Top 35 멸치 고추 조림 69 Most Correct Answers

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꽈리고추멸치조림~ 토속적인 시골 반찬

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• Most searched keywords: Whether you are looking for 꽈리고추멸치조림~ 토속적인 시골 반찬 Updating 꽈리고추멸치조림~ 토속적인 시골 반찬 입맛 돋우는 칼칼한 맛의 꽈리고추. 또 짭짤한 간장 소스가 배어~ 밥과 함께 먹기에 좋네요♥ 게다가 멸치와 마늘도 함께 집어 먹는 재미가 쏠쏠한걸요ㅎㅎ T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준. 호불호가 좀 갈리긴 하더라고요;; 꽈리고추 껍질이 질겨서. 먹다가 껍질은 따로 뱉어줘야 된답니다.(간단히 말하면 시골 반찬 느낌?) [재료] 꽈리고추 300g, 마늘 100g, 멸치(中) 100g, 간장 7T, 꿀 2T, 설탕 1t, 후추 조금, 물 700ml, 통깨 1t, 참기름 1/2t 예열된 프라이팬에 멸치를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아주세요. 볶은 후 프라이팬을 살펴보면. 잔 부스러기가 보이잖아요~ 이게 들어가면 맛이 깔끔하지 않으니, 버려주는 게 좋답니다. 꽈리고추는 꼭지를 떼어내주고. 마늘은 2,3번 슬라이스해주세요. 냄비에 꽈리고추, 멸치, 간장, 설탕, 후추, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 센불 5분 + 약중불 15분 졸여주세요. 마늘, 꿀을 넣고 13~15분 더 졸여주면 된답니다. 불을 끈 다음 통깨, 참기름을 위에 뿌려주면 끝.꽈리고추멸치조림~ 토속적인 시골 반찬 입맛 돋우는 칼칼한 맛의 꽈리고추. 또 짭짤한 간장 소스가 배어~ 밥과 함께 먹기에 좋네요♥ 게다가 멸치와 마늘도 함께 집어 먹는 재미가 쏠쏠한걸요ㅎㅎ T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
  호불호가 좀 갈리긴 하더라고요;; 꽈리고추 껍질이 질겨서. 먹다가 껍질은 따로 뱉어줘야 된답니다.(간단히 말하면 시골 반찬 느낌?) [재료] 꽈리고추 300g, 마늘 100g, 멸치(中) 100g, 간장 7T, 꿀 2T, 설탕 1t, 후추 조금, 물 700ml, 통깨 1t, 참기름 1/2t 예열된 프라이팬에 멸치를 넣고 중불에서 노릇하게 볶아주세요. 볶은 후 프라이팬을 살펴보면. 잔 부스러기가 보이잖아요~ 이게 들어가면 맛이 깔끔하지 않으니, 버려주는 게 좋답니다. 꽈리고추는 꼭지를 떼어내주고. 마늘은 2,3번 슬라이스해주세요. 냄비에 꽈리고추, 멸치, 간장, 설탕, 후추, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 센불 5분 + 약중불 15분 졸여주세요. 마늘, 꿀을 넣고 13~15분 더 졸여주면 된답니다. 불을 끈 다음 통깨, 참기름을 위에 뿌려주면 끝.
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고추 멸치볶음, 매운고추 볶음

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• Most searched keywords: Whether you are looking for 고추 멸치볶음, 매운고추 볶음 Updating 고추 멸치볶음, 매운고추 볶음 입맛 돋우는 매운고추 멸치볶음~ [고추 멸치볶음 재료] 매운고추 대체 꽈리고추 2줌, 멸치 1줌, 통마늘 1통, 통깨, 식용유 [양념 재료] 소금 1/2 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 간장 4 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 맛술 2 큰 술 고추는 세척해 물기 제거하고 꼭지 부분에 칼집을 넣어주고, 마늘은 편 썰고 멸치는 내장 제거해 반을 가릅니다 마른 팬에 손질한 멸치 넣고 살짝 볶아 덜어내고, 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 물기 제거한 고추 넣고 중불로 볶다가 꽃소금 1/2 큰 술 넣어 볶아주고요 고추가 어느정도 볶아지면 마늘과 멸치 넣고 맛술 2큰 술 넣어 볶아주고요 설탕 1, 간장 4 넣어 볶고 고추가 나른하게 볶아지면 올리고당 1 넣어 볶고 마지막에 통깨 넣고 마무리합니다고추 멸치볶음, 매운고추 볶음 입맛 돋우는 매운고추 멸치볶음~ [고추 멸치볶음 재료] 매운고추 대체 꽈리고추 2줌, 멸치 1줌, 통마늘 1통, 통깨, 식용유
  [양념 재료] 소금 1/2 큰 술, 황설탕 1 큰 술, 간장 4 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 맛술 2 큰 술 고추는 세척해 물기 제거하고 꼭지 부분에 칼집을 넣어주고, 마늘은 편 썰고 멸치는 내장 제거해 반을 가릅니다 마른 팬에 손질한 멸치 넣고 살짝 볶아 덜어내고, 달군 팬에 식용유 넉넉히 두르고 물기 제거한 고추 넣고 중불로 볶다가 꽃소금 1/2 큰 술 넣어 볶아주고요 고추가 어느정도 볶아지면 마늘과 멸치 넣고 맛술 2큰 술 넣어 볶아주고요 설탕 1, 간장 4 넣어 볶고 고추가 나른하게 볶아지면 올리고당 1 넣어 볶고 마지막에 통깨 넣고 마무리합니다
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꽈리고추멸치볶음 – 우리의식탁 | 레시피

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• Most searched keywords: Whether you are looking for 꽈리고추멸치볶음 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 자주 먹어도 질리지 않는 밑반찬 중에 멸치볶음을 빼놓을 수 없겠죠?
  특히 짭짤한 멸치와 매콤한 꽈리고추는 궁합이 참 잘 맞아요. 신기하게도 늘 제가 베어 무는 꽈리고추는 입안이 얼얼할 정도로 매콤해요. 그런데 그 맛이 참 중독성이 있어서 자꾸만 손이 가지요.
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꽈리고추멸치조림 만들기 알토란 이보은 레시피

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꽈리고추멸치조림 만들기 알토란 이보은 레시피 본문

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꽈리고추멸치조림 만들기 알토란 이보은 레시피

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꽈리고추멸치조림 만들기

알토란 이보은 꽈리고추멸치조림

꽈리고추멸치조림을 만들었어요. 알토란 이보은 레시피인데 평소 만들던 꽈리고추멸치조림과 약간 다른 점이 있더라고요. 꽈리고추 손질할 때 대부분 2등분만 했는데 크기가 작은 건 꼭지를 조금 잘라주기만 한다는 것과 설탕을 미리 넣는 다는 거예요. 저는 설탕을 안 넣거나 나중에 올리고당을 살짝 넣는 정도로만 꽈리고추멸치조림을 만들었거든요. 꽈리고추와 멸치가 만나서 서로 맛을 상승시켜서 밥도둑 반찬이 되는 레시피예요. 멸치는 내장을 제거하지 않고 먹어도 되는 볶음용 중멸치 중 약간 작은 편인 것을 넣었는데 맛있으니까 알토란 레시피 꽈리고추멸치조림보다 약간 더 넣었어요. 먹다 보니 멸치가 더 맛있는 밥도둑 반찬 꽈리고추멸치조림이에요. 꽈리고추가 적고 입맛에 맞도록 양념은 약간 조절했어요.

■꽈리고추멸치조림 만들기 알토란 이보은 레시피

재료 : 꽈리고추 100g, 멸치 25g, 진간장 3숟가락, 국간장 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 맛술 1숟가락, 물엿 1숟가락, 물 70ml

꽈리고추조림에 넣을 멸치는 중멸치로 내장을 제거하지 않아도 되는 크기로 준비했어요. 따로 멸치 손질을 안 해도 씁쓸한 맛은 없는 크기예요.

중멸치를 마른 팬에 넣고 30초~1분 이내로 볶아요. 볶음 멸치를 따로 담으면 부스러기까지 제거가 되니까 좋아요.

꽈리고추는 소금을 넣은 물에 씻어서 꼭지를 떼고 한 번 헹궈줬어요.

꽈리고추가 길면 2등분하고 짧으면 끝부분을 조금만 잘라내요. 숨도 잘 죽고 간도 잘 배거든요.

식용유 1숟가락 두른 팬에 꽈리고추 넣고 1분 이내로 볶다가 다진 마늘 1/2숟가락, 설탕 2/3숟가락 넣어요. 1분 볶아주고 불을 꺼요.

꽈리고추에 양념을 하는 동안 꽈리고추가 탈 수 있어서 불을 끄고 양념을 하는 거예요.

국간장 1숟가락, 진간장 3숟가락 넣어요. 덜 짜게 하려고 국간장은 알토란 꽈리고추멸치조림 레시피보다 조금 줄였어요.

간장을 다 넣었으면 물을 70ml 넣어요.

뚜껑을 닫고 센 불로 5분 조릴 거예요.

5분 조리고 국물이 자작해진 꽈리고추조림에 볶음 멸치를 넣어요.

맛술 1숟가락, 물엿 1숟가락을 넣고 꽈리고추를 볶아요. 2분이면 멸치에도 양념이 잘 배요.

통깨 솔솔 뿌려주면 꽈리고추멸치조림 완성이에요.

꽈리고추조림은 쪼글쪼글 간이 잘 배고 간장 색도 잘 나는 것이 맛있더라고요. 멸치는 꽈리고추의 맛과 간장 양념이 잘 배어 맛이 더 좋아지고요.

꽈리고추멸치조림은 냉장고에 넣지 않아도 될 만큼 적게 만들었어요. 한두 끼만 먹어도 없거든요. 꽈리고추멸치조림이 맛있어서 아이들도 멸치를 잘 먹어요. 많이 만들지 않아서 아쉽게 먹어야 또 만들면 맛있게 먹더라고요. 꽈리고추멸치조림은 냉장고에 보관했다가 먹어도 맛있는 반찬 중 하나예요. 다음에는 맛있는 중멸치를 더 듬뿍 넣어서 만들어야겠어요.

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