감자를 뒤집어주고 2차로 180도 10분 더 조리해줍니다.

짜자잔! 약간 오버쿡 되기는 했지만 잘 구워졌죠?

시간을 1~2분정도 줄여도 될 것 같아요.

아니면 온도를 170도로 낮추셔도 될 것 같아요.

구운감자 냄새가 진동하네요.

뜨거운 줄 모르고 하나 맛봤다가 속안에 도톰한 감자가 뜨거워죽는줄 알았어요. 조심하세요!

접시에 담아봅니다~!

참고로 에어프라이어 바닥엔 들러붙은거 없이 깔끔히 잘 떼어졌고요. 아까 감자에 발랐던 카놀라유들이 보이지만 설거지는 어렵지않았어요.

이제 맛평가 할게요!

먼저 한쪽면에 소금을 뿌리고 카놀라유를 바른건 잘한 선택이었어요.

감자구이가 적당히 짭쪼름하고 약간의 기름 코팅이 감자속안의 포슬포슬한 식감과 잘 어울렸어요.

겉은 튀김가루 묻히고 튀겼을때 처럼 바삭하진 않았어요.

감자나 고구마를 그대로 튀기면 약간 딱딱하면서 눅눅?하면서 바삭한 느낌있잖아요.

에어프라이어로 했을때도 그랬어요.

그리고 시간이 지날수록 식으면서 당연히 겉표면도 말랑말랑해져요.

그럼에도 구운감자향과 짭쪼름한 맛이 너무 좋아서 나중에 먹었을때도 언니랑 맛있게 잘 먹었답니다.

아! 저는 개인적으로 케찹보다 요리당이나 설탕뿌렸을때가 더 맛있었어요. 꿀맛이더라고요. 요즘 단맛이 자꾸 땡겨요. 어쨌든 오늘도 성공입니다.

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에어프라이어 감자요리 쉬운 감자칩

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안녕하세요. 오늘은 정말 쉬운 에어프라이어 감자요리 알려드릴게요.

준비물

– 에어프라이어(바스켓형), 감자 채써는 도구, 감자, 허브맛솔트, 오일(올리브유 등)

준비물도 별거 없어요. 정말 간단하답니다!

이렇게 해서 먹으면 천연 감자 안주에요. ㅋㅋㅋ

맥주 안주로 최고,

또는 아이들 간식으로 좋아요~

1. 감자 채썰기

저는 채써는 도구를 이용해서 이렇게 채를 썰어봤어요.

채써는 기계나 도구를 이용하면 되는데

일반 감자칼로 이렇게 나오는지는 모르겠네요..

제가 쓴 도구는 아래랑 비슷한 제품이니 참고해보세요.

포인트는 얇게 슬라이딩하면서 잘라줘야 해요.

물에 조금 담구어서 전분을 빼면 좋아요.

하지만 전 귀찮아서.. 안 빼고 키친타올로 물기 닦아서 했어요.

2. 키친타올로 물기 꾹 흡수해주기 (완전 흡수)

물기 흡수가 정말 중요해요.

물기 흡수 제대로 안되면 바삭하게 안되니까

좀 말리거나 키친타올이나 천으로 꾹꾹 눌러서

물기를 완벽하게 없애주는게 포인트에요.

저는 귀찮아서 조금 덜 없앴더니 ㅋㅋㅋㅋ

바삭하면서도 촉촉한 감자칩이 되었더라구요.

3. 에어프라이어에 종이호일 깔고 오일, 허브솔트 버무리기

저는 바스켓형 에어프라이어 이용하고 있어요.

채를 썬 감자칩에 오일을 묻혀주고 (오일스프레이면 더 좋아요)

허브솔트를 솔솔 뿌려줍니다~

사진보다 조금 더 뿌려주면 좋아요.

그래야 짭짤하면서 맛있답니다.

4. 에어프라이어에 돌리기

저는 180도에서 10분,

이후 뒤집고 180도에서 10분,

160도에서 5~10분 더 해줬더니 딱이었어요.

에어프라이어 감자요리 할 때

에어프라이어 제품에 따라서 조금씩 다를 수도 있으니

중간중간 빼면서 보세요!

진짜 바삭바삭하게 되어가는 중 ㄷㄷ

그런데 물기가 있는 곳은 안되더라고요.

ㅠㅠ

그래서 추가로 더 돌리면서 계속 봐줬어요.

히히 이렇게 에어프라이어 감자칩 뚝 딱 완성 !

물기 빼는 시간과 채 써는 시간,

에어프라이어 돌리는 시간이 좀 길지만

돌려놓고 딴짓 하면 되니까요~ ㅎㅎ

정말 바삭바삭하고 짭조름해서 맛있더라구요.

맥주 안주로 대박 추천!!!!

집에 있는 오비라거와 함께 했습니다.. 🙂

저는 남은 감자를 빨리 먹어야 해서

에어프라이어 감자요리 해본건데 아쉽게도 양이 정말 적었어요.

남편이 몇 입 먹으니 사라지던걸요..🙄

허니버터칩

에어프라이어 감자칩 먹다가 부족해서 꺼낸 허니버터칩..

아 역시 사먹는 과자가 최고로 맛있네요.. ^^ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

한번쯤 감자요리 하고 싶을 때,

집에서 만드는 수제 맥주 안주 하고 싶을 때,

도전해볼만한 쉬운 에어프라이어 감자요리 입니다.

ㅎㅎ

참고로 에어프라이어 감자 굽기 시간은

물로 씻고 바로 넣어 180도 20분, 이후 한번 굴려서 180도 20분 해주면

알맞게 잘 익습니다. ㅎㅎ 참고하세요~!!!!

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감자 삶는 법 – 우리의식탁

언제, 어디서나 먹어도 질리지 않는 식재료, 감자! 어떻게 활용하느냐에 따라 맛이 달라지는데요. 이게 바로 감자의 매력이죠! 쪄먹으면 포슬포슬한 감자의 식감을 느낄 수 있고, 굽거나 튀겨 먹으면 감자의 고소한 맛을 느낄 수 있어 감자가 식탁에 자주 올라오는 것 같아요.

감자 본연의 맛을 잘 느낄 방법은 별다른 양념 없이 익혀 먹는 거예요. 감자를 익혀 먹는 방법에는 여러 가지가 있는데요. 아내의 식탁에서 감자 삶는 법을 자세하게 알려드릴게요! 그동안 확실하지 않은 방법으로 감자를 삶아 맛이 없던 분들이라면 꼬옥 주목해주세요. 맛과 영양을 둘 다 잡는 꼼꼼 팁, 알려드릴게요!

1) 냄비에 감자 삶기

① 감자는 껍질째 깨끗이 씻어주세요. (tip. 껍질째 삶아야 비타민이 파괴되지 않아요.) ② 냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물을 넣어주세요. ③ 약간의 소금을 넣고 중간 불로 20~25분간 삶아주세요. (tip. 물이 끓은 후 감자를 넣으면 전분 보호막이 파괴되어 감자의 좋은 영양소가 손실되기 때문에 처음부터 서서히 익히는 것이 좋아요.) (tip. 삶는 중 젓가락으로 자주 구멍을 내지 마세요. 구멍으로 수분이 스며들어 감자의 비타민 손실은 물론 맛 또한 떨어진답니다.)

2) 찜기에 감자 찌기

① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어 십(十) 자로 칼집을 내주세요. (tip. 찌기 전 칼집을 내면 껍질을 손쉽게 벗길 수 있어요.) ② 찜기에 감자를 올린 후 센 불에서 끓어오르면 중불로 줄여 20~25분간 쪄주세요. (tip. 김이 오르기 전 처음부터 넣고 쪄야 포슬포슬해져요.) ③ 약 불에서 10분 정도 뜸 들여주세요.

3) 밥통에 감자 찌기

① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 밥통에 감자와 물 1컵, 그리고 약간의 소금을 넣어주세요. ③ 찜 기능이나 취사 기능으로 감자를 쪄주세요. (밥통에 따라 20~40분 소요돼요.)

4) 에어프라이어에 감자 굽기

① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 에어프라이어에 넣은 후 200도에서 20~25분 정도 구워주세요. (에어프라이어마다 온도와 시간이 다를 수 있으니 보면서 조절해 주세요.)

5) 전자레인지로 감자 익히기

① 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어주세요. ② 전자레인지 용기에 감자와 물 1/2컵을 넣고 기호에 따라 소금을 넣어주세요. ③ 전자레인지 전용 뚜껑을 덮어 전자레인지에 20분 정도 조리해 주세요. (감자의 크기에 따라 익히는 시간을 조절해 주세요.)

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