Top 37 고구마 스틱 에어 프라이어 Quick Answer

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에어프라이어 고구마스틱 요리 만들기 [간단간식] : 네이버 블로그

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에어프라이어 고구마스틱 만들기

고구마스틱은 아이들이 좋아해서

휴게소에 들를 때마다 꼭 사먹는 간식 중 하나인데요.

오늘은 에어프라이어를 이용해 아이들 간식으로

고구마스틱을 만들어봤습니다.

기름에 튀기지 않아 담백하고

오독오독 씹는 재미가 있는 고구마스틱

바로 만들어 볼게요:)

재료 :

고구마 2개, 소금 0.5T, 식용유 3~4T

(T=밥숟가락, 1컵=200ml)

고구마는 필러를 이용해 껍질을 벗겨주고

일정한 두께로 얇게 채 썰어주세요.

채 썰어준 고구마는 흐르는 물에 2~3번 헹궈주고

소금 0.5T를 넣어준 물에 10분 정도 담가 전분을 제거해주세요.

고구마를 소금물에 고구마를 담가놓으면

단맛이 살아나서 더 맛있어진답니다:)

고구마를 흐르는 물에 헹궈 전분을 완전히 제거해주고

채에 밭쳐 물기를 빼주세요.

그리고 키친타올을 이용해 고구마의 물기를

완전히 제거해주고 식용유 3~4T를 뿌려

고구마 겉면에 기름 코팅이 되도록 골고루 섞어주세요.

에어프라이어 바스켓에 고구마를 넣어주고

180도 온도에 10분 정도 돌려주고

뒤집어서 7분 정도 더 돌려주세요.

시간과 온도는 고구마의 양과 에어프라이어 사양에 따라

차이가 날 수 있으니 고구마의 상태를 봐가면서 돌려주세요.

기름에 튀기지 않아 담백하고

오도독오도독 씹는 재미가 있는 고구마스틱입니다.

고구마를 채 썰어 전분기를 제거해주고

에어프라이어에 튀기기만 하면 되는

간단한 간식, 고구마스틱!

에어프라이어로 맛있게 만들어 보세요:)

조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!

감사합니다.

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고구마 스틱, 오도독 식감을 살리는 에어프라이어 고구마 스틱 만들기

간편하게 맛있는 에어프라이어 고구마 스틱, 맛도 맛이지만, 기름에 튀기지 않고 만들 수 있다는 게 큰 매력이네요.

고구마 한 박스 사다가 하루에 두 세 개 정도씩 고구마 스틱을 만들다 보니

어느새 한 박스 다 먹었네요.^^

건강한 간식이라 기분도 좋고, 간단하게 해줄 수 있으니

고구마를 더 사랑하게 될 거 같아요.

고구마 스틱하면, 어렸을 때 영화관 앞에 가면 팔던 추억의 과자인데요~

얼마나 맛있었는지~ 오도독 오도독 많이 먹었던 기억이 나네요.

영화관 앞 노점에서 아직까지 파는 걸 보면 누구에게나 통하는 맛인가 봅니다.

고구마의 제철은 8월~10월 이라고 하는데,

겨울 즈음 들어서 박스째 고구마를 사다가 먹었고,

얼마 전에도 박스째 사다가 다 먹었고, 또 한 박스 데려왔지요.

고구마는 아이들 간식으로 활용하기 좋은데,

한가지 더 에어프라이어 고구마 스틱도 기억해 두셨다가

고구마가 있을 때 만들어 먹으면 좋을 거 같아요.

에어프라이어 고구마 스틱 만들기 포스팅 하면서 중요한 포인트들 챙겨볼게요.

호박고구마를 깨끗하게 손질해 두었어요.

그리고 체를 썰어 주세요.

간단한 간식 에어프라이어 고구마스틱 만들기

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요즘 간식으로 자주 먹는 것이 바로

고구마인데요

고구마를 에어프라이어로

잘게 썰어서 고구마스틱 만들기를

해먹으면 과자같이 맛있어요

기름에 넣고 튀기는 고구마스틱을

에어프라이어를 이용하면

손쉽게 바삭하게 만들 수 있죠

아이들 간식으로 딱 좋아요

간단한 간식 고구마스틱 만들기

고구마 중간 사이즈로 2개를 준비해 주세요

많이 하면 아무래도 서로 겹쳐서

바삭하게 되지 않아요

2개나 혹은 1개로 만드는 것이 바삭하게

즐길 수 있답니다

고구마는 껍질을 벗겨주세요

껍질을 벗기지 않고 사용해도 괜찮은데

저는 벗기고 사용했어요.

고구마는 얇게 채를 썰어줍니다

두껍게 썰면 바삭한 식감이 덜 해서

길쭉하게 얇게 썰어주면 좋습니다

고구마간식은 바로 튀기는 것보다

물에 5분~10분 정도 담가서 사용하면

전분기를 제거해 줘서 바삭하게 됩니다

고구마의 물기를 탈탈 털어서 빼준 후

에어프라이어에 겹치지 않게 넣어줍니다

조금 겹쳐도 괜찮아요

공기가 순환되면서 바삭하게

만들어준답니다.

여기서 바로 구우면 바삭하게 되지 않으니

오일 스프레이가 있다면

골고루 뿌려주면 좋아요

전 4번 정도 눌러서 뿌려주니 적당했어요.

기름을 넣어야지 고구마스틱이 바삭하고

맛있게 된답니다.

오일 스프레이가 없다면 일회용 비닐봉지에

고구마를 넣은 후 식용유를 2스푼

넣어서 잘 흔들어서 에어프라이어에

넣어서 돌려주면 된답니다.

시간은 이것은 굉장히 중요한데요

고구마의 양에 따라서

또한 기계에 따라서 시간은 달라요

우선 180도에서 10분간 돌려줍니다

그 뒤에 고구마 상태를 보고 시간을 추가해 주세요

저는 이렇게 돌리니 어떤 것은 좀 타고

거의 고구마스틱의 모습이 되었는데요

이렇게 만들어진 상태를 보고 돌리는 시간은

추가해 주면 될 것 같아요.

이렇게 접시에 담기만 하면 되는데요

오도독 소리 나면서 맛있어요

고구마가 달달하면 물론 맛있고요

튀기지 않고도 얇게 잘 썰었다면

바삭하게 즐길 수 있어요.

고구마 스틱의 성공은 바삭함이 관건

먹다보면 자꾸 손이 가서 금방 먹어요

아이들 간식으로도 좋아요

첨가물 없이 아이들에게도 좋고

아이들이 한 손으로 집고 먹어도

좋기도 하고 맛있게 즐길 수 있어요!

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