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호밀빵 다이어트 관련 논문들을 모조리 찾아봤습니다.
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호밀빵의 높은 칼로리. 정말 다이어트에 좋을까?

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1 호밀빵

2 호밀과 통밀의 차이

3 호밀빵 칼로리와 영양 성분

4 호밀빵이 다이어트에 좋은 이유

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호밀빵 칼로리와 영양 정보

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호밀빵 칼로리 정보와 다이어트 & 운동 섭취 : 네이버 블로그

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호밀빵 칼로리 와 당질은?다른 빵의 칼로리와 철저하게 비교!

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LW :: 통밀빵 호밀빵 칼로리 다이어트에 진짜 좋을까?

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LW :: 통밀빵 호밀빵 칼로리 다이어트에 진짜 좋을까?
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호밀빵 칼로리 다이어트에 좋을까 :: 수신호정보

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무료 칼로리 카운터, 다이어트 및 운동 잡지 | MyFitnessPal.com

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[리뷰] 코스트코 호밀빵, 최애빵 등극! (가격, 칼로리, 맛있게 먹는 나만의 방법)

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건강하고 맛있게 즐기는 코스트코 호밀빵

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100g 당 빵의 칼로리는 얼마입니까? 빵의 칼로리와 선택 방법

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호밀빵의 높은 칼로리. 정말 다이어트에 좋을까?

다이어트를 해보신 분들은 한 번쯤 호밀빵을 탄수화물 대용으로 이용해 보셨을 건데요. 거친 식감과 시큼한 맛으로 호불호가 갈리는 식품입니다. 그런데 호밀빵이 정말 다이어트에 좋을까요? 오늘은 호밀빵에 대해서 알아보겠습니다.

1. 호밀빵

호밀은 벼목에 속하는 곡류의 일종으로 일반 밀과는 다른 종류입니다. 척박한 토지에서도 잘 자라는 성질 덕분에 척박한 토양이 많았던 중유럽과 동유럽에서 주로 재배되었습니다. 이 호밀로 만든 호밀빵은 거친 식감과 특유의 시큼한 향이 나지만, 식이섬유와 비타민 B군이 풍부하게 함유하고 있습니다.

2. 호밀과 통밀의 차이

흔히들 호밀과 통밀을 같은 것으로 오해하는데요. 호밀은 앞서 설명한 것과 같이 밀과는 다른 좀 더 가늘고 긴 곡물입니다. 통밀은 밀 알갱이 그대로를 통밀이라고 합니다. 다시 말해, 통밀가루는 밀 알갱이 통째로 가루 낸 것을 말하는데요. 호밀을 통째로 갈아내면 이것도 호밀의 통밀, ‘통호밀’인 것입니다.

3. 호밀빵 칼로리와 영양 성분

호밀빵이 다이어트에 좋다고 하는데, 칼로리가 낮아서 그런 것일까요? 식빵과 비교한 영양 성분표를 한번 살펴보겠습니다.

호밀빵 칼로리 264kcal, 식빵의 칼로리 279kcal. 호밀빵이 약간 낮은데요. 겨우 열량이 15kcal 낮아서 다이어트에 좋다고 할 수 있을까요? 단백질은 보면 오히려 식빵이 약간이지만 더 높습니다. 호밀빵이 다이어트에 좋다면, 식빵도 좋아 보입니다.

4. 호밀빵이 다이어트에 좋은 이유

사실 호밀빵이 다이어트에 좋은 이유는 칼로리 때문이 아닙니다. 바로 풍부한 식이섬유와 낮은 GI 지수 덕분입니다. 호밀빵 100g에는 약 6g의 식이섬유가 함유되어 있는데요. 이건 양배추 100g에 함유된 식이섬유 약 3g보다 두 배가 더 함유되어 있는 것입니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 주고, 장 기능도 개선해 다이어트에 도움을 줍니다.

또한, 호밀빵은 GI 지수가 55 정도로 낮은데요. 혈당을 급격하게 높이지 않아서, 비만 호르몬으로 불리는 인슐린의 분비를 억제합니다. 이는 체내 지방이 쌓이는 것을 방지해주며, 식욕도 억제해주는 효과가 있습니다. 이 덕분에 호밀빵은 당뇨 식단으로도 이용할 수 있습니다. GI 지수에 대해서는 아래 링크를 확인하시면 자세하게 알 수 있습니다.

호밀빵은 체중 조절에도 좋을 뿐만 아니라, 풍부한 영양소를 함유하고 있어서 고혈압과 피부미용 등에도 효과가 좋은 식품입니다. 평소에도 자주 섭취해주면 좋은데요. 쌀밥 대신 현미밥을 먹는 것이라고 생각하시면 될 것 같습니다. 하지만 한 가지 주의할 점이 있습니다. 호밀빵을 구입할 때 호밀 함유량을 반드시 확인하고 구입하셔야 합니다. 호밀 1% 함유한 것을 호밀빵으로 판매하는 업체도 있기 때문입니다.

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호밀빵 칼로리 와 당질은?다른 빵의 칼로리와 철저하게 비교!

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호밀빵 칼로리와 당질은?

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호밀빵의 칼로리와 당질은?

먼저 호밀빵의 칼로리를 살펴보겠습니다. 일반적인 호밀 빵의 경우, 100g당 약 190kcal 정도입니다.

100g의 감각으로는 식빵으로 따지면 2장 분량 미만 정도입니다.

식빵 100g분의 칼로리가 약 260kcal, 프랑스 빵 100g분의 칼로리가 약 280kcal 됩니다.

식빵이나 프랑스 빵과 비교하면 호밀 빵 쪽이 칼로리가 낮다는 것을 알 수 있습니다.

이어서 호밀빵의 당질인데, 100g당 약 47g의 당질이 포함되어 있습니다.

참고로 식빵 100g당 당질은 약 44g, 프랑스 빵 100g당 당질은 약 55g입니다.

통밀빵 호두빵 건포도빵의 칼로리와 비교해 보다

① 통밀빵 칼로리, 당질

통밀빵은 일반 빵의 재료인 ‘밀가루’가 아니라 ‘통밀가루’를 사용한 빵을 말합니다.

밀가루가 배유라는 밀가루의 일부분만 사용한 반면 통밀은 말 그대로 밀가루 전부를 사용한 가루를 말합니다.

이 통밀 빵 말인데요, 100g당 칼로리는 247kcal입니다.

당질은 통밀 빵 100g당 약 6g 포함되어 있습니다.

② 호두빵 칼로리, 당질

호두빵은 여러가지 종류가 있는데, 여기에서는 밀가루로 만든 빵 중에 호두가 들어있는 일반적인 것을 조사해 보았습니다. 호두빵의 칼로리는 100g당 대략 320kcal 정도입니다. 당질은 호두빵 100g당 약 40g 함유되어 있습니다.

③건포도빵

밥으로도 사용할 수 있고 간식으로도 사용할 수 있는 건포도 빵의 칼로리도 알아보겠습니다.

일반적인 건포도 빵으로 조사해 보면, 100g 당 대략 270kcal 정도입니다.

건포도빵의 당질을 살펴보면, 100g당 약 49g 정도입니다.

이상 여러 종류의 빵을 비교해 보았는데, 호밀빵이 가장 칼로리가 낮고 당질에서는 통밀빵이 가장 낮다는 것을 알 수 있었습니다.

호밀빵은 다이어트용? 효과는 있어?

호밀빵의 다이어트 효과 ① 식이섬유가 풍부

칼로리와 당질만으로 판단해 버리면 큰 메리트를 느끼기 어려운 빵이 아닐까 생각합니다만, 사실 호밀 빵은 식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다.

식빵과 비교하면 약 1.5배의 양의 식이 섬유가 있는 것으로 알려져 있습니다.

식이섬유에는 정장작용이 있으므로 장 내 환경을 정돈하고 변비가 잘 생기지 않는 몸을 만들어 주는 빵이라고 할 수 있습니다.

호밀빵의 다이어트 효과 ② 글루텐프리

그 밖의 장점으로는 호밀가루 100% 호밀빵의 경우 글루텐 자체는 포함되어 있지 않기 때문에 이른바 글루텐프리 음식이라고 할 수 있습니다.

호밀빵의 다이어트 효과 ③ 비타민 B1이 풍부

또한 호밀 빵에는 비타민 B1이라는 성분도 풍부하게 포함되어 있습니다.

비타민 B1은 섭취된 당질의 대사를 촉진하는 기능이 있다고 알려져 있으며, 다이어트 중인 분들에게는 특히 중요한 영양소입니다.

시판되고 있는 호밀빵의 단점은 있다?

호밀 빵에는 큰 단점은 없지만, 시판되고 있는 호밀 빵 중에는 밀가루가 섞인 상품도 있습니다.

글루텐 컨트롤을 하고 있다, 밀 알레르기를 걱정하는 등 호밀 빵의 장점을 확실히 도입하기 위해 시판품인 호밀 빵을 구입하실 때는 주의해 주십시오.

호밀빵은 칼로리가 낮다! 호밀빵 간단 레시피 소개

시판되는 호밀빵도 맛있어지도록 연구 개발되어 상품화된 것들 뿐이지만 첨가물 등도 궁금하고, 한 번 직접 만들어 보고 싶은 분들을 위해 간단한 호밀빵 레시피를 소개합니다.

사실은 호밀가루 100% 호밀빵이 먹는 장점도 많고, 인기인데, 쉽게 만들기 위해 이번에는 밀가루를 섞은 레시피로 했습니다.

[재료]

호밀 가루 40g

강력분 125g

박력분 35g

소금 2g

드라이 이스트 3g

미지근한 물 130ml

설탕 2g (취향에 따라 빼도 OK)

올리브유 15ml (취향에 따라 빼도 OK)

【만드는 방법】

1, 미지근한 물에 드라이 이스트를 잘 녹입니다.

2, 호밀가루, 강력분, 박력분을 모두 넣고 잘 저어줍니다.정리가 될 때까지 20분 정도 손뼉을 칩시다.

3, 그릇에 담은 채로 랩을 씌워 발효시킵니다.기온에 따르는데 대략 30분 정도요.

4. 발효가 완료되면 꾹꾹 눌러서 안에 남은 가스를 빼냅니다.

5,2~3 등분하여 둥근 모양으로 적신 휴지를 씌워 20분 정도 방치합니다.

6, 반죽 위에 십자 칼집을 낸 뒤 180도로 달군 오븐에 20분 정도 구워 완성.

호밀 빵의 칼로리와 당질을 통밀 빵, 건포도 빵, 호두 빵 등과 비교해 보았습니다.

호밀 빵은 칼로리와 당질 이외에 다이어트용 장점도 많고, 건강과 다이어트를 신경 쓰시는 분들에게 추천하는 빵입니다. 아직 호밀빵을 먹어 본 적이 없다면 꼭 한번 시판되는 호밀빵부터 도전해 보시기 바랍니다.

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[리뷰] 코스트코 호밀빵, 최애빵 등극! (가격, 칼로리, 맛있게 먹는 나만의 방법)

건강하고 맛있게 즐기는 코스트코 호밀빵

안녕하세요 🙂

명절 전, 유명하다는 코스트코 호밀빵을 사서 언니랑 한줄씩 나눠가졌는데 이거 왜이렇게 맛있어요??😭

일주일도 안돼서 남편이랑 한봉지 순삭하고 저 혼자 다 먹으려고 한봉지를 또 사왔다는 소식입니다.ㅎㅎ

코스트코 호밀빵 (가격 5,990원)

처음 구매했을 때 생각보다 빵이 엄청 커서 ‘이거 언제먹나’ 했는데 2틀에 한번꼴로 매일 먹고있네요.

한봉지에 총 2줄로 나뉘어져 포장돼있고, 한줄 당 칼로리는 1,040kcal입니다.

아무리 곡물빵이래도 나트륨과 탄수화물은 무시 못하네요.🥲 그래도 넘 맛있으니까 저는 아무것도 모르는걸로.

봉지에서 뜯는 순간부터 곡물빵 냄새가 퐝하고 뿜어져나오는데 증말 행복합니다.💕

전 곡물빵, 효모빵 이런 담백한 빵 너무 사랑합니다.ㅎㅎ

특히 이 호밀빵은 노릇하게 구우면 저 표면위의 곡물들이 무겁지않게 바삭해져서 너무 좋더라고요.

샌드위치 메이커가 있지만 이 호밀빵은 후라이팬에 굽는게 제일 좋은 것 같아요.

양쪽면을 노릇노릇하게 먼저 구워주고요. 열에 눅눅해지지 않게 잘 식혀줍니다.

저의 최애 조합!

바삭한 빵 위에 어니언크림치즈 바르고, 그 위에 블루베리잼을 발라줍니다.

딸기잼은 안돼요. 블루베리잼이 제일 맛있다구요.😘ㅎㅎ

카페인은 좀 무리인 듯해서 뜨끈한 둥글레차랑 가볍게 점심으로 먹었어요.

빵 윗면에 바삭하게 구워진 곡물들이 가벼운 느낌으로 바삭바삭 씹히고, 냄새도 너무 좋아요.

배불리 먹고 싶을 땐 홀그레인 머스타드 바르고 그 위에 계란 올려주면 엄청 든든하답니다.👍

그리고 생각보다 빵이 커서 두개만 먹어도 꽤 속이 차요.

오픈 샌드위치나, 다이어트용 샌드위치 만들어먹어도 맛있을 것 같아요. 치즈랑 햄사서 샌드위치 해먹어야겠어요.ㅎㅎㅎ

코스트코에 가신다면 신라명과 호밀빵 꼭 사서 드셔보세요!

완전 강추해요.👍

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