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찜기 위에 고구마를 올려줍니다. 센불에서 15분 익혀줍니다. 불을 중불로 줄여서 10분 정도 익혀 준 뒤에 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 다 익었나보려면 젓가락으로 찔러보아 잘 들어가면 다 익은 것입니다.
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찐고구마/고구마 찌는 법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 찐고구마/고구마 찌는 법 Updating 찐고구마/고구마 찌는 법 안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 고구마는 베타카로틴과 비타민 C 등이 들어 있어서 대표적인 알칼리성 식품이며, 특히 폐암을 잘 예방하는 삼대 적황색 채소로 뽑혔답니다. 요즘은 고구마 종류도 다양하여 밤고구마, 호박고구마, 자색 고구마, 주황색이 나는 고구마 등이 나오고 있습니다. 한방에서는 비장과 위를 튼튼하게 하고 혈액을 편안하게 하며 따뜻하게 하는 효능이 있어 오장을 튼튼하게 해준답니다. 섬유질이 많이 배변을 좋게 하며 다이어트에도 좋은 식재료랍니다. 그러나 주성분이 당분이기에 비만증, 고혈압, 당뇨병, 심장질환을 앓는 사람은 피하는 것이 좋습니다. 오늘은 맛있게 고구마 찌는 법을 알려드리겠습니다. 그럼 보시죠. 고구마를 찔 때 다시마를 넣어주면 다시마 성분이 고구마를 더욱 맛있게 부드럽게 만들어주며 빨리 삶아지도록 해서 고구마를 삶는 시간을 단축시켜 준다고 하니 1석 2조겠죠? 찌지 않고 물에 바로 고구마를 넣고 삶으면 다시마 효과가 더 커요. 고구마 빨리 삶는데 다시마를 넣는 원리는 다시마 안의 나트륨 성분으로 인하여 물의 끓는 점이 높아져 더 빨리 끓게 되므로 고구마도 빨리 삶아지게 되는 원리죠. [재료] 고구마 6개, 마른 다시마 1장, 찌는물양 찜기에물이닿지않을정도 호박 고구마인데요. 고구마 종류는 상관이 없어요. 우선 찬물에 식초 2큰술을 넣고 세척해주세요. 맑은 물에 서너번 헹궈주시구요. 물기를 제거한 뒤에 고구마 양 끄트머리를 잘라줍니다. 찜기를 사용할 것인데, 찜기에 물이 닿지 않을 만큼만 물을 넣어줍니다. 그리고 마른 다시마 1장을 넣어줍니다. 찜기 위에 고구마를 올려줍니다. 센불에서 15분 익혀줍니다. 불을 중불로 줄여서 10분 정도 익혀 준 뒤에 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 다 익었나보려면 젓가락으로 찔러보아 잘 들어가면 다 익은 것입니다. 맛있는 찐 고구마가 완성되었습니다.찐고구마/고구마 찌는 법 안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 고구마는 베타카로틴과 비타민 C 등이 들어 있어서 대표적인 알칼리성 식품이며, 특히 폐암을 잘 예방하는 삼대 적황색 채소로 뽑혔답니다. 요즘은 고구마 종류도 다양하여 밤고구마, 호박고구마, 자색 고구마, 주황색이 나는 고구마 등이 나오고 있습니다. 한방에서는 비장과 위를 튼튼하게 하고 혈액을 편안하게 하며 따뜻하게 하는 효능이 있어 오장을 튼튼하게 해준답니다. 섬유질이 많이 배변을 좋게 하며 다이어트에도 좋은 식재료랍니다. 그러나 주성분이 당분이기에 비만증, 고혈압, 당뇨병, 심장질환을 앓는 사람은 피하는 것이 좋습니다. 오늘은 맛있게 고구마 찌는 법을 알려드리겠습니다. 그럼 보시죠. 고구마를 찔 때 다시마를 넣어주면 다시마 성분이 고구마를 더욱 맛있게 부드럽게 만들어주며 빨리 삶아지도록 해서 고구마를 삶는 시간을 단축시켜 준다고 하니 1석 2조겠죠? 찌지 않고 물에 바로 고구마를 넣고 삶으면 다시마 효과가 더 커요. 고구마 빨리 삶는데 다시마를 넣는 원리는 다시마 안의 나트륨 성분으로 인하여 물의 끓는 점이 높아져 더 빨리 끓게 되므로 고구마도 빨리 삶아지게 되는 원리죠. [재료] 고구마 6개, 마른 다시마 1장, 찌는물양 찜기에물이닿지않을정도 호박 고구마인데요. 고구마 종류는 상관이 없어요. 우선 찬물에 식초 2큰술을 넣고 세척해주세요. 맑은 물에 서너번 헹궈주시구요. 물기를 제거한 뒤에 고구마 양 끄트머리를 잘라줍니다. 찜기를 사용할 것인데, 찜기에 물이 닿지 않을 만큼만 물을 넣어줍니다. 그리고 마른 다시마 1장을 넣어줍니다. 찜기 위에 고구마를 올려줍니다. 센불에서 15분 익혀줍니다. 불을 중불로 줄여서 10분 정도 익혀 준 뒤에 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들입니다. 다 익었나보려면 젓가락으로 찔러보아 잘 들어가면 다 익은 것입니다. 맛있는 찐 고구마가 완성되었습니다.
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고구마 찌는법 삶는법 : 15분 정석대로 하니 더 맛있어 : 네이버 블로그
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- Summary of article content: Articles about 고구마 찌는법 삶는법 : 15분 정석대로 하니 더 맛있어 : 네이버 블로그 뚜껑을 닫고 15분간 끓여줄꺼예요. … 나머지 시간들은 약불로 두면 되요. 고구마 찌는법 정말 너무 쉽죠? … 부드러움과 단맛 그대로를 느낄수 있어요. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 고구마 찌는법 삶는법 : 15분 정석대로 하니 더 맛있어 : 네이버 블로그 뚜껑을 닫고 15분간 끓여줄꺼예요. … 나머지 시간들은 약불로 두면 되요. 고구마 찌는법 정말 너무 쉽죠? … 부드러움과 단맛 그대로를 느낄수 있어요.
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햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법! 불을 중불로 줄이고 15분간 삶아줍니다. 고구마 크기가 작으면 중불로 10분이구요. 고구마가 크므로 한번 뒤집어줍니다. 골고루 … 햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법! 가을 제철 고구마는 영양소가 뛰어날 뿐만 아니라 맛도 좋은데요. 고구마 효능으로는 각종 무기질과 비타민을 비롯해서 항산화 성분까지 함유하고 있어서 산성화된 몸..서대문구 축제, 명소, 맛집 등 서대문의 다양한 모습을 만나다.
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햇 고구마 찌는 법 시간과 고구마 보관법!
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고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰
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- Summary of article content: Articles about 고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰 ▷ 고구마 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라집니다. 삶아주는 과정 중간에 익었는지 확인하고 익지 않았다면 물을 보충해주면서 삶아 주면 됩니다. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰 ▷ 고구마 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라집니다. 삶아주는 과정 중간에 익었는지 확인하고 익지 않았다면 물을 보충해주면서 삶아 주면 됩니다. 고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) 고구마 먹을 시기기 돌아왔습니다. 물론 요즘은 계절상관없이 언제든 먹을 수 있지만 박스로 구입하는 시기는 찬바람이 불기시작하는 이때가 아닐까 싶습니다. 저도..파인리뷰 블로그는 진솔하게 일상생활에 도움이 되는 정보를 리뷰 합니다.
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고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰
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- Summary of article content: Articles about 고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰 어린 시절 할머니가 삶아주셨던 포슬포슬 감자 맛. 느낄 수 있는 감자 삶는법에 대해 알려드릴게요~. 덤으로 고구마 찌는법도 알려드릴 테니. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) – 파인리뷰 어린 시절 할머니가 삶아주셨던 포슬포슬 감자 맛. 느낄 수 있는 감자 삶는법에 대해 알려드릴게요~. 덤으로 고구마 찌는법도 알려드릴 테니. 고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법) 고구마 먹을 시기기 돌아왔습니다. 물론 요즘은 계절상관없이 언제든 먹을 수 있지만 박스로 구입하는 시기는 찬바람이 불기시작하는 이때가 아닐까 싶습니다. 저도..파인리뷰 블로그는 진솔하게 일상생활에 도움이 되는 정보를 리뷰 합니다.
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햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법!
햇 고구마 찌는 법, 시간과 고구마 보관법!
가을 제철 고구마는 영양소가 뛰어날 뿐만 아니라 맛도 좋은데요.
고구마 효능으로는 각종 무기질과 비타민을 비롯해서 항산화 성분까지 함유하고 있어서 산성화된 몸을 중화시켜주고 면역력을 높여줍니다. 암예방과 혈압을 낮추는 데 도움이 되고 다이어트, 노화방지, 피로해소에도 좋답니다.
오늘은 햇고구마로 찐고구마와 고구마 보관법까지 알려드릴게요.
재료 고구마 큰 것 4개, 물 찜기 바로 아래까지, 다시마 1장 (사방 10cm) 등
먼저 고구마는 껍질째 찬물에 식초 2큰술 정도 넣고 씻어줍니다.
맑은 물에 여러 번 헹궈주세요.
고구마를 찔 때 다시마를 넣어주면 다시마 성분이 고구마를 더욱 맛있게 부드럽게 만들어주며 빨리 삶아지도록 해서 고구마를 삶는 시간을 단축시켜 준다고 하니 일석이조겠죠?
찌지 않고 물에 바로 고구마를 넣고 삶으면 다시마 효과가 더 커요. 고구마를 빨리 삶는데 다시마를 넣는 원리는 다시마 안의 나트륨 성분으로 인하여 물의 끓는 점이 높아져 더 빨리 끓게 되므로 고구마도 빨리 삶아지게 되는 원리죠.
냄비에 찜기 바로 아래까지 물이 닿게 하고 다시마 1장을 넣어줍니다.
찜기를 올리고 고구마 4개를 넣어줍니다.
고구마가 커서 큰 냄비인데도 꽉 찬답니다. 센불에서 15분 쪄줍니다.
불을 중불로 줄이고 15분간 삶아줍니다. 고구마 크기가 작으면 중불로 10분이구요.
고구마가 크므로 한번 뒤집어줍니다. 골고루 익게 하기 위해서죠.
불을 끄고 냄비 뚜껑을 덮은 채 뜸을 10분간 들입니다.
젓가락을 찔러봐서 젓가락이 잘 들어가면 잘 익은 것입니다.
찐고구마 완성입니다.
햇 고구마여서 달고 맛있어요.
고구마 껍질째 드시는 것이 영양면에서 더 좋아요.
큰 고구마인 경우 동글동글하게 잘라주면 하나씩 집어먹기 편합니다.
고구마 보관법까지 알려드릴게요.
고구마를 박스째 구입하면 신문지를 넓게 깔고 고구마를 펼쳐서 1~2일간 말려줍니다.
박스에 구멍을 뚫어준 뒤 바닥에 신문지를 깔고 고구마를 넣어줍니다. 고구마-신문지-고구마-신문지 순으로 합니다.
십자드라이버로도 구멍이 잘 뚫려요. 송곳이 아니더라도요.
고구마는 12~15도 85% 의 습도가 최적의 보관온도입니다. 고구마는 낮은 온도와 높은 온도에서 상하기 쉬운 작물입니다.
그러므로 냉장보관하지 말고 서늘한 곳에 보관합니다.
제철인 고구마 많이 드세요~~
고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법)
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고구마 삶는법과 보관하는법(고구마 찌는법)
고구마 먹을 시기기 돌아왔습니다. 물론 요즘은 계절상관없이 언제든 먹을 수 있지만 박스로 구입하는 시기는 찬바람이 불기시작하는 이때가 아닐까 싶습니다. 저도 지인에게서 박스째로 구매했습니다. 박스째로 구입한 고구마를 겨우내 맛있게 먹으려면 보관방법이 중요합니다. 고구마를 삶기 전에 보관방법을 먼저 알아보았습니다.
고구마 삶는법
고구마
고구마 보관하는법
고구마는 추운날씨에 밖에두면 얼어서 썩게 되기 때문에 추운날씨에는 집안에 보관하는게 좋습니다. 고구마를 옮길때도 추운날은 피하는게 좋습니다. 온라인으로 주문할때도 배송이 오는동안 영하의 날씨는 피하는게 좋겠죠. 물기가 많은 고구마는 박스에서 꺼내서 널어 수분이 보이지 않게 이틀정도 말립니다. 이틀정도 말린 고구마는 다시 박스에 담아서 식탁아래나 집안의 어두운곳에 보관하면 됩니다.
고구마 삶는법(고구마 찌는법)
고구마 찌는법
1. 크기가 비슷한 고구마를 몇개 꺼내 깨끗하게 씻어 줍니다.
고구마 삶는법
2. 씻은 고구마는 냄비에 담아주고 물을 400ml정도 부어 줍니다.
고구마 찌는법
3. 고구마가 1/3정도 잠길정도의 물을 부어 줍니다. 이때 다시마 1조각을 넣으면 감칠맛이 좋아집니다.(없어서 패스)
고구마 삶는법
4. 뚜껑을 덮고 불을 켜고 물이 끓어오르면 타이머를 20분으로 맞춥니다.
고구마 찌는법
5. 중간에 10분쯤 되었을때 열어보면 수분이 많이 사라졌습니다. 이때 약불로 줄이고 뚜껑을 덮은채로 10분 더 익힙니다.
고구마 삶는법
6. 20분 뒤에 열어보고 익었는지 젓가락으로 찔러 봅니다. 익었다면 9번으로 넘어갑니다.
물 보충하기
고구마 찌는법
7. 크기가 통통한 고구마는 20분만에 익질 않네요. 젓가락이 들어가지 않으면 물을 200ml정도 보충합니다.
▶ 고구마 찌는 시간은 고구마의 크기에 따라 달라집니다. 삶아주는 과정 중간에 익었는지 확인하고 익지 않았다면 물을 보충해주면서 삶아 주면 됩니다.
고구마 삶는법
8. 물을 보충하고 다시 10분정도 센불에서 익히면 수분이 거의 없어지는데 이때부터는 뚜껑을 열어놓고 약불로 유지합니다.
고구마 찌는법
9. 냄비에 삶는 고구마지만 마지막에 뚜껑을 열어두면 수분이 날아가 군고구마처럼 바닥이 눌어붙어 맛있어 집니다. 타지 않게 한번정도 굴려주면 더 좋습니다.
고구마 삶는법
고구마를 구워먹으면 쪄먹을때보다 칼로리가 더 높다고 합니다. 아마도 굽는 과정에 수분이 날아가고 당분과 탄수화물이 남아서 그렇겠지요. 그래서 다이어트할때는 굽기보다는 삶거나 찌는게 도움이 됩니다. 고구마 삶는법 찌는법 도움되시길 바라겠습니다.
고구마 보관하는법
고구마는 추운날씨에 밖에두면 얼어서 썩게 되기 때문에 추운날씨에는 집안에 보관하는게 좋습니다. 고구마를 옮길때도 추운날은 피하는게 좋습니다. 온라인으로 주문할때도 배송이 오는동안 영하의 날씨는 피하는게 좋겠죠. 물기가 많은 고구마는 박스에서 꺼내서 널어 수분이 보이지 않게 이틀정도 말립니다. 이틀정도 말린 고구마는 다시 박스에 담아서 식탁아래나 집안의 어두운곳에 보관하면 됩니다.
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