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- 먼저 구워먹고 남은 오리훈제고기를 준비합니다. …
- 오리훈제고기를 잘게 송송 썰어줍니다.
- 부추, 마늘, 당근, 양파도 송송 썰어줍니다.
- 달군팬에 훈제오리고기와 마늘, 당근, 양파를 넣고 볶아줍니다. …
- 요기에 소금, 후추가루를 넣고 볶아주세요~
- 밥 넣고 잘 섞어주고~
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훈제오리볶음밥 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 훈제오리볶음밥 만들기 Updating 훈제오리볶음밥 만들기 이번 훈제오리볶음밥은 먹다 남은 오리훈제고기를 활용한 볶음밥입니다. 훈제오리고기맛이 좋아 아이들도 아주 잘 먹는답니다.^^ 청양고추, 고추장이나 물에 씻은 김치를 송송 썰어 넣고 볶아주셔도 됩니다.^^ 훈제오리고기, 흰밥 3공기, 양파 절반, 당근 약간, 마늘 3쪽, 부추 또는 쪽파 소금 약간, 참기름 1T, 후추가루, 깨 먼저 구워먹고 남은 오리훈제고기를 준비합니다. (어중간하게 남은 오리훈제라 다시 구워먹지는 못하고 밥 넣고 달달 볶아먹었네요^^) 오리훈제고기를 잘게 송송 썰어줍니다. 부추, 마늘, 당근, 양파도 송송 썰어줍니다. 달군팬에 훈제오리고기와 마늘, 당근, 양파를 넣고 볶아줍니다. (오리고기에서 기름이 나오니 식용유는 넣지 않아도 됩니다.) 요기에 소금, 후추가루를 넣고 볶아주세요~ 밥 넣고 잘 섞어주고~ 참기름, 깨, 부추를 넣고 좀 더 볶아주면 끝~훈제오리볶음밥 만들기 이번 훈제오리볶음밥은 먹다 남은 오리훈제고기를 활용한 볶음밥입니다.
훈제오리고기맛이 좋아 아이들도 아주 잘 먹는답니다.^^ 청양고추, 고추장이나
물에 씻은 김치를 송송 썰어 넣고 볶아주셔도 됩니다.^^
훈제오리고기, 흰밥 3공기, 양파 절반, 당근 약간, 마늘 3쪽, 부추 또는 쪽파 소금 약간, 참기름 1T, 후추가루, 깨 먼저 구워먹고 남은 오리훈제고기를 준비합니다.
(어중간하게 남은 오리훈제라 다시 구워먹지는 못하고
밥 넣고 달달 볶아먹었네요^^) 오리훈제고기를 잘게 송송 썰어줍니다. 부추, 마늘, 당근, 양파도 송송 썰어줍니다. 달군팬에 훈제오리고기와 마늘, 당근, 양파를 넣고 볶아줍니다.
(오리고기에서 기름이 나오니 식용유는 넣지 않아도 됩니다.) 요기에 소금, 후추가루를 넣고 볶아주세요~ 밥 넣고 잘 섞어주고~ 참기름, 깨, 부추를 넣고 좀 더 볶아주면 끝~ - Table of Contents:
아이도 좋아하는 훈제오리볶음밥
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 아이도 좋아하는 훈제오리볶음밥 Updating 아이도 좋아하는 훈제오리볶음밥 오리고기의 불포화지방산은 피부건강에 좋은데요. 단백질도 풍부하여 영양보충으로 좋은 훈제오리볶음밥 만들었어요. 이메뉴는 우리아들을위해 만들었답니다. 훈제오리슬라이스 6개, 부추 반줌, 양파 1/2개, 감자 1/2개, 당근 1/4개, 밥 1공기 다진마늘 0.5T, 굴소스 1T, 깨소금 1T, 맛소금 2꼬집 훈제오리슬라이스 6개, 부추 반줌, 양파 반개, 감자 반개, 당근 1/4개를 준비해주세요. 모든재료는 다져주세요. 오리와 부추는 정말 잘어울리는 재료로 넉넉하게 넣으면 더맛있는것 같아요. 후라이팬에 다진마늘 0.5T를 넣고 오리고기를 넣어 볶아줍니다. 마늘이 느끼한맛을 잡아줘 넉넉히 넣었는데 마늘향이 싫으신분들은 조금만 넣으세요. 식용유를 따로 두르지 않아도 오리에서 기름이 충분히 나온답니다. . 오리가 노릇노릇 볶아지면 다져준 양파, 당근, 감자를 넣고 볶아주세요. 채소가 익으면 밥한공기, 부추, 굴소스 1T를 넣고 골고루 섞어가며 다시한번 볶아줍니다. 깨소금 솔솔뿌려주고 부족한 간은 맛소금으로 맞춰주세요.아이도 좋아하는 훈제오리볶음밥 오리고기의 불포화지방산은 피부건강에 좋은데요. 단백질도 풍부하여 영양보충으로 좋은 훈제오리볶음밥 만들었어요. 이메뉴는 우리아들을위해 만들었답니다. 훈제오리슬라이스 6개, 부추 반줌, 양파 1/2개, 감자 1/2개, 당근 1/4개, 밥 1공기 다진마늘 0.5T, 굴소스 1T, 깨소금 1T, 맛소금 2꼬집 훈제오리슬라이스 6개, 부추 반줌, 양파 반개, 감자 반개, 당근 1/4개를 준비해주세요. 모든재료는 다져주세요. 오리와 부추는 정말 잘어울리는 재료로 넉넉하게 넣으면 더맛있는것 같아요. 후라이팬에 다진마늘 0.5T를 넣고 오리고기를 넣어 볶아줍니다. 마늘이 느끼한맛을 잡아줘 넉넉히 넣었는데 마늘향이 싫으신분들은 조금만 넣으세요. 식용유를 따로 두르지 않아도 오리에서 기름이 충분히 나온답니다. . 오리가 노릇노릇 볶아지면 다져준 양파, 당근, 감자를 넣고 볶아주세요. 채소가 익으면 밥한공기, 부추, 굴소스 1T를 넣고 골고루 섞어가며 다시한번 볶아줍니다. 깨소금 솔솔뿌려주고 부족한 간은 맛소금으로 맞춰주세요.
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백종원 볶음밥 레시피 오리고기 넣고 맛있게~ : 네이버 블로그
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매콤하게 느끼함을 잡은 ‘훈제오리볶음밥’
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간단하고 맛있는 훈제오리볶음밥 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 간단하고 맛있는 훈제오리볶음밥 만들기 파기름이 만들어지면 오리고기를 넣고 볶아주세요. 고기가 잘 볶아지면 밥을 넣고 잘 섞어준 뒤. 간장을 넣어 입맛에 맞게 … 볶음밥은 재료가 마땅치 않거나 밥하기 귀찮을 때 주로 만들어 먹게 되는데요. 오늘은 조금 남아있는 자투리 훈제오리를 이용해 간단하고 맛있는 훈제오리 볶음밥을 만들어 봤습니다. 파기름과 훈제오리의 맛과..
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간단하고 맛있는 훈제오리볶음밥 만들기
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훈제오리고기덮밥 / 볶음밥 레시피 (Feat. 승우 아빠)
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 훈제오리고기덮밥 / 볶음밥 레시피 (Feat. 승우 아빠) 냉장고에 남은 훈제 오리고기가 있길래 어떻게 해 먹을까, 검색하다가 덮밥을 해 먹기로! 뭐 상황에 따라서 볶음밥으로 바꿔서 해 먹을 수도 있다. 덮밥이나 볶음밥 … 냉장고에 남은 훈제 오리고기가 있길래 어떻게 해 먹을까, 검색하다가 덮밥을 해 먹기로! 뭐 상황에 따라서 볶음밥으로 바꿔서 해 먹을 수도 있다. 덮밥이나 볶음밥이나.. 요알못인 나에게는 큰 차이 없으니까…..
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볶음밥 좋아하는 저희 가족을 위해
오늘도 백주부님 요리레시피 도움 받아서 맛있는
백종원 볶음밥 만들어 봤는데
역시나 맛있엉 ♡
맛보장되는 백종원 볶음밥 레시피 함께해요~
훈제오리, 달걀 2개, 당근, 파 1대 양념 : 진간장 1, 참기름 1, 소금
백종원 중국식 볶음밥 본연의 레시피에 오리고기만 추가해 봤어요~
오리고기는 야매주부가 애정하는 다향오리 다향훈제오리!
요거 하나만 세식구 든든하게 훈제오리 즐길 수 있어서
냉장고에 종종 쟁여놓곤 한답니다. 흐흐~
재료는 모두 먹기 좋게 커팅!
재료준비 끝났으면
팬에 식용유 넉넉히 두르고 파를 넣어 파향
기분좋게 올라올때까지 볶아주고
그 위로 당근과 오리고기도 넣고 달달달~
재료가 볶아지면 한쪽으로 쓱 밀어놓고
계란 풀어서 스크램블에그를 만들어 주세요.
모든 재료가 한데 어우러지게 달달 볶아준뒤
간장 한스푼을 빈 공간에 넣어서 끓어오르면 한데 섞어 볶아주세요.
이렇게 해줘야 중국식볶음밥처럼 불맛과 풍미를
느낄 수 있다고해요.
이제 찬밥 한그릇 넣고 살살 달래주듯 볶아준뒤
소금과 참기름으로 마무리해주면
오리고기 넣어서 더욱 맛있는
백종원 볶음밥 완성~
기본 베이스 재료로도 충분히 맛을 낼 수 있지만
오리고기를 넣어서 더욱 맛있어진 볶음밥이
먹음직 스럽죠?
집에 있는 재료들로 뚝딱 만들어 먹기 좋아서
중국집 볶음밥이 생각날때 자주 만들어 먹게되는 레시피랄까?
든든한 재료 덕분에 한끼요리로도 손색없고
요래 만들어 놓으면 아이도 너무 맛있게 먹어줘서 흐뭇하다며~
파기름 베이스로 풍미를 더해준데다
꼬들꼬들한 밥이 씹는맛 더해줘서 더욱 맛있는
백종원 볶음밥 한끼요리로 즐겨보세요?
매콤하게 느끼함을 잡은 ‘훈제오리볶음밥’
간편한 고기반찬으로 ‘훈제오리’ 자주 드실텐데요.
그 훈제 맛이 뭐랄까 인공적인 양념 맛이라고 해야하나?
첫맛은 맛있게 시작해서 갈수록 느끼해서 질릴 때가 있어요.
저만 그런걸까요?
그렇다면 나이 탓을 해보겠습니다.
나이드니까 인스턴트나 반조리 음식을 사먹으면 금방 질리더라고요.
까탈스럽게도 직접 지지고 볶아 먹는 음식이 입맛에 맞아요.
그래서 훈제오리도 처음에는 잘 먹다가… 질려서 다 못먹게 되더라고요.
아니면
맛있게 ~배불리 먹었는데도 남기는 분들도 계시겠죠.
이유야~ 어떻든~
다시 한상 차려 먹기에는 양이 부족할 때는
채소와 밥을 추가해서 볶음밥을 양을 불려서 한끼해 보세요.
재탕할 때는 어제와는 다른 맛으로 드시는게 더 맛있겠죠?
훈제의 느끼한 맛을 매콤하게 잡아서 밥알 고슬고슬하게 볶아보겠습니다.
매콤하게 느끼함을 잡은 ‘훈제오리볶음밥’
1. 재료 준비 ( 2인분 )
▣ 주재료 : 훈제오리 먹고 남은 것 1종이컵, 밥 2인분, 통조림 옥수수 1/2종이컵, 당근 4cm 한토막, 참깨 1/3밥숟가락
* 채소는 냉장고에 있는 것으로 바꿔 넣어도 됩니다. * 양파같이 수분이 많은 채소는 밥이 고슬고슬하게 볶아지지 않으니 조금만 넣으세요. * 볶음밥을 할때는 식어서 수분이 날아간 ‘찬밥’이 고슬 고슬한 식감을 냅니다.
▣ 양념장재료 (밥숟가락) : 고춧가루1, 간장1.5, 다진 마늘1/2, 식용유4
* 살짝만 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다.
2. 재료 손질
(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)
▣ 양념장 : 그릇에 고춧가루1, 간장1.5, 다진 마늘1/2, 식용유4를 넣고 골고루 섞어주세요.
▣ 통조림 옥수수 : 물에 헹군 후 => 물기를 탈탈 털어주세요.
▣ 당근 : 옥수수 한알과 같은 크기, 두께로 썰어주세요.
▣ 훈제오리 : 성인여자 새끼손톱 크기로 썰어주세요.
요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.
사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.
3. 요리 만들기
▣ 첫째 – 중불에 달구어진 팬에 양념장, 당근, 옥수수를 넣고 볶아주세요.
* 훈제오리는 이미 양념이 되어 다함께 볶으면 훈제오리는 더 짜게되고 채소는 싱겁게 됩니다. * 당근과 옥수수만 먼저 양념장에 볶아주세요. * 양념이 타니 주걱으로 계속 저으면서 볶아주세요. * 볶음밥 할때는 처음부터 끝까지 주걱으로 계속 저으며 볶아야 수분이 날아가 밥알이 고슬~탱글해집니다.
▣ 둘째 – 당근에 양념이 배었다면 (반쯤 익었다면) => 훈제오리도 넣어 함께 볶아주세요.
▣ 셋째 – 여기에 밥을 넣어 전체적으로 골고루 섞어주면서 볶아주세요.
▣ 넷째 – 고춧가루가 타지 않게 ~ 수분이 날아가게~ 계속 계속 저어주세요.
* 이때 맛을 보고 싱겁다면 소금으로 입맛에 맞게 추가해주세요. * 훈제오리가 짜니 밥만 드시지 말고 오리랑 같이 떠서 맛을 보세요.
▣ 다섯째 – 밥알도 당근도 모두 잘 익어 말랑해졌다면 => 불을 끄고 => 참깨를 뿌려주세요.
* 이때 참깨를 갈아넣으면 향과 맛이 더 고소해요.
매콤함이 느끼함을 칼칼하게 잡아주는 ‘훈제오리볶음밥’입니다.
김치볶음밥을 제외하고는 …
볶음밥에 일부러 고춧가루를 넣지는 않죠?
제가 만든 양념장은
간단한 고추기름(고춧가루+식용유+마늘)에 간장를 추가한 것인데요.
매콤한 맛에 마늘의 풍미가 있어 좀 더 풍부한 맛이 있습니다.
워낙 고기를 좋아해서 훈제오리도 잘 먹지만
그냥 쌩~~~오리고기 구워먹을때보다는 조미료 맛이 나서 질리더라고요.
그래서 재탕할때는 매콤하게 양념을 합니다.
매콤하면서 마늘의 향이 훈제의 맛을 중화시켜주는데요.
당근과 옥수수의 단맛이
훈제오리와 단짠 단짠하게 궁합을 이룹니다.
볶음밥을 할때 수분이 많은 채소는 피하고~
채소를 먼저 볶아서 수분을 날려주고
팬에 볶기 시작할때 부터 끝날때까지 계속 주걱질을 해서 수분을 날려주세요.
그러면 중국집 볶음밥처럼 밥알이 탱글 탱글한 볶음밥이 됩니다.
냉동실에 먹고 애매하게 남은 훈제오리고기 있는 분들 계시죠?
간단하지만 볶아서 맛있는 점심 한끼 해드세요~~~
< 날씨가 쌀쌀하니 따끈한 국물도 곁들여보세요> 제목 클릭 => 15분이면 완성! 고소하고 구수한 계란요리~’계란감자국 끓이는 법’
간단하고 맛있는 훈제오리볶음밥 만들기
볶음밥은 재료가 마땅치 않거나
밥하기 귀찮을 때 주로 만들어 먹게 되는데요.
오늘은 조금 남아있는 자투리 훈제오리를 이용해
간단하고 맛있는 훈제오리 볶음밥을 만들어 봤습니다.
파기름과 훈제오리의 맛과 향이 잘 어우러져
별다른 반찬 없이도 맛있게 먹을 수 있고
간단한 재료로 쉽게 만들어 먹을 수 있는
한그릇 요리, 훈제오리 볶음밥 레시피입니다.
재료(2인분 기준) :
훈제오리 200g, 대파 1/2대, 밥 2공기,
식용유 1T, 간장 2T, 통깨, 후춧가루
(T=밥숟가락, 1컵=200ml)
대파는 송송 썰고
훈제오리는 작게 다져서 준비해주세요.
프라이팬에 식용유를 넣어 대파를 볶아주고
파기름이 만들어지면 오리고기를 넣고 볶아주세요.
고기가 잘 볶아지면 밥을 넣고 잘 섞어준 뒤
간장을 넣어 입맛에 맞게 간을 해주세요.
간장 대신 굴소스를 넣어주셔도 좋습니다:)
밥이 골고루 잘 볶아졌다면
참기름, 후춧가루를 뿌려 마무리해주세요.
완성 접시에 고슬고슬 볶아진 밥을 담고
통깨를 솔솔 뿌려주면 훈제오리볶음밥 완성입니다.
김치를 쫑쫑 썰어 함께 볶아주어도 맛있게 드실 수 있고
김가루를 솔솔 뿌려 드셔도 아주 맛이 좋답니다.
특별한 재료 없이 대파와 훈제오리만 있으면
쉽게 만들 수 있는 간단하고 맛있는 훈제오리볶음밥
맛있게 만들어 드세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
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