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고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기! Updating 고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기! 가끔 콩나물 비빔밥을 해 먹곤 하는데 요즘 백종원 아저씨의 레시피가 새롭게 등장해서 따라 해 봤어요, 역시 고소하고 아삭하고 맛나네요^^ 콩나물의 양은 냄비에 하나가득 들어갈 정도로 해 주면 되요, 콩나물이 숨이 팍 줄거든요, 간장양념은 개인 취향에 맞게 조절해서 넣어 비벼드시면 되구요^^ 콩나물 밥의두배 간장 1컵(종이컵), 설탕 반컵, 참기름 2스푼, 대파 1대, 청양고추 1개, 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼, 통깨 반컵, 참기름 2스푼 콩나물을 깨끗이 씻어주시구요 냄비에 물을 2/3정도 채우거나 콩나물의 반만 채워서 물을 먼저 끓여주세요, 물이 팔팔 끓으면 소금 한티스푼 정도 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 뚜껑을 덮기 싫으면 끝까지 덮지 않고 끓이면 되구요 덮게 되면 끝까지 덮고 끓이세요! 콩나물이 끓으면 2분정도 후에 불을 끕니다. 국물은 버리지 마시고 데친 콩나물을 소쿠리에 건져서 찬물로 한두번 샤워시켜주세요, 안그러면 뜨거운김에 콩나물이 팍 익어버리거든요, 그리고소쿠리에 넓게 쫙 펼쳐서 식혀주세요, 콩나물 삶은 물은 냄비채로 찬물에 담궈서 식혀주시구요, 쌀을 씻어서 물을 따라 버리고 식힌 콩나물국물을 넣어서 밥을 합니다. 요때 콩나물 국물이 아직 뜨겁다면 물은 평소보다 조금 적게 넣어주시면 되요, 밥을 앉히고 간장양념장을 만듭니다. 쪽파는 그냥 쫑쫑 썰어주면 되구요 대파는 요렇게 세로로 가늘게 잘라서 쫑쫑 썰어 주세요, 고추도 세로로 가늘게 잘라서 쫑쫑 썰어 주구요, 저는 청양고추밖에 없어서 씨를 빼고 쫑쫑 썰어 줬어요^^ 간장,참기름, 설탕, 고추가루,마늘,고추,파등 양념재료를 넣고 몽땅 섞어줍니다. 요때 파를 많이 넣어주면 더 맛나요, 좀 뻑뻑하다 싶으시면 간장을 한두스픈 더 넣어주시면 되구요, 밥 한주걱에 버터 한조각 (한스푼) 넣고 콩나물 적당히 올려주고 간장양념을 뿌려주세요, 쓱쓱 비벼주면서 각자 취향에 맞게 간장양념을 추가해주면 된답니다. 밥한공기에 간장 두스푼쯤 넣어주면 간이 맞는거 같아요^^ 버터를 뜨거운 밥속에 넣어 비벼주어서 그런지 정말 고소하고 맛나네요, 요기다 계란 후라이 반숙해서 같이 비벼주면 더 맛나겠죠?ㅋㅋ고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기! 가끔 콩나물 비빔밥을 해 먹곤 하는데 요즘 백종원 아저씨의 레시피가 새롭게 등장해서 따라 해 봤어요, 역시 고소하고 아삭하고 맛나네요^^ 콩나물의 양은 냄비에 하나가득 들어갈 정도로 해 주면 되요, 콩나물이 숨이 팍 줄거든요, 간장양념은 개인 취향에 맞게 조절해서 넣어 비벼드시면 되구요^^ 콩나물 밥의두배 간장 1컵(종이컵), 설탕 반컵, 참기름 2스푼, 대파 1대, 청양고추 1개, 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼, 통깨 반컵, 참기름 2스푼 콩나물을 깨끗이 씻어주시구요 냄비에 물을 2/3정도 채우거나 콩나물의 반만 채워서 물을 먼저 끓여주세요, 물이 팔팔 끓으면 소금 한티스푼 정도 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 끓입니다. 뚜껑을 덮기 싫으면 끝까지 덮지 않고 끓이면 되구요 덮게 되면 끝까지 덮고 끓이세요! 콩나물이 끓으면 2분정도 후에 불을 끕니다. 국물은 버리지 마시고 데친 콩나물을 소쿠리에 건져서 찬물로 한두번 샤워시켜주세요, 안그러면 뜨거운김에 콩나물이 팍 익어버리거든요, 그리고소쿠리에 넓게 쫙 펼쳐서 식혀주세요, 콩나물 삶은 물은 냄비채로 찬물에 담궈서 식혀주시구요, 쌀을 씻어서 물을 따라 버리고 식힌 콩나물국물을 넣어서 밥을 합니다. 요때 콩나물 국물이 아직 뜨겁다면 물은 평소보다 조금 적게 넣어주시면 되요, 밥을 앉히고 간장양념장을 만듭니다. 쪽파는 그냥 쫑쫑 썰어주면 되구요 대파는 요렇게 세로로 가늘게 잘라서 쫑쫑 썰어 주세요, 고추도 세로로 가늘게 잘라서 쫑쫑 썰어 주구요, 저는 청양고추밖에 없어서 씨를 빼고 쫑쫑 썰어 줬어요^^ 간장,참기름, 설탕, 고추가루,마늘,고추,파등 양념재료를 넣고 몽땅 섞어줍니다. 요때 파를 많이 넣어주면 더 맛나요, 좀 뻑뻑하다 싶으시면 간장을 한두스픈 더 넣어주시면 되구요, 밥 한주걱에 버터 한조각 (한스푼) 넣고 콩나물 적당히 올려주고 간장양념을 뿌려주세요, 쓱쓱 비벼주면서 각자 취향에 맞게 간장양념을 추가해주면 된답니다. 밥한공기에 간장 두스푼쯤 넣어주면 간이 맞는거 같아요^^ 버터를 뜨거운 밥속에 넣어 비벼주어서 그런지 정말 고소하고 맛나네요, 요기다 계란 후라이 반숙해서 같이 비벼주면 더 맛나겠죠?ㅋㅋ
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초간단 콩나물밥 만들기 콩나물비빔밥 양념장 만드는 방법
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[양념장] 다진마늘 1~2스푼, 다진대파 1~2스푼, 간장 3스푼, 고추가루 반스푼, 깨소금 조금, 다진청양고추 조금, 참기름 조금 콩나물은 깨끗이 씻어 냄비에 물을 붓고 약 10분 ~ 12분 정도 삶는다. 콩나물이 삶아지는 동안 양념장을 만들어본다. 다진마늘 1스푼, 다진 대파 1스푼을 넣고 (여기에 청양고추까지 다져 넣으면 정말 맛있는데 ㅜ.ㅜ 집에 청양고추가 떨어졌다) 고추가루 반스푼, 깨소금 반스푼, 간장은 먹을양만큼 약 3스푼 넣고 잘 섞어준 다음 참기름으로 마무리하면 콩나물밥 양념장은 뚝딱 완성. 밥위에 잘 삶아진 콩나물을 얹고 그 위에 양념장을 뿌려주면 콩나물 비빔밥 양념장까지 완성 - Table of Contents:
콩나물밥 만드는 방법 간단하고 편하게 콩나물밥 양념장 만들기
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콩나물밥 만드는 방법 간단하고 편하게 콩나물밥 양념장 만들기 본문
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집밥 백선생 콩나물밥 & 양념장 만들기 & 백선생 콩나물 볶은밥 레시피
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콩나물밥&부추간장 | CJ더키친 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 콩나물밥&부추간장 | CJ더키친 레시피 Updating 별다른 반찬 없이도 맛있는 양념장 하나만 있으면 한 그릇 뚝딱인 콩나물 밥. 전기밥솥에 씻은 쌀을 담고 아삭한 콩나물을 얹어 버튼을 누르기만 하면 밥은 완성. 이 때 콩나물에서 수분이 나오는 것을 감안, 물은 평소보다 적게 잡도록 한다. 다 된 밥에 몸에 좋은 부추 양념장을 끼얹어 비벼 먹으면 끝!
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오징어콩나물비빔밥 – 우리의식탁 | 레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 오징어콩나물비빔밥 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 넣는 재료에 따라 무한 변신이 가능한 비빔밥, 오늘은 오징어와 콩나물을 주인공으로 만들어봤어요~ 색감 고운 야채들에 한 번, 쫄깃하고 아삭한 식감에 또 한 번 반하게 된답니다. 피로회복에 좋은 오징어와 콩나물을 쓱싹쓱싹 비벼 먹다 보면 금방 한 그릇을 비우게 돼요.
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콩나물밥 만드는 방법 간단하고 편하게 콩나물밥 양념장 만들기
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간단하고 편한 한 그릇 콩나물밥 만드는 방법
콩나물밥 양념장 간단히 만들기
편하게 만들어 먹는 한 끼, 한 그릇 요리 콩나물밥 만드는 방법이에요. 밥을 지을 때 콩나물을 넣어주고 간단하게 양념장 만들면 맛있게 먹는 메뉴가 되더라고요. 아이들도 잘 먹는 콩나물밥 만들기예요. 계란 프라이 올려주면 부족하지 않은 한 끼가 돼요.
■콩나물밥 만드는 방법 간단하고 편하게 콩나물밥 양념장 만들기
재료 : 콩나물 200g, 쌀 계량컵 2컵, 맛술 1숟가락, 계란
양념장 재료 : 진간장, 다진마늘, 매실액, 쪽파, 홍고추, 고춧가루, 깨소금, 참기름
콩나물밥은 2인분으로 쌀 계량컵 2컵이에요. 쌀 계량컵 1컵은 150ml의 물이 담겨요. 쌀 2컵으면 물 2컵으로 300ml의 물을 넣어야하는데 콩나물을 넣어 취사할 거예요. 물을 조금 적게 넣어야하는데 250ml의 물을 넣었어요. 콩나물밥 물 맞추기는 이렇게 하니까 딱 맞았어요.
쌀은 따로 불리지 않았어요. 진밥보다 꼬들한 밥을 더 좋아하니까 불리지 않아도 압력밥솥으로 쾌속 취사하면 입맛에 맞더라고요.
쌀에 물을 부어주고 콩나물을 씻어서 얹어주었어요. 이대로 압력밥솥에 취사해도 되는데요. 평소 콩나물 비린내에 예민하다면 맛술 1숟가락을 넣고 밥을 해주는 것도 괜찮은 것 같아요.
압력밥솥에서 쾌속취사로 30분 만에 지은 콩나물밥이에요.
콩나물밥과 먹을 양념장 간단히 만들기는 시래기밥 만들기 할 때 만든 양념장과 동일하게 만들었어요.
진간장 5숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 매실액 2숟가락, 쪽파, 홍고추 1개, 고춧가루 1숟가락, 깨소금 1숟가락, 참기름 1/2숟가락을 넣어요. 잘 섞어주면 콩나물밥에 비벼먹을 양념장이 간단히 만들 수 있어요.
콩나물밥이 다 됐을 때 그릇에 담기 전에 콩나물을 잘라주면 먹기 편해져요. 취사 완료되었을 때 콩나물 잘라주고 밥을 섞어준 뒤 담았어요.
콩나물밥이 한 끼로 아쉽지 않게 계란 프라이도 취향대로 만들어서 넣어줘요.
계란 프라이는 다 익히지 않고 앞뒤로만 익혀서 안에는 반숙인 상태로 비벼 먹으면 맛있어요. 양념장도 입맛대로 넣어주고요.
콩나물밥에 양념장 넣고 비비면서 김가루도 넣어주었어요. 간단하게 한 그릇으로 먹는 메뉴지만 든든하고 맛있게 먹기 좋더라고요. 게다가 든든함도 놓치지 않았어요. 편하게 그리고 맛있게 콩나물밥 만들어 드셔보세요.
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집밥 백선생 콩나물밥 & 양념장 만들기 & 백선생 콩나물 볶은밥 레시피
집밥 백선생 콩나물밥 & 양념장 & 콩나물 볶은밥
이번에는 집밥 백선생에서 콩나물을 가지고 다양한 요리를 만들었답니다 !!>ㅁ< 저도 콩나물을 너무 잘 먹는데.. 예전에 콩나물 국을 끓이다가 실패한뒤로는 집에서 콩나물 요리를 안했었어요. 근데 이번에 집밥 백선생 콩나물밥 만들기와 콩나물밥 양념장을 보고선 내일 당장 콩나물 밥을 만들어야겠다는 생각이 들었답니다. ㅋㅋ 콩나물 요리 어렵지 않아요~~ 오늘은 집밥 백선생 콩나물밥 & 양념장 과 콩나물 비빔밥 레시피를 정리해보앗어요! 이렇게 바로 바로 정리를 하면 제가 요리하고 싶을때 볼 수 있어서 이렇게 정리하는거랍니다 ㅎㅎㅎㅎ 저처럼 잘 까먹는 분들은 참고하셔서 만드세요!! 전 정말로 집밥 백선생...너무 좋아요!!!!!!!!!>ㅁ< -집밥 백선생 콩나물밥 만드는 법- 필요한 재료 쌀, 전기 압력밥솥, 냄비, 물, 콩나물 (쌀의 두배 정도 양) ,소금 밥을 할때 필요한 양만큼의 물을 냄비에 넣고 끓입니다. 소금을 약간 넣고 끓을때 콩나물을 넣고 삶아요. 콩나물을 넣고나서 물이 다시 끓어오르면 2-3분 뒤에 건져냅니다. 콩나물만 건져서 잘 식히고 , 콩나물 삶은 물은 밥을 할때 사용합니다. 미리 삶아서 식혀서 사용하는게 더 좋아요. 식힌 콩나물 삶은 물을 밥 할때 필요한 양만큼 물을 넣고 밥을 합니다. (가스 압력 밥솥도 밥 할때 동일하게 하면 되요) 밥이 다되면 삶아서 식혀놧던 콩나물을 넣고 섞어서 10분정도 보온합니다. 콩나물 밥을 덜어서 콩나물밥 양념장과 함께 비벼서 먹으면되요. 여기다가 버터를 한조각 넣으면 더 부드러운 밥이 난답니다. 여기서 팁!! 콩나물 밥은 밥의 2배정도 되는 부피의 콩나물을 하면 되요 밥 할때 필요한 만큼의 물을 콩나물 데치는 물로 사용하면 되요~ 삶은 콩나물은 찬물로 씻어서 아삭함을 유지 시켜주는게 좋아요!! 콩나물 삶은 물로 밥을 지으면 콩나물 향이 더 난답니다. 미리 삶앗던 콩나물과 콩나물 삶은 물로 지은 밥을 같이 섞으면 완성!! -집밥 백선생 콩나물밥 양념장 3총사 만들기- 콩나물 양념장 필요한 재료 파, 고추, 홍고추,깨소금 소주잔 2/1, 진간장 종이컵 1컵 반 ,설탕 소주잔 2/1, 마늘 1큰술, 참기름 , 마늘쫑, 고춧가루 콩나물 양념장을 만들때에는 파와 고추를 잘게 썰어줍니다. 청고추도 잘게 썰어주고, 호고추도 있으면 잘게 썰어줘요~ 파와 고추는 마니마니~~ 이렇게 파와 고추 다진게 한가득이네요^^ 콩나물 양념장에 채소가 많이 들어가면 맛잇답니다. 그리고 소주컵으로 2/1 설탕을 넣어주고 깨소금도 2/1 컵 간장은 종이컵으로 1개 반 정도 넣어줍니다. 마늘 1큰술 참기름도 쫙~~~ 두바퀴!!ㅋㅋ 전 많이 넣는게 좋더라구요 이렇게 하면 기본 콩나물 양념장이 완성되요!! 여기서 양념장 2종을 더 만들면.. 양념장 2번째는 마늘쫑을 넣어서 더 아삭한 맛과 매운맛을 추가하고 양념장 3번째는 고춧가루를 1숟가락 넣어주고 섞어주면 된답니다. 맛있는 백선생 콩나물 양념장 3총사 완성!!!!!!!! - 집밥 백선생 콩나물 볶은밥 - 아구찜 먹고 비벼 먹는 볶은밥 맛이 난다는 집밥 백선생 콩나물 볶은밥 만드는 방법이예요~~~>ㅁ< 내일 아침은 백선생 콩나물밥, 점심은 백선생 콩나물 볶은밥, 저녁은 콩나물 불고기를 해먹어야 겟어요~ㅋㅋㅋㅋㅋ 필요한 재료 닭갈비 소스 2 큰술 반 , 콩나물 , 파, 당근, 찬밥, 식용류 닭갈비 소스 양념장 만들기 필요한재료 맛술 1 +고춧가루 1+ 진간장 1+ 간마늘 1+ 고추장 1 +설탕 1 맛술1+ 고춧가루 1+ 진간장 1+ 간마늘 1+ 고추장 1 +설탕 1 이렇게 1+1+1+1+! 비율로 5가지 재료를 섞으면 만능 닭갈비 소스가 만들어진답니다. 다 섞으면 닭갈비 소스 완성!!!!!!! 이제부터 백선생 콩나물 볶은밥을 만들어 볼게요~ 콩나물을 살짝 데쳐요. 물이 끓을때 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮고 물이 다시 끓어오르면 2-3분 있다가 꺼내서 식히면되요 작게 잘라요. 콩나물처럼 자르면 안되고, 작게 썰어줍니다. 파도 잘게 썰어줘야해요. 파기름을 만들어야하거든요. 식요류 2/1 컵과 파를 넣고 파기름을 만들어요. 당근도 함께 넣어서 볶아요. 달갈비 소스를 2큰술 반을 넣어서 파기름 + 소스를 만들어줍니다. 닭갈비 소스와 파기름이 만나면 맛잇는 소스가 또 만들어져요! 이것이 바로 콩나물 복은밥 소스!! 소스에 밥을 넣고 볶아줍니다. 데쳤던 콩나물을 넣어서 마지막을 섞어서 볶아줘요~~ 단 만들어진 콩나물 복은밥에 김가루와 깨를 뿌려주고 계란 후라이도 올려주면, 맛있는 백선생 콩나물 볶은밥 완성!!!!!!!!! 너무 맛있는 콩나물 볶은밥!! 소스만 잇으면 간단하게 만들 수 있어용~>ㅁ<
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