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- 육수내는 다시백에 계피가루 2숟갈을 넉넉히 넣는다.
- 생강 반개 정도도 저며서 다른 다시백에 넣는다.
- 물에다가 계피, 생강 다시백을 넣는다.
- 흑설탕 3숟갈 넣고 보글 보글 끓여준다.
- 끓어오르고 10분정도 바글바글 끓이면서 흑설탕을 당도 조절을 해준다.
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계피가루로 수정과 만들기 (feat. 스페인하숙수정과) : 네이버 블로그
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행복은 매일 있슝 ღ
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초스피드 수정과 만드는법
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 초스피드 수정과 만드는법 Updating 초스피드 수정과 만드는법 계피와 생강이 우리몸의 염증을 잡아주고 몸을 따뜻하게 하는 성분들이라 면역력에 아주 좋거든요~ 원래 몸이 차디찬 런투유는 종종 생강과 계피가 들어간 수정과를 만들어 먹고는 합니다~ 보통 수정과는 계피, 생강, 흑설탕, 물을 넣고 끓여서 만들지만 시간도 없고 특히 여름에 무엇인가를 장시간 끓이고 식힌다는 것이 번거로와 여러 가루들을 물에 타서 마시기 시작한 것이 끓이지 않고 수정과를 만드는 단계까지 왔네요 ㅎㅎ 수정과를 끓이지 않고 만드는 방법은 무지 간단하답니다~ 생강대신 생강가루를, 통계피 대신 계피가루를 이용해서 만들면 됩니다~ 생강가루, 물 적당량 계피가루, 설탕 빈 물통에 계피가루를 적당량 넣어주세요. 농도는 취향껏 조절하시고 계피가루, 생강가루, 설탕의 비율은 1: 0.4 : 1.5~2 정도로 맞춰주시면 됩니다. 계피가루를 넣었으니 생강가루도 넣어줍니다. 그다음은 설탕을 넣어줬어요. 저는 비정제설탕 사용했습니다. 그다음 물통에 깨끗한 물을 채워 넣어주세요. 그리고 가루들이 물에 잘 녹도록 흔들어주시면 됩니다. 진한 것을 좋아해서 일반 수정과보다 진하게 탔어요. 농도는 맛보고 적당히 맞춰주시면 좋을 것 같네요.초스피드 수정과 만드는법 계피와 생강이 우리몸의 염증을 잡아주고 몸을 따뜻하게 하는 성분들이라 면역력에 아주 좋거든요~ 원래 몸이 차디찬 런투유는 종종 생강과 계피가 들어간 수정과를 만들어 먹고는 합니다~ 보통 수정과는 계피, 생강, 흑설탕, 물을 넣고 끓여서 만들지만 시간도 없고 특히 여름에 무엇인가를 장시간 끓이고 식힌다는 것이 번거로와 여러 가루들을 물에 타서 마시기 시작한 것이 끓이지 않고 수정과를 만드는 단계까지 왔네요 ㅎㅎ 수정과를 끓이지 않고 만드는 방법은 무지 간단하답니다~ 생강대신 생강가루를, 통계피 대신 계피가루를 이용해서 만들면 됩니다~ 생강가루, 물 적당량 계피가루, 설탕 빈 물통에 계피가루를 적당량 넣어주세요. 농도는 취향껏 조절하시고 계피가루, 생강가루, 설탕의 비율은 1: 0.4 : 1.5~2 정도로 맞춰주시면 됩니다. 계피가루를 넣었으니 생강가루도 넣어줍니다. 그다음은 설탕을 넣어줬어요. 저는 비정제설탕 사용했습니다. 그다음 물통에 깨끗한 물을 채워 넣어주세요. 그리고 가루들이 물에 잘 녹도록 흔들어주시면 됩니다. 진한 것을 좋아해서 일반 수정과보다 진하게 탔어요. 농도는 맛보고 적당히 맞춰주시면 좋을 것 같네요.
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전통음료 수정과, 계피가루로 만들어봤어요 – 우리들의 행복한 시간
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전통음료 수정과 계피가루로 만들어봤어요
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차승원 초간단 수정과 만들기 레시피 – 스페인하숙 외국에서 한식 만들기
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차승원 초간단 수정과 만들기 레시피 – 스페인하숙 외국에서 한식 만들기
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‘수정과가루’ 최저가 검색, 최저가 2,000원 : 쿠차 | 시간을 줄여주는 쇼핑검색
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수정과 – 끓이지않고 수정과만드는법 – 시선뉴스
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전통음료 수정과, 계피가루로 만들어봤어요
느끼한 음식 많이 먹게 되는 명절에 어울리는 음료인
수정과 만들어 봤어요
인근에 계피를 파는 곳이 없어서
고민하다 계피가루로도 만들수 있다고 하여
도전해봤는데 괜찮은 방법이네요
계피가루로 만든다는것 빼고는
방법은 거의 같답니다
수정과
준비재료
계피가루 5스푼정도
(30그램정도 될거 같음)
생강 30~40그램
비정제 설탕 반컵 ±∝ (취향것 조절가능)
생수 2리터
+육수팩 2장
– 어른숟가락, 종이컵 계량 –
계피가루, 생강, 비정제설탕( 또는 황설탕)
그리고 생수 2리터가 필요해요
껍질 벗긴 생강은 편으로 썰어
냄비에 넣어요
계피가루는 냄비에 바로 넣지 않고,
육수망에 담아 2중으로 싸주었어요 (5스푼 가량)
그리고 물을 2리터 부어줍니다
가장 센불에 끓여요
팔팔 끓기시작하였을때
불을 한단 줄여서 15분더 끓였을때 상황예요
(8단 → 7단)
25분 후 상황
색이 많이 진해졌는걸 알수 있죠
설탕을 반컵 넣고 10분간 더 끓였어요
( 입맛에 따라 설탕양 조절가능)
다끓여진 수정과는 식혀주세요
이중으로 봉했지만
워낙 고운가루라 빠져나오네요
거름망으로 한번더 걸러 담아주었어요
상황에 따라 생략가능
1.5리터 가득 담아
완전히 식혀서 냉장고에 넣었어요
잣은 없지만,
냉동실에서 찾은 대추 넣어서
식기전에 뜨끈한 수정과 한잔해봅니다~ ㅋㅋㅋ
목감이 있을때는
따뜻하게 먹는것도 좋을거 같아요
살얼음 생기도록 냉동실에 두었다가
먹어도 봤어요
시원 청량해서
입안이 정리되는 느낌~
ㅋㅋㅋ좋네요
계피와 생강의 맛에
익숙하지 않은 아이도 살얼름 동동~은 잘먹네요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
아무래도 통계피를 사용한게 아니라
향과 맛이 연해요
진하고 강한 수정과를 원한다면
물양을 줄이거나,
계피가루 양을 늘리면 될거 같아요
따뜻하게 먹어도 되고
차갑게 먹어도 되는 전통음료~
수정과 만들기 였어요
(간식메뉴) 설빙st 치즈가래떡구이 만들기
간장갈비찜이 매운갈비찜으로 변신완료~!! (매운맛 조절가능)
( 한그릇메뉴 ) 짭짤톡톡~ 명란젓볶음밥 ~
차승원 초간단 수정과 만들기 레시피
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tvN < 스페인하숙 > 4회
차승원 초간단 수정과 만들기
외국에서 한식 만들기 레시피
차승원은 식혜에 이어 새로운 디저트(후식)를 만들기로 한다.
10분 만에 뚝딱 만들어낸 초간단 수정과 레시피를 알아보았다.
#차승원 #수정과 #디저트 #한식디저트
#스페인하숙 #해외에서한식 #외국에서한식
#한식 #한식레시피 #한식만들기 #요리 #레시피 #간단한레시피
☞ 차승원 사용한 그릇 브랜드 및 종류 보기 (클릭)
< 재료 > 물 2리터 일회용 거름망 3개 계핏가루 (시나몬 가루) 4 스푼 편으로 썬 생강 3~5개 흑설탕 2큰술 땅콩 또는 잣 (토핑용)
차승원 만들기 레시피
1. 큰 냄비에 물 2리터를 넣고 끓인다.
2. 2개 다시망에는 계핏가루 2큰술씩 넣고, 1개 다시망에는 편으로 썬 생강 2개(마늘 크기)를 넣어서 준비한다.
☞ 계피가루 종류 및 가격보기 (클릭)
☞ 계핏가루와 생강 넣는 다시팩 종류 보기 (클릭)
3. 물이 끓으면 계핏가루와 생강이 든 다시망을 넣고, 흑설탕 2큰술을 넣는다.
4. 저어가며 5분 동안 끓인다.
5. 계피가루 든 거름망 (다시망)을 걷어낸다.
6. 간을 본 후, 5분 더 끓인다. 생강을 그대로 두거나 또는 흑설탕은 더 넣는다.
7. 잣 또는 땅콩을 준비해서 토핑으로 올린다.
8. 차갑게 식힌 수정과는 작은 그릇에 담아, 토핑을 올려 내놓는다.
* 이미지출처: 방송화면 캡쳐
방송보고 열심히 정리한 정보예요. 공감♡과 댓글은 봉모망에게 힘이 된답니다. 무단사용 및 불펌은 자제해주시고, 재배포 시 꼭 출처 밝혀주실꺼죠 ^^*
몇 일전에 동네 슈퍼에서 산 잣이다. 건강 주스를 만들어 먹으려고 샀는데, 수정과 만들어봐야겠다!
슈퍼에는 매우 다양한 견과류가 있는 편이라, 잣을 구하기가 어렵지는 않다.
샐러드에도 잣을 뿌려 먹는 경우가 많기도 하다.
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수정과 – 끓이지않고 수정과만드는법
수정과 – 끓이지않고 수정과만드는법
날이 습하고 더워서 가스렌지 오래켜두거나 물끓이고나면 주변 후끈하고
땀흠뻑나는게 하는것없이 사람을 지치게하죠 ~
시원한 마실거리와 간단한 요리들 즐겨 찾게되구요^^
이런때 식혜와 수정과 만들어서 냉장실 넣어두면 여름철 간식으로 참 좋은데
이번엔 불앞 지킬필요없이 시판분말 약간으로 쉽게 수정과만드는법을 소개해드릴께요^^
전통방식으로 만든것과 달리 색은 탁하지만 맛과 향, 달콤함은
수정과의 느낌 제대로 살아있어요^^
재료 : 계피가루 2T, 생강가루 2T, 뜨거운물 5T, 백설탕 1컵반,
찬물 1.5L. (컵은 180ml용량, T=15ml 계량스푼사용. )
분량의 계피가루와 생강가루를 한데담고
분량의 뜨거운물을 넣어 가루가 보이지않도록 고루 섞어주세요 ~
계피가루는 계피분 100%, 생강가루는 생강 70%, 빵가루 30%비율 제품이었어요
두가지모두 동네마트에서 쉽게 구입하실수있고 가격도 천원대로 저렴해요^^
적당한 볼에 분량의 설탕과 계피가루+생강가루 개어둔걸 넣고 고루 섞어주세요 ~ ~
꿀이나 황설탕, 흑설탕등은 특유의 향미가 있어서 효소담글때와 마찬가지로
백설탕 사용하는게 향을 해치지않아 깔끔하더라구요^^
단, 입맛등 특별한 이유가 있으시다면 대체가능합니다^^
설탕 고루 섞이도록 저어주고나면 질감이 한층 묽어진느낌으로
꼭 초코퍼지와도 비슷하더라구요^^
설탕 완전히 녹도록 저어주실 필요는 없으세요^^
분량의 물을 넣고 고루 저어주세요 ~ ~
멍울없어지도록 천천히, 고루 저어주고나면 아래와같은 상태예요^^
이때드셔보심 수정과느낌은 나지만 가루 사용하다보니 뒷맛에 텁텁함이 조금 남고
매운맛도 좀더 강하게 느껴져요 ~ 맛있게 드시기위해 이상태에서 1,2시간정도 가만두세요^^
시간은 더두셔도 상관없으니 이대로두고 외출하셨다가 오셔서 마무리하셔도 되구요^^
촛점이 이상하네요^^;;
저는 집안일하면서 만든거라 그냥 식탁위에 올려두고 다른볼일봤어요^^
색이 처음보다 옅어지고 위에 가루가 조금 떠있는게 보이실거예요 ~
이사진에서 좀더 선명하게 보이죠^^
완전히 걸러낼 필요없고 조심조심하실 필요없으니 부담갖지마시고
위에 떠있는 가루들 수저로 어느정도 제거해주세요 ~
조금 많이 몰려보이는곳들 수저로 떠냈어요^^
사이즈작은 고운체로 윗면만 살짝살짝 떠내도 편하지않을까 싶어요^^
그리고 적당한 볼에 윗물을 조심스럽게 따라내주세요 ~ ~
감자앙금 가라앉힐때처럼 아래부분에 앙금이 가라앉어있어요
아깝다 생각지마시고 섞여들어가지않도록 윗물만 따라내고 가라앉은 앙금 버려주심돼요 ~
그렇게해도 약 1.4리터 조금더되게 나오더라구요^^
완성된 수정과는 적당한 병이나 통에 담아 냉장고에 차게두셨다가
다과 챙기실때나 식후 디저트로 내셔도 좋고 얼음 넉넉히 채워 바로 드셔도 좋아요^^
저는 콩고물 찰시루떡있어서 함께 곁들여내봤어요^-^
통계피와 생강편 각각 우려서 전통방식으로 만든 수정과와 달리 색은 탁하지만
향이랑 맛도 연하지않고 달콤한게 수정과의 맛과 느낌은 제대로 살아있어서
차게뒀다마시면 간식으로 참 좋더라구요^^
만약 얼음 채워드실게 아니거나 연한 수정과 좋아하신다면
레시피보다 물양을 조금더 늘리셔도 돼요^^
입맛따라 설탕양이나 가루의 양 가감하셔도 되구요^-^
그리고 통계피와 생강 각각 우려내는 전통방식으로 만든 수정과가 좋으시다면
기존 소개해드렸던 수정과레시피 참고해주세요^^
시사교양 전문미디어 – 시선뉴스
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