Top 38 패 트론 데킬라 Top 101 Best Answers

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[ 데킬라 ] 빠뜨롱 실버 | 미국 자수성가 갑부의 멕시코 프리미엄 데낄라. 토미스 마가리타 칵테일 레시피

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데낄라의 최강자! ‘패트론’ : 네이버 블로그

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데낄라의 최강자! '패트론' : 네이버 블로그 — 데낄라의 최강자! ‘패트론’ : 네이버 블로그

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데킬라(Tequila)를 알아보자, 데킬라추천(돈 홀리오,호세쿠엘보,패트론) 그리고 마시는 법까지!

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Summary of article content: Articles about 패 트론 데킬라 현금가 120,000원. 일반적인 데낄라인 프리미업급을 넘어선 럭셔리급의 데낄라만을 만들어내는 패트론은 생각보다 역사가 그리 오랜 회사는 아니다. …
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Most searched keywords: Whether you are looking for [데낄라] 페트론 실버 (Patron Silver) 페트론 실버 (Patron Silver) 데낄라. 나름 고급 데낄라 중 하나로 꼽히는 페트론 데낄라의 실버등급. 페트론은 브랜드 고급화에 성공한 주류브랜드 … 페트론 실버 (Patron Silver) 데낄라 나름 고급 데낄라 중 하나로 꼽히는 페트론 데낄라의 실버등급. 페트론은 브랜드 고급화에 성공한 주류브랜드 중 하나로 모든 병마다 고유번호가 적힌 라벨이 붙어있는것도 특..칵테일, 위스키, 일상 이야기
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데낄라의 최강자! ‘패트론’

안녕하세요~ 보르도 입니다^^

오늘 소개해드릴 제품은~

데킬라의 최고봉!

‘패트론’

입니다~

데킬라 란!?

멕시코 특산의 다육식물인 용설란의 수액을 채취해 두면,

자연히 하얗고 걸쭉한 풀케라는 탁주가 됩니다.

이것을 증류한 것을 데킬라 합니다.

주정도 40도 정도의 무색투명한 술인데 마실 때는

손등에 소금을 올려놓고 그것을 핥으면서 쭉 들이켜 마시는 주류로,

원래 데킬라는 한 지방의 토속주로서 그다지 고급술은 아니었으나

1960년을 전후로 세계적으로 유행한 ‘데킬라’라는 재즈에 의해 선풍적으로 유명해졌다.

패트론 데킬라

멕시코 서부지역에 있는 할리스코주에서 생산되는 제품으로

패트론 실버, 패트론 레포사도, 패트론 아네호

이렇게 세가지 등급로나 나뉘어 집니다.

그중 아네호가 가장 높은 등급에 속합니다.

※ 등급 체계 ※

◎ 실버 ◎

증류 후 바로병입한 것을 말합니다

(* 혹은 오크통이나 스테인리스 스틸 통에 넣고 2달 이하로 숙성한것)

색상 : 투명한 색

특징 : 부드럽고 깔끔한 맛으로 페트론 제품 중 가장 판매량이 높은 제품 입니다.

◎ 레포사도 ◎

2~12개월간 오크통에 넣고 숙성한것을 말합니다.

색상 : 약간 노르스름한 색

특징 : 깨끗한 맛의 페트론 실버와 오크향이 매력적입니다.

◎ 아네호 ◎

1~3년간 오크통에 넣고 숙성한 것을 말합니다.

색상 : 보리색 (거의 위스키 색)

특징 : 와인처럼 섬세하고 위스키처럼 깊은 향이 매력적입니다.

또한 최근 출시한 패트론을 베이스로만든 프리미엄 리큐어 패트론이

다른 시리즈보다 보다 저렴가격으로 젊은 층에서 아주 많은 인기를 받고 있습니다.

오른쪽 순서대로 패트론 XO 카페 다크코코아 , 패트론 XO 카패 ,패트론 시트론지 로

향이강한 데킬라보단 편안히 마시기 좋게 출시 되었습니다.

데킬라(Tequila)를 알아보자, 데킬라추천(돈 홀리오,호세쿠엘보,패트론) 그리고 마시는 법까지!

간혹 주위에 데킬라는 정말 사랑하시는 분들이 가끔 있습니다. 다른 술을 안 마시지만 데낄라만 샷으로 마시는 그런 분들…왜 그럴까요? 도대체 어떤 매력이 있길래 데낄라를 사랑하시는 걸까요?

오늘 데낄라(Tequila)에 대해 공부해보도록 하겠습니다.

데킬라(Tequila) : 멕시코를 중심으로 샷 혹은 마가리타 칵테일로 즐기는 매력적인 술입니다.

데낄라(Tequila)의 역사

데킬라의 가장 기본 재료는 용설란(Agave)입니다. 알로에? 혹은 선인장처럼 생긴 용설란은 음식으로도 이용하지만 옷, 밧줄, 약용으로도 쓰이던 식물입니다. 스페인이 미국을 식민지로 삼고 있었을 때 유럽의 증류 기술을 도입해 마게이 브랜디(Maguey : 용설란, 스페인어)를 제조했습니다. 그중에서도 데킬라라는 마을에서 만든 것이 가장 훌륭한 맛을 가졌다는 것을 알게 되었습니다. 그래서 용설란으로 만든 증류주의 이름이 데낄라가 되었다고 합니다.

데낄라(Tequila)의 제조방법

용설란은 수확될 때까지 7~10년 정도 걸리는 다육 식물입니다. 수확된 용설란은 당분을 생성하기 위해 구워지고 잘게 잘리게 됩니다. 여기서 생성된 즙으로 발효, 증류, 숙성을 거쳐 데킬라가 됩니다.

숙성은 크게 두 가지 방법으로 나뉩니다.

첫 번째는 자연적으로 생성된 효모를 가지고 숙성을 합니다. 이 방법은 불균일하게 발생하는 단점이 있습니다.

두 번째는 엄격히 통제된 환경에서 상업용 효모를 사용하는 방법이 있습니다. 이 중에서 숙련된 장인이 야생 효모로 숙성시키는 방법을 최고로 치고 있습니다.

데킬라는 법적으로 최소 두번의 증류를 거쳐야합니다. 100% 용설란으로 만드는 데낄라는 보통 스테인리스 스틸이나 구리로 만든 단신증류기에서 두번 증류됩니다.

데낄라(Tequila)의 정의

데킬라는 법적으로 멕시코 중부에서만 제조될 수 있고, 웨버블루 아가베(Weber-Blue Agave)만이 기본 재료가 되어야 합니다. 다른 종류의 아가베를 사용할 경우 데킬라라고 칭하지 않고, 메즈칼(mescal)이라는 이름을 갖게 됩니다.

블루 아가페

지역별 이름(데킬라 vs 메즈칼)

숙성에 정도에 따른 데낄라(Tequila)의 분류

블랑코(Blanco) 또는 실버(Silver)

이 데킬라는 증류 이후에 바로 병입하거나, 2개월 이내로 보관/숙성됩니다.

골든(Golden) 데킬라는 숙성이라기 보단 실버데킬라에 캐러멜 착색을 한 것입니다.

레포사도(Reposado-Rested)

오크통에서 최소 2달 숙성된 데킬라입니다.

아네호(Anejo-old/age)

오크통에서 최소 1년 숙성된 데킬라입니다.

엑스트라 아네호(Extra Anejo)

오크통에서 최소 3년 이상 숙성된 데킬라입니다.

데낄라(Tequila)의 브랜드별 종류

돈 홀리오(DON JULIO) BLANCO

깨끗하고 깔끔한 맛으로 데킬라 칵테일에 잘 어울립니다.

색 : 투명

향 : 산뜻한 용설란의 향 / 감귤 향

맛 : 약간의 달콤함과 가벼움

여운 : 끝에 후추향이 살짝 감도는 깔끔함

추천 레시피 : 칵테일 베이스로 추천

750ml 5만원대 / ABV 38%

돈 홀리오(DON JULIO) REPOSADO

오크통에 8개월 숙성을 거칩니다.

색 : 담황색

향 : 감귤 향

맛 : 초콜릿/바닐라 달콤함

여운 : 부드러움

추천 레시피 : 칵테일 베이스로 추천 / 자체로 즐길 수도 있습니다.

750ml 7만원대 / ABV 38%

돈 홀리오(DON JULIO) ANEJO

위스키가 숙성된 오크통에서 18개월 숙성과정을 거칩니다.

색 : 호박색

향 : 캐러멜 향 / 감귤 향

맛 : 꿀 / 바닐라 달콤

여운 : 가벼운 느낌의 여운

추천 레시피 : 그 자체로 즐기는 것을 추천

750ml 11만원대 / ABV 38%

호세꾸엘보(Jose CUERVO) GOLD

워낙 유명한 데킬라로 샷으로 마시거나 마가리타로 즐기기에 좋은 데킬라입니다.

색 : 밝은 금색

향 : 용설란의 달콤함

맛 : 바닐라향과 약간의 스모키함

여운 : 가볍고 스파이시함

추천 레시피 : 마가리타 칵테일

1000ml 3만원대 / ABV 40%

기타 추천 데킬라

패트론 데킬라는 특유의 상큼함과 향을 가지고 있어 매니아 층이 두꺼운 데킬라입니다. 강추합니다.

병의 디자인도 예뻐서 장식용으로도 좋습니다.

PATRON Silver

750ml 10만원대

PATRON REPOSADO

750ml 10만원 중반

PATRON ANEJO

750ml 10만원 후반

개인적으로 패트론은 면세에서 사시면 훨씬 싼 가격에 구매 가능합니다. 해외여행 시 패트론이 보인다? 바로 구매 각입니다.

데낄라(Tequila) 마시는 법

1. 칵테일(마가리타, 데킬라선라이즈 등)로 즐깁니다.

2. 샷으로 마신 후 라임/레몬/소금/커피 등과 함께 곁들여 먹습니다.

3. 데낄라 토닉 : 데낄라 1 토닉 워터 1로 샷잔에 넣고 흔들어 먹습니다.(보통 휴지로 막고 바닥에 쳐서 먹습니다.^^;) Bar 같은 곳에서는 민폐이니… 집에서 이렇게 드시는 거 추천드립니다.

빠뜨롱(patron) 데낄라

처음 마신 데낄라는 아니지만 의미있는 날 자주 꺼내드는 녀석. 물론 그 의미라는 것도 나나 친구들이 명분쌓기라 부르는 그것만 채워지면 의미가 있어지는 거라 남들이 보기엔 그냥 마시고 싶을 때 마시는 수준..ㅋㅋ

원래 처음 마신 데낄라는 ‘돈 훌리오’라는 녀석인데, 이 녀석을 구하러 백방으로 다니다가 더 쉽게 구할 수 있는 것으로 대체로 찾은 멕시코 술이자 나의 면세점 원 픽 아이템.

Best drinking tequila

데낄라란?

데낄라는 멕시코 술을 전부 칭하는 것으로 알려져 있지만 (나도 이렇게 알고 있었다..), 사실은 특정 원료가 적당량 들어가지 않는다면 데낄라로 부르지 않는 것이 일반적인 것이다. 위에 언급한 ‘돈 훌리오’와 ‘빠뜨롱 or 패트론’은 진짜 데낄라이다. 그리고 그 특정 원료는 바로 ‘아가베(agave)’이다. (글을 쓰기 전까지는 그냥 선인장인 줄 알았는데, 쓰면서 확인해보니 선인장의 한 종류라고 한다.) 적당량이란 51%이상을 의미하는데, 시작이 반이니 반이 아니면 시작이 아니고 그런 이유로 반은 넘어야 쳐 줄 수 있지 않아서 저리 책정한게 아닌가 싶다.

https://namu.wiki/w/데킬라

왜 빠뜨롱인가?

위에서 언급한 바와 같이 원래는 1 순위는 아니었으나 국내에서 구하기 조금 수월한 녀석이라 그렇다. 그렇다고 길 바닥에 굴러다닐 정도는 아닌데, 그럼에도 이 정도 퀄리티의 술을 저렴한 가격에 마실 수 있는 편이다. 앞에서 언급한 아가베라는 원료가 100%이기도 하며 병은 모두 수제로 만들어져 같은 병이 없다고 한다. 볼펜으로 투박하게 적혀있는 숫자가 수제를 더욱 빛(?)나게 해주는 장치일 수도..

100% agave

방에 모셔져 있는 빠뜨롱 수제 넘버링 #1 방에 모셔져 있는 빠뜨롱 수제 넘버링 #2

빠뜨롱의 종류 및 가격대

빠뜨롱의 종류는 4-6개 정도가 있는데 좋은 순서부터 아네호, 레포사도, 실버, 그 아래는 권하지 않는다. 물론 커피맛을 좋아하는 한 아해가 있었는데, 그도 아네호를 먹고는 아네호 홀릭이 되었으니 그냥 아네호를 권한다. 황금빛이라고 표현하지만 그냥 오줌색깔에 가깝다. 그래도 향도 매우 좋고 목 넘김이 아주 좋은 녀석으로 한번 마시면 반할 수 밖에 없다. 게다가 가격이 7만원 정도 로 매우 저렴하다. 실버의 경우, 나의 영어선생님인 마이클이 매우 강추했다. 아네호와 비슷한 맛이면서 가격은 더 저렴하니 ( 5만원 정도 하는 것 같다.) 더 좋은 술이라고 말했다. 마이클의 경우 개인적으로 바를 운영하고 있기도 해서 신빙성이 높은 말이다..ㅎㅎ

* 가격은 언급한 것보다는 조금 오른 것 같다. 요즘 시세를 잘 모르겠으나 그래도 한 10만원 정도면 쉽게 구할 수 있다.(750ml 기준)

+ 어른들(?)의 후기에 의하면 가성비가 매우 뛰어난 술로 함께 마신 모든 분들이 남은 걸 가져가려고 했다는 일화가 있다. – 아버지와 장인어른…ㅎㅎ

빈 병 뿐인 빠뜨롱이지만 꽤 맛있다는 걸 증명, 그리고 친구들 집에도 하나씩. (옆에 살짝 보이는 건 아들이 처음 만들어준 카네이션)

구하는 방법

나의 경우는 술을 쟁여두고 먹는 편이 아니라서 보통은 여행을 가는 친구나 내가 여행을 갈 때 면세점에서 구비하는 방법을 자주 사용한다. 물론 그들이 여행 중 불편함을 겪기에 밥과 술은 별도로 대접하니 부가세가 꽤나 높은 편이긴 하다..그 외에 방법에 대해서는 남대문 주류 상가를 이용하는 것을 추천드린다. ‘가나주류’ 나 동네 바에서는 팔지 않는 것을 미리 방문하여 확인했으니 굳이 되풀이할 필요없이 면세점 또는 남대문 주류 상가를 이용하면 될 것 같다.

면세점 이용 시 주의사항은 한 가지다. 직원을 믿지 말 것. 직원이 빠뜨롱 혹은 패트론을 알 것이라고 생각하지 마라. 거의 대부분 없다고 하였으나 최후에 들고 지나간 자는 바로바로 나!!.

남대문 주류 상가의 주의사항은..눈탱이다. 대부분 상인분들은 그렇지 않지만..몇몇은 여전히 장난질을 한다. 시세가 바꼇다던지.. 환율이 바껴서 올랐다던지.. 이걸 처리하는 건 자주 가서 단골을 만들거나, 그냥 정가주고 면세점을 가거나로 귀결된다.

끝으로..

아직 안마셔봤다면 꼭 한번 마셔보길 권한다. 개인적으로 술은 추천을 안하는 편인데 (내가 마시면 되는거라..), 이건 좀 괜찮다. 숙취도 거~의 없는 편이라고 여겨진다. 물론 많이 마시면??? ㅇㅇ 그렇다.

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데낄라의 최강자! ‘패트론’ : 네이버 블로그

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[데킬라] 패트론 실버(PATRON SILVER) :: 주(酒)술사

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데낄라의 최강자! ‘패트론’

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