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Top 9 오이 무침 액젓 Quick Answer

Top 9 오이 무침 액젓 Quick Answer

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까나리액젓 1 큰 술 넣고요. 통깨도 1 큰 술 넣고요. 매번 매실청을 넣어 만들었는데요. 간단하면서 짭조름한 오이 반찬 완성입니다.


How to make cucumber salad that won over the PD
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오이무침 양념 간단하게 들들들!!

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 오이무침 양념 간단하게 들들들!! Updating 오이무침 양념 간단하게 들들들!! 날씨가 선선해지니 몸이 움츠러드는 것 같아요. 오이로 간단하게 양념해서 오이무침을 만들었어요. [오이무침 재료] 오이 4개, 소금 1/2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1/3큰술, 마늘 1큰술, 쪽파 조금, 통깨 1큰술, 고춧가루 2큰술 오이잘라주고요. 오이 하나를 반으로 갈라서 반 자르고 3등분 씩! 이 정도 크기로 오이를 잘랐어요. 자르는 건 본인 맘 당기는 대로~ 쪽파도 깨끗하게 손질 후 준비하고요. 4cm 잘라주고요. 느낌 가는 대로~ 오이무침 양념은 한 번에 할 거예요. 오이 쪽파 넣고요. 마늘 1 큰 술 넣고요. 소금도 1/2큰술 넣고요. 고춧가루 2 큰 술 넣고요. 들들들 오이무침 무치면 뭔가 빠졌지요? 이렇게 만들면 싱거워요.~ 까나리액젓 1 큰 술 넣고요. 통깨도 1 큰 술 넣고요. 설탕 1/3 큰 술 넣고 매번 매실청을 넣어 만들었는데요. 들들들~~ 통깨 솔솔 뿌리길 잘했지요~ 빨간 게 오이무침이 아주 먹음직하네요, 짭조름하면서~ 쪽파 대신 부추 넣어도 된다는 것은 다들 아시겠지요? 통에 담아서 김치냉장고로 직행~~ 안 익혀요? 네 ~안 익혀요.~ 그냥 먹을래요.^^* 오이무침 접시에 담아내고요.~ 아삭아삭 씹히는 맛이 시원합니다.오이무침 양념 간단하게 들들들!! 날씨가 선선해지니 몸이 움츠러드는 것 같아요.
    오이로 간단하게 양념해서 오이무침을 만들었어요.

    [오이무침 재료] 오이 4개, 소금 1/2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1/3큰술, 마늘 1큰술, 쪽파 조금, 통깨 1큰술, 고춧가루 2큰술 오이잘라주고요. 오이 하나를 반으로 갈라서
    반 자르고 3등분 씩!
    이 정도 크기로 오이를 잘랐어요.
    자르는 건 본인 맘 당기는 대로~ 쪽파도 깨끗하게 손질 후 준비하고요.
    4cm 잘라주고요.
    느낌 가는 대로~ 오이무침 양념은 한 번에 할 거예요.
    오이 쪽파 넣고요.
    마늘 1 큰 술 넣고요.
    소금도 1/2큰술 넣고요. 고춧가루 2 큰 술 넣고요. 들들들 오이무침 무치면 뭔가 빠졌지요?
    이렇게 만들면 싱거워요.~ 까나리액젓 1 큰 술 넣고요. 통깨도 1 큰 술 넣고요. 설탕 1/3 큰 술 넣고
    매번 매실청을 넣어 만들었는데요.
    들들들~~ 통깨 솔솔 뿌리길 잘했지요~
    빨간 게 오이무침이 아주 먹음직하네요,
    짭조름하면서~
    쪽파 대신 부추 넣어도 된다는 것은 다들 아시겠지요?
    통에 담아서 김치냉장고로 직행~~
    안 익혀요?
    네 ~안 익혀요.~
    그냥 먹을래요.^^* 오이무침 접시에 담아내고요.~
    아삭아삭 씹히는 맛이 시원합니다.

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오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^ Updating 오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^ 지금까지 이런 오이무침은 없었다. 이것은 오이무침인가? 오이소박이인가? ㅎㅎㅎ 소박이처럼 손이 많이 가지도 않으면서 맛은 오이소박이 같은 오이 무침 이예요. 이번에 오이가 좀 많이 생기는 일이 있어서 오이무침도 하고 오이지도 담고 하다가 이렇게 올려봅니다. 후딱 만들어 먹기 좋은 음식이고 이제 오이가 많이 싸니까 한번 도전해 보세요~ 오이는 오래두고 먹으면 물러져서 맛이 덜해요. 2~4개 단위로 적게 만들어서 일주일정도 안에 다 먹을정도만 만들어 드세요. 양파를 넣어도 맛있으니 추가 야채는 있는거 넣어주세요.^^ [재료] 오이 4개, 부추 1줌, 대파 1대, 당근 약간만 [양념] 고춧가루 30g, 설탕 30g, 액젓 2T, 마늘 1.5T, 통깨 약간, 생강 또는 생강가루 0.5T, 소금 25g 잘 씻은 오이는 길이로 4등분을 한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 볼에 오이를 담고 꽃소금을 크게 한스푼(25g) 정도 넣어 고루 섞은 뒤 잠깐만 절여주세요. 오이를 절이는 사이 대파는 송송썰어 준비해 주시고, 부추는 오이길이 정도로 잘라주세요. 오이가 절여져 표면에 수분이 좀 생긴다 싶을때 오이를 씻어서 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기빠진 오이에 먼저 고춧가루를 넣어주시고 버무려 주세요. 그다음 액젓과 마늘 생강을 넣고 버물버물~ 설탕을 조금 넣어야 감칠맛이 돌아요. 그러니 설탕 싫어도 한숟깔은 넣어주세요~ㅎㅎ 양념장이 다 버무려 지고 나면 이때 부추와 대파, 당근을 넣고 다시한번 버물버물~~ 마지막으로 통깨를 양껏 넣으시고 마무리해 주세요 ^^ 젓갈이 들어가 훨씬 맛이 풍부한 오이무침 완성입니다.오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^ 지금까지 이런 오이무침은 없었다.
    이것은 오이무침인가? 오이소박이인가? ㅎㅎㅎ
    소박이처럼 손이 많이 가지도 않으면서 맛은 오이소박이 같은 오이 무침 이예요.
    이번에 오이가 좀 많이 생기는 일이 있어서 오이무침도 하고 오이지도 담고 하다가 이렇게 올려봅니다.
    후딱 만들어 먹기 좋은 음식이고 이제 오이가 많이 싸니까 한번 도전해 보세요~ 오이는 오래두고 먹으면 물러져서 맛이 덜해요. 2~4개 단위로 적게 만들어서 일주일정도 안에 다 먹을정도만 만들어 드세요.
    양파를 넣어도 맛있으니 추가 야채는 있는거 넣어주세요.^^ [재료] 오이 4개, 부추 1줌, 대파 1대, 당근 약간만
    [양념] 고춧가루 30g, 설탕 30g, 액젓 2T, 마늘 1.5T, 통깨 약간, 생강 또는 생강가루 0.5T, 소금 25g 잘 씻은 오이는 길이로 4등분을 한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 볼에 오이를 담고 꽃소금을 크게 한스푼(25g) 정도 넣어 고루 섞은 뒤 잠깐만 절여주세요. 오이를 절이는 사이 대파는 송송썰어 준비해 주시고, 부추는 오이길이 정도로 잘라주세요. 오이가 절여져 표면에 수분이 좀 생긴다 싶을때 오이를 씻어서 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기빠진 오이에 먼저 고춧가루를 넣어주시고 버무려 주세요. 그다음 액젓과 마늘 생강을 넣고 버물버물~ 설탕을 조금 넣어야 감칠맛이 돌아요. 그러니 설탕 싫어도 한숟깔은 넣어주세요~ㅎㅎ 양념장이 다 버무려 지고 나면 이때 부추와 대파, 당근을 넣고 다시한번 버물버물~~ 마지막으로 통깨를 양껏 넣으시고 마무리해 주세요 ^^ 젓갈이 들어가 훨씬 맛이 풍부한 오이무침 완성입니다.
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오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^
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장난꾸러기 연정 :: 겉절이같은 오이무침~밥반찬으로 짱^^

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 장난꾸러기 연정 :: 겉절이같은 오이무침~밥반찬으로 짱^^ Updating 감기를 앓고나니 건강한게 얼마나 행복한건지 다시한번  생각하게 되는것같다. 건강을 건강할때 지켜야 한다고 항상 떠들며 살고 있지만 실제로 내가 그 건강을 얼마나 지키기위해 노력했나를 떠올려보면.. 내스..
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장난꾸러기 연정 :: 겉절이같은 오이무침~밥반찬으로 짱^^
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액젓으로 맛을 낸 부추 오이 무침

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  • Most searched keywords: Whether you are looking for 액젓으로 맛을 낸 부추 오이 무침 Updating 새콤달콤 오이무침도 맛있긴 한데 가끔은 이상하게 액젓으로 맛을 낸 옛날식 부추무침이 먹고 싶어진다. 어릴때는그렇게 먹기 싫더니…ㅎㅎ 오이부추 무침 재료 부추 한단 오이 2개 양파 반개 고춧가루 3스푼 다..롱테일 키워드블로그 설명
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액젓으로 맛을 낸 부추 오이 무침

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액젓으로 맛을 낸 부추 오이 무침
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How to make cucumber salad that won over the PD

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오이무침 양념 간단하게 들들들!!

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오이로 간단하게 양념해서 오이무침을 만들었어요. [오이무침 재료] 오이 4개, 소금 1/2큰술, 까나리액젓 1큰술, 설탕 1/3큰술, 마늘 1큰술, 쪽파 조금, 통깨 1큰술, 고춧가루 2큰술 오이잘라주고요. 오이 하나를 반으로 갈라서

반 자르고 3등분 씩!

이 정도 크기로 오이를 잘랐어요.

자르는 건 본인 맘 당기는 대로~ 쪽파도 깨끗하게 손질 후 준비하고요.

4cm 잘라주고요.

느낌 가는 대로~ 오이무침 양념은 한 번에 할 거예요.

오이 쪽파 넣고요.

마늘 1 큰 술 넣고요.

소금도 1/2큰술 넣고요. 고춧가루 2 큰 술 넣고요. 들들들 오이무침 무치면 뭔가 빠졌지요?

이렇게 만들면 싱거워요.~ 까나리액젓 1 큰 술 넣고요. 통깨도 1 큰 술 넣고요. 설탕 1/3 큰 술 넣고

매번 매실청을 넣어 만들었는데요.

들들들~~ 통깨 솔솔 뿌리길 잘했지요~

빨간 게 오이무침이 아주 먹음직하네요,

짭조름하면서~

쪽파 대신 부추 넣어도 된다는 것은 다들 아시겠지요?

통에 담아서 김치냉장고로 직행~~

안 익혀요?

네 ~안 익혀요.~

그냥 먹을래요.^^* 오이무침 접시에 담아내고요.~

아삭아삭 씹히는 맛이 시원합니다.

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오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^

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이것은 오이무침인가? 오이소박이인가? ㅎㅎㅎ

소박이처럼 손이 많이 가지도 않으면서 맛은 오이소박이 같은 오이 무침 이예요.

이번에 오이가 좀 많이 생기는 일이 있어서 오이무침도 하고 오이지도 담고 하다가 이렇게 올려봅니다.

후딱 만들어 먹기 좋은 음식이고 이제 오이가 많이 싸니까 한번 도전해 보세요~ 오이는 오래두고 먹으면 물러져서 맛이 덜해요. 2~4개 단위로 적게 만들어서 일주일정도 안에 다 먹을정도만 만들어 드세요.

양파를 넣어도 맛있으니 추가 야채는 있는거 넣어주세요.^^ [재료] 오이 4개, 부추 1줌, 대파 1대, 당근 약간만

[양념] 고춧가루 30g, 설탕 30g, 액젓 2T, 마늘 1.5T, 통깨 약간, 생강 또는 생강가루 0.5T, 소금 25g 잘 씻은 오이는 길이로 4등분을 한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 볼에 오이를 담고 꽃소금을 크게 한스푼(25g) 정도 넣어 고루 섞은 뒤 잠깐만 절여주세요. 오이를 절이는 사이 대파는 송송썰어 준비해 주시고, 부추는 오이길이 정도로 잘라주세요. 오이가 절여져 표면에 수분이 좀 생긴다 싶을때 오이를 씻어서 채에 받쳐 물기를 빼주세요. 물기빠진 오이에 먼저 고춧가루를 넣어주시고 버무려 주세요. 그다음 액젓과 마늘 생강을 넣고 버물버물~ 설탕을 조금 넣어야 감칠맛이 돌아요. 그러니 설탕 싫어도 한숟깔은 넣어주세요~ㅎㅎ 양념장이 다 버무려 지고 나면 이때 부추와 대파, 당근을 넣고 다시한번 버물버물~~ 마지막으로 통깨를 양껏 넣으시고 마무리해 주세요 ^^ 젓갈이 들어가 훨씬 맛이 풍부한 오이무침 완성입니다.

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오이무침인가? 오이소박이인가? 감칠맛이 예술인 액젓 오이 무침~^^

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장난꾸러기 연정 :: 겉절이같은 오이무침~밥반찬으로 짱^^

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오이무침 맛있게 하는법, 물기없이 만드는 오이무침

728×90 반응형 아삭하고 시원한 오이로 며칠 먹을 반찬 오이무침 만들었어요. 오이는 물이 많이 나와서 나중에 싱거워지기도하잖아요. 물기 없이 만드는 오이무침 맛있게 하는 법이에요. 오이무침을 맛있게 하는데 시간이 지나면 물이 생겨서 양념 맛이 싱거워지곤 해요. 물기 없이 오이무침을 하는 방법은 절여주는 거예요. 간단하지만 오이에 간도 배고 절이는 과정으로 물기 없이 무침을 만들 수 있어서 일주일 밑반찬으로 해두고 먹어도 돼요. 오이무침 맛있게 하는법, 물기없이 만드는 오이무침 백오이 3개, 양파 1개, 대파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 멸치액젓 1큰술, 매실액 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 소금 1큰술, 설탕 1큰술, 참깨 백오이 3개는 돌기가 없어서 물로 씻고 양쪽 끝을 잘라냈어요. 오이게 가시가 많으면 굵은 소금으로 문질러 제거해주면서 씻으면 돼요. 오이무침 할 크기는 취향대로 해도 돼요. 오이소박이처럼 5Cm 길이에 4등분 해주었어요. 오이무침을 물기없이 하려면 미리 절여주는 게 좋아요. 소금 1큰술을 오이게 고루 뿌려주고 섞어요. 절이는 동안 두 번 정도 뒤집어 주고요. 오이무침 하기 전에 절이고 10분 후 물기가 저정도 생겨요. 절이는 시간은 20분 정도 했어요. 절여진 오이는 물기만 버리면 돼요. 물로 씻어내지 않아요. 청고추1개와 홍고추 1개는 어슷하게 썰어요. 대파도 1/2개를 썰어주고요. 오이무침을 만드는 양념을 만들어요. 이미 오이를 절이고 씻어내지 않기 때문에 짠 상태예요. 멸치액젓은 1큰술이면 돼요. 달콤함과 새콤한 맛을 내줄 매실액 2큰술 넣고요. 고춧가루 2큰술 크게 넣었어요. 다진마늘 1큰술 넣고 설탕은 1큰술 넣어요. 단맛이 많지 않게 하려고 처음에 설탕을 1/2큰술 넣었다가 간을 보고 1/2큰술 추가했어요. 매실액이 있기 때문에 간을 보고 단맛을 조절해주면 돼요. 오이를 절였기 때문에 짠맛도 오이무침을 만들고 추가로 멸치액젓을 넣어 조절하면 되고요. 물기 없이 오이무침을 하는법이라서 양념을 짜게 만들지 않아도 돼요. 절인 오이에 양파 1개를 잘라서 넣고 홍고추 청고추 대파를 넣어요. 오이무침 양념장을 부어요. 양념이 오이무침에 고르게 배도록 무쳐주고요. 맛을 보고 싱거우면 액젓 추가, 단맛을 더 내려면 설탕 추가해주면 돼요. 다 무쳤으면 참깨 솔솔 뿌려주면 오이무침이 다 됐어요. 물기는 적고 오이무침에 양념이 그대로 있게 만들어진 오이무침이에요. 통에 담아두면 일주일 반찬으로 먹기 좋은 오이무침 밑반찬이 돼요. 오이무침에 물기없이 만들었지만 아예 안 생기는 건 아니에요. 김치도 만들어 두면 물기가 약간 생기잖아요. 오이무침도 바닥에 조금 생기지만 양념 맛이 싱거워질 정도는 아니예요. 물기가 생겨서 나중에 먹으려면 맛이 없어지는 오이무침대신 물기없이 절여서 만드는 오이무침 맛있게 하는 법이었어요. 한 끼 먹을 오이무침 아니고 며칠 두고 먹어도 그대로 맛있는 오이무침 만들어 보세요. [간단,쉬운,요리] – 무생채 맛있게 하는법, 간단히 절여 만드는 일주일 밑반찬 무생채 [간단,쉬운,요리] – 진미채볶음 촉촉하고 부드럽게 하는 방법 [간단,쉬운,요리] – 매콤한 맛 어묵볶음, 표고버섯 어묵볶음 만들기 [간단,쉬운,요리] – 계란말이 잘하는법, 하트 계란말이 만들기 [간단,쉬운,요리] – 시원한 깍두기, 사이다로 절인 큼직한 깍두기 728×90 반응형

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액젓으로 맛을 낸 부추 오이 무침

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새콤달콤 오이무침도 맛있긴 한데

가끔은 이상하게 액젓으로 맛을 낸

옛날식 부추무침이 먹고 싶어진다.

어릴때는그렇게 먹기 싫더니…ㅎㅎ

오이부추 무침 재료

부추 한단

오이 2개

양파 반개

고춧가루 3스푼

다진마늘 1스푼

까나리액젓 1스푼

연두 1스푼(진간장 대체가능)

설탕 1스푼

깨 약간

오이는 껍질을 까서 준비했어요

저는 껍질의 그 식감을 좋아하지 않아서요

오이는 손가락 2마디 정도로 자르고

세로로 4등분해서 길게 썰어주세요

얇게 동그랗게 썰면 물이 너무 많이 나와서

오래 두고 먹기가 좀 어려워요

오이에서 물이 살짝 빠지도록 소금 한스푼을 넣고

살짝 절여주세요

소금 한스푼 흩뿌려서 섞어준 후 그대로 둡니다.

부추 한단은 깨끗이 씻어서 한입크기로 듬성듬성 썰어주세요

양파 반개도 채썰어 준비해줍니다

볼에 썰어둔 부추와 양파를 담고 다진 마늘도 한스푼 넣어줍니다

고춧가루를 뿌려주는데요

일단 1스푼 넣어서 버무리고 색을 봐가면서 첨가해주세요

저는 생각보다 양이 많아서 3스푼 넣었습니다.

설탕도 1스푼 넣어주세요

설탕을 이렇게 넣어도 단맛은 거의 나지 않아요

깨를 한스푼 빻아서 고소하게 넣어줍니다.

액젓 한스푼을 넣어줍니다.

저희집은 까나리액젓을 사용했어요

멸치액젓을 좋아하시는 분은 어떤 액젓이든

집에 있는걸 사용하시면 됩니다.

저는 연두 1스푼을 넣었지만

집에 연두가 없으시다면 진간장 1스푼을 넣으시면 됩니다.

물이 약간 빠진 오이를 건져서 오이만 넣어주세요

손으로 살살 섞어줍니다.

나물 무치듯이 팍팍 무쳐버리면 부추가 물러지니까

살살 섞어주세요

이렇게 골고루 양념이 묻었다면 완성입니다.

이렇게 반찬 하나가 또 완성이 되었습니다.

수육이랑 먹었더니 찰떡입니다.

새콤달콤한 반찬은 오래되면 손이 잘 안가지만

이 아이는 김치 맛에 가까워서 오래두고 먹어도

꽤 맛있게 먹을 수 있습니다.

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