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에어프라이어 막창 제대로 해먹는법+ 부추양파겉절이 레시피/ 자연주의생막창 내돈내산

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에어프라이어 막창도전! 막창과자를 만들지 않으려면? : 네이버 블로그

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Most searched keywords: Whether you are looking for 실제로는 간단한 에어프라이어 생막창구이 Updating 실제로는 간단한 에어프라이어 생막창구이 집에서도 어렵지 않게 구워먹을 수 있습니다. 손질된 막창을 온라인 주문할 수 있거든요. 초벌막창 구할 수도 있고, 생막창도 구할 수 있습니다. 에어프라이어를 활용하면 집에서도 숯불에서 굽는것처럼 구워먹을 수 있습니다. 이번건 생막창으로 구워본거에요. 소주와 함께 먹어야 더 맛있어요. [재료] 돼지생막창 500g, 양파 1~2개, 기타 야채 마늘, 대파 등 양파를 4등분하고 낱장으로 뜯고, 에어프라이어 바구니 바닥에 깐다. 양파 위에 생막창을 올린다. 이때 막창끼리 겹치지 않도록 잘 펼친다. 1차 초벌구이 한다. 에어프라이어 설정은 온도 220℃, 시간 15분. 축 늘어졌던 막창이 살짝 그을음이 있고 통통해져 있다. 뒤집으면 바닥을 향했던 면은 여전히 늘어져 있는 상태. 뒤집어서 2차로 굽는다. 같은 온도로 10분 더 굽는다. 굽고 나면 늘어졌던 부분이 그을음과 함께 탱탱해져 있다. 막창은 먹기 적당한 크기로 가위질 해준다. 대파 (흰대), 마늘 등 야채도 넣고 함께 굽는다. 마지막 3차로 굽는다. 같은 온도로 10분 더 굽는다.실제로는 간단한 에어프라이어 생막창구이 집에서도 어렵지 않게 구워먹을 수 있습니다.
손질된 막창을 온라인 주문할 수 있거든요.
초벌막창 구할 수도 있고, 생막창도 구할 수 있습니다.
에어프라이어를 활용하면 집에서도 숯불에서 굽는것처럼 구워먹을 수 있습니다.
이번건 생막창으로 구워본거에요. 소주와 함께 먹어야 더 맛있어요. [재료] 돼지생막창 500g, 양파 1~2개, 기타 야채 마늘, 대파 등 양파를 4등분하고 낱장으로 뜯고, 에어프라이어 바구니 바닥에 깐다. 양파 위에 생막창을 올린다.
이때 막창끼리 겹치지 않도록 잘 펼친다. 1차 초벌구이 한다.
에어프라이어 설정은 온도 220℃, 시간 15분.
축 늘어졌던 막창이 살짝 그을음이 있고 통통해져 있다.
뒤집으면 바닥을 향했던 면은 여전히 늘어져 있는 상태. 뒤집어서 2차로 굽는다.
같은 온도로 10분 더 굽는다.
굽고 나면 늘어졌던 부분이 그을음과 함께 탱탱해져 있다. 막창은 먹기 적당한 크기로 가위질 해준다.
대파 (흰대), 마늘 등 야채도 넣고 함께 굽는다.

마지막 3차로 굽는다.
같은 온도로 10분 더 굽는다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 에어프라이어 막창 온도와 시간 :: 파이프라인 에어프라이어 막창 온도와 시간. 우듕 파이프라인 2020. 6. 17. 20:53. 몇년전부터 기름 없이 튀김요리를 해먹을 수 있는 에어프라이어가 유행이었는데요. 몇년전부터 기름 없이 튀김요리를 해먹을 수 있는 에어프라이어가 유행이었는데요. 저는 유행에 둔감한 편이라서 에어프라이어를 늦게 구매했습니다. 그리하여 남들보다 늦었지만 에어프라이어로 막창을 구워 먹은..
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유튜브에서 JMT으로 유명한 ‘에어프라이어 막창’ 먹어봤어요

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유튜브에서 JMT으로 유명한 ‘에어프라이어 막창’ 먹어봤어요

여전히 줄을 서서 구입할 정도로 인기가 많은

에어프라이어.

덕분에 에어프라이어로 만들어 먹으면

더 맛있는 레시피들이 많이 있는데요.

오늘은 그중에서도 에어프라이어 요리의 끝판왕.

유튜버들 사이에서도 워낙 유명한

‘에어프라이어 막창구이’

저도 한번 구워봤어요^^

에어프라이어를 사용하면 좋은점 중 하나가

기름이 많이 튀는 요리를

깔끔하게 할 수 있다는 거예요.

그런 의미에서 막창은

집에서 구워먹기엔 난이도 최상이라고 할 수 있는데요.

에어프라이어를 이용해서 구우면

주방에 기름기도 없이

기름도 쏙 빠지게 구울 수 있다고 하더라고요.

그래서 저도 직접 구워먹어봤어요!

막창은 마트에서 초벌구이한 냉동막창을 구입했어요.

별도로 손질할 필요없이

바로 구워먹을 수 있어서 좋더라고요.

에어프라이어로 막창을 구울 때

두껍게 슬라이스한 양파를 깔고 구우면

잡내도 덜나고

막창의 기름이 스며들어서 맛있는

구운 양파까지 곁들일 수 있어요.

생양파 위에 막창을 올렸어요.

제가 한번에 구운 막창의 양은 600g이에요.

그리고 유튜버들이 강추하는

막창과 환상의 콜라보레이션

통마늘을 넣어주세요.

양파, 아스파라거스, 감자, 버섯 등등

입맛에 따라 곁들이는 재료를 준비하면 되지만

통마늘은 꼭 같이 넣고 조리해주세요~!

양파, 막창, 통마늘만 차례대로 넣어주면

준비 끝.

이제 에어프라이어를 작동시키기만 하면

집에서도 맛있는 막창을 먹을 수 있어요.

에어프라이어로 막창을 구우면

몇 도의 온도로 얼마나 구워야 할지 고민이시죠?!

막창의 양에 따라 차이가 있겠지만

보통 180°C에서 10분씩 2번 구워주면 돼요.

너무 높은 온도로 오래 구우면

바삭함이 지나쳐서

막창 과자를 드실 수도 있으니까

180°C에서 10분씩 끊어가며

원하는 굽기를 조절해주세요.

10분동안 구운 막창이에요.

냉동상태였던 막창이

노릇노릇 익어가기 바로 직전이에요.

아직 마늘도 구워지지 않았죠.

막창의 앞뒤를 뒤집어서

다시 10분 동안 구워줬어요.

다시 10분이 지나고

에어프라이어의 바스켓을 여는 순간.

바로 이거죠!!!

제가 원했던 비주얼이 딱!

정말 먹음직스럽게 노릇노릇 익은 막창이

침샘을 마구 자극했어요.

보기만해도 이미 JMT.

잘 익은 막창과

양파, 통마늘까지 한 접시에 담아놓으니

훨씬 더 먹음직스러워 보이네요.

에어프라이어로 막창 굽기.

제가 느낀점들을 하나하나 정리해볼게요.

★ 장점

① 막창을 구웠음에도 주방에 기름이 튀지 않음

② 막창에 기름기가 쏙 빠져서 덜 느끼함

③ 저렴한 가격에 구입해서 양껏 먹을 수 있음

★ 단점

① 기름은 튀지 않지만 냄새까지는 어쩔 수가 없음

역한 정도는 아니지만

막창 특유의 냄새가 주방 가득함

② 다른 요리에 비해 기름기가 많아서

뒤처리가 번거로움

저는 원래 막창을 좋아하는데

밖에서 사먹으면

가격대비 양이 너무 적다는 생각을 많이 했어요.

근데 집에서 해먹으니까

맛도 좋고 저렴한 가격에 배불리 먹을 수 있어서

가성비는 정말 좋은 것 같아요.

막창을 굽고 난 후 바스켓 상태에요.

여태까지 제가 에어프라이어로 했던 요리들 중

가장 기름기가 많았고,

가장 냄새가 심했어요.

하지만 막창을 집에서 프라이팬에 굽는다고 생각하면

상상이 안되잖아요.

이정도의 냄새와 뒤처리라면

집에서 충분히 구워먹는 메리트가 있는 것 같아요.

인기 유튜버들이

에어프라이어 막창구이를 강추해서 궁금했는데

역시나는 역시나네요!

왜 하나같이 한번도 안 먹어본 사람은 있지만

한번만 먹어본 사람은 없다고 하는지 이해가 돼요~

에어프라이어가 있는데

아직 막창을 안 구워보셨거나

집에서 먹는 막창 맛에 반신반의 하신다면

망설이지 말고 시도해보세요.

막창전문점 부럽지 않은 맛에 빠지실 거예요^^

이상 유튜브에서 JMT으로 유명한

‘에어프라이어 막창’ 먹어본 후기를 마치겠습니다.

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돼지막창 에어프라이어 막창 구이 소스

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에어프라이어로 다양한 요리가 가능한데

기름도 튀지 않고 냄새나는 음식을

구울 때 가장 좋은 것 같아요 🙂

돼지 막창구이를 에어프라이어로

구워보았는데 편하게 만들 수 있었답니다

막창구이를 좋아하는데 요즘

외출도 잘 하지 않고 밤에 먹기란

아이들이 좋아하지 않아서

종종 집에서 먹곤 하는데요.

돼지막창 손질된 것을 구매했어요

보기보다 양이 많아 보이죠?

800g인데 막상 구우면

그리 양이 많지 않아요

종이호일을 깔지 않은 채로

에어프라이어에 돼지 막창을 굽습니다

왜냐면 기름이 많이 나오는 것은

종이호일을 깔고 구우면

기름이 싹 빠지지 않아서 기름과

같이 먹는 느낌이랄까요?

설거지는 번거롭지만 기름 많은 것은

아무래도 그냥 굽고 있어요

그리고 주의할 점은 냄새가 날 수 있으니

베란다 같은 곳에서 굽길 바랍니다

약간의 돼지 냄새가 난답니다

우선 초벌구이로 200도에서

10분간 구워줍니다

그럼 이렇게 1차 초벌이 되었어요.

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

최대한 겹치지 않게 펼쳐 놓습니다

그다음 180도로 10분간 구워줍니다

아까와 다르게 기름기가 싸 빠졌죠?

먼가 큰 부분은 덜 익은 감이 있어서

바싹 익은 것들은 몇 개 빼주고

통마늘을 몇 개 넣어줬어요

마늘이나 양파 등 넣어주면 좋아요

그리고 180도로 5분간 돌려줬어요

돌리는 시간은 에어프라이어에 따라서

그리고 돼지 막창의 양에 따라서

조절해 주세요

저는 200도 10분

180도 10분

추가로 180도 5분 돌리니

이렇게 적당히 구워졌어요

크기에 따라서 좀 덜 구워진 것도 있는데

냄새 덜 나고 해서 나름 만족 중이랍니다

구워진 에어프라이어 막창인데요

바삭바삭한 식감으로

맛있게 먹을 수 있어요

요건같이 들어간 소스인데

고추를 잘라서 넣음 좋은데

없어서 못 넣었는데

그래도 콕 찍어 먹으니 맛있었어요

비교적 냄새 없이 잘 구울 수 있었어요

돼지막 창 에어프라이어 구이를 만들때

여러번 해보니

에어프라이어 + 프라이팬 조합이

더 좋은 것 같아요

에어프라이어로 초벌로 구워준 후

잘라서 프라이팬에 구워야지 원하는

굽기로 바삭바삭 구울 수 있어요

에어프라이어로만 구울 시에는

좀 큰 것은 덜 익는다고 해야 하나

그런 점이 있더군요.

아무튼 저의 막창구이 포스팅이 도움이

되었으면 합니다

냄새없이 먹을 수 있어서

집에서 맛있게 즐길 수 있었답니다 🙂

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에어프라이어 막창 온도와 시간

몇년전부터 기름 없이 튀김요리를 해먹을 수 있는 에어프라이어가 유행이었는데요. 저는 유행에 둔감한 편이라서 에어프라이어를 늦게 구매했습니다. 그리하여 남들보다 늦었지만 에어프라이어로 막창을 구워 먹은 후기를 소개하겠습니다. 적정한 온도와 시간을 설정해야하니 막창, 곱창, 대창을 드실분들은 참고해주세요!

참고로 제가 사용하는 에어프라이어는 저렴한 모델입니다.(대우 모닝컴인가 그래요.)

우선 막창은 위와 같이 납작한 것으로 샀습니다.(사실 곱창인지 대창인지 뭔지는 몰라요.) 사실 동글동글한 것을 기대하고 탑마트에 갔는데 이벤트 코너에서 400g에 만원 정도에 팔길래 집어왔어요. 더구나 막창으로 유명한 대구 반야월에서 많이 찾는 브랜드라고해서 신뢰가 가더라구요.

제가 사용하는 에어프라이어는 다이얼이 시간과 온도 두개가 있습니다. 마트에서 곱창을 판매하시는 분의 말로는 180도에 20분 동안 조리하면 맛있고 취향에 따라서 2~3분 더 조리하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다고 했어요.

하지만 막창이 한 층으로 있는 것도 아니고 여러 층으로 쌓여 있어서 180도에 15분 조리 후 아래, 위를 섞어서 다시 180도에 15분 조리했습니다. 이후 가위로 잘라보니 조금 더 바삭하면 좋을 것 같아서 200도에 5분 더 했어요. (여러층이거나 양이 많은 것이 아니면 180도에 20분이 적절할 것같아요!)

제가 산 막창에는 이렇게 양념장도 같이 들어있더라구요. 막창이 냉동이라 양념도 얼어있어서 살짝 녹이고 집에 있는 청양고추를 썰어 넣었습니다. 녹이는 건 전자레인지에 1분 정도 돌렸어요.

조리가 다 된 막창을 먹기 좋게 잘랐어요. 400g이라 둘이서 먹기에 넉넉 할거라 생각했는데 생각보다 양이 적더라구요. 배고프고 막창만 먹었더라면 부족할 뻔 했습니다.

하지만 저희는 돼지돼지해서 마트에 파는 새우초밥과 비빔면 2개까지 끓여서 넉넉하게 먹었어요! 여러분도 에어프라이어 있으시면 꼭 막창해드세요. 만약에 에어프라이어 없으시면 하나 장만하시는 것도 진짜 강추입니다.

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