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부들부들하고 속도 든든해진답니다.
- 순두부는 미리 잘라 물기를 뺀다.
- 계란을 풀어 간을 한다.
- 육수에 국간장으로 간을 하고, 순두부를 넣어 끓인다.
- 계란물을 붓고 잠시뒤 젓는다.
- 소금, 후춧가루를 넣고 대파를 넣는다.
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순두부계란국, 계란국 끓이는법에 순두부를 넣어 든든하게 : 네이버 포스트
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순두부계란탕 만들기 맑은 순두부계란국 레시피 초간단 계란국 끓이는법 : 네이버 블로그
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바쁜아침 간단하지만 든든하게 해줄 순두부계란국 *^^*
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순두부 계란탕, 순두부 계란국 만드는 법
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순두부 계란탕 순두부 계란국 만드는 법
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순두부계란국. 한입 떠먹는 순간 인생 국으로 찜했어요.
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 순두부계란국. 한입 떠먹는 순간 인생 국으로 찜했어요. 모 드라마에서 주인공이 슴슴한 두부찌개를 끓여 달라고 하더라구요. 그래서 재료도 쉽게 구할수 있고 순두부 넣은 계란국 드시면 좋을것 같아 올리게 … 안녕하세요? 오늘은 아침에 먹고 나가기 좋고 특히 직장인들에 인기가 높을 순두부계란국을 만들었어요. 바빠서 아침을 거르거나 빵으로 때우는 사람들이 많은데 오늘부로 그런 걱정 끝~ 정말 맛있고 영양가 있는..
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바쁜아침 간단하지만 든든하게 해줄 순두부계란국 *^^*
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즐거운 주말 아침입니다..
아침에 무슨 요리 만들어 드시나요??
오늘은 간단하지만 든든하고….아이들…어른들 모두 좋아하는 순두부계란국을 소개하겠습니다..
좀전에 만들어서 아침밥으로 먹었답니다..
건희가 너무 맛있다고 한번에 쭉 마시듯 먹어버린 순두부계란국…. 만들어 보실까요??
재료: 순두부1봉지(400g). 계란2개. 국간장1T. 다진마늘1/3T. 다진파2T. 소금1/2T정도.
멸치다시마육수 : 물7컵 + 국물용멸치 8마리 + 다시마 2조각 (6cm ×6cm정도).
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요…종이컵 1컵이 1컵입니다..
=> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.
1. 냄비에 물7컵을 넣고 국물용 멸치 8마리. 다시마2조각을 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄인후 10분정도
끓여줍니다.. 완성후 고운체로 걸러 고운육수물만 준비합니다.
==> 냄비 뚜껑은 열고 끓이세요..
2. 순두부 1봉지를 준비합니다…. 계란2개는 살짝 풀어 준비합니다..
==> 순두부는 너무 으깨시면 안되요…계란도 살짝만 풀어주세요..
이렇게 해야 나중에 국을 끓였을때 순두부와 계란의 형태가 남아있답니다…
3. 냄비에 준비한 고운육수물을 넣고 센불에서 끓어오르면 바로 순두부를 넣고
다진마늘1/3T + 국간장1T+소금1/2T~2/3T정도를 넣고 30초정도 끓여줍니다..
여기에 달걀 푼것을 넣고 다진파를 넣은후 한번만 끓으면 완성입니다….
==> 달걀을 넣은후에는 너무 오래 끓이면 안되요…바로 한번만 살짝 끓이시면 됩니다..
==> 소금간은 국간장의 짠정도에 따라 기호에 맞게 조절하시고요…..후추가루를 살짝 넣어도 좋습니다..
어떠세요?? 간단하지만 든든해 보이세요??
아이들이 계란국 좋아하지요?? 그런데 계란국에 순두부가 들어가서 더욱 부드럽고 영양면에서 좋을것 같아요..
오늘 쉬는 토요일이네요…
아이들과 즐거운 주말 보내시고요…. 행복한 하루…승리하는 하루 보내세요 *^^*
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순두부 계란탕, 순두부 계란국 만드는 법
담백하면서 깔끔한 순두부 계란탕이에요.
영양만점인 두부와 계란을 함께 끓여 든든하게 먹기 좋고
간단하게 만들 수 있어서 바쁜 아침 휘리릭 끓여내기 좋은 간단한 국이랍니다.
재료 :
순두부 1봉지, 계란 2개, 물 600ml, 대파 1/3대,
청양고추 1개, 새우젓 1/2스푼, 국간장 1스푼,
소금, 후춧가루 약간
(밥숟가락 계량, 1컵=200ml)
대파와 청양고추는 송송 썰어주고
순두부는 큼직하게 썰어주세요.
계란은 곱게 풀어서 준비해 주세요.
냄비에 물 600ml와 순두부를 넣고 강불에 끓여주세요.
물이 끓어오르면 새우젓, 국간장, 소금으로 간을 맞춰주고
미리 풀어놓은 계란을 조금씩 둘러 넣어주세요.
(계란은 바로 젓지 않고 몽글몽글 떠오를 때 젓가락으로 가볍게 저어주세요.)
계란이 익으면 대파, 청양고추, 후춧가루를 넣어 마무리해 주세요.
부드럽고 담백해서 매운 음식이나 볶음밥에 곁들이기 좋고
뜨끈한 국이 생각날 때 간단하게 만들 수 있는 순두부 계란탕이에요.
두부와 계란만 있으면 만들 수 있으니까 집에서 간단하게 만들어 드셔보세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
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순두부계란국. 한입 떠먹는 순간 인생 국으로 찜했어요.
안녕하세요? 오늘은 아침에 먹고 나가기 좋고 특히 직장인들에 인기가 높을 순두부계란국을 만들었어요. 바빠서 아침을 거르거나 빵으로 때우는 사람들이 많은데 오늘부로 그런 걱정 끝~ 정말 맛있고 영양가 있는 순두부요리 입니다.
흔히 우리가 아는 순두부 찌개는 얼큰해서 밥과 같이 먹어야 하는데 오늘 만든 순두부계란국은 맵지 않고 계란을 넣어 영양가 있는 계란국 입니다. 요즘 자취하거나 혼자 사람들이 많은데 영양가도 있으면서도 새우젓으로 간 맞춰 감칠맛 나는 순두부요리에요. 모 드라마에서 주인공이 슴슴한 두부찌개를 끓여 달라고 하더라구요. 그래서 재료도 쉽게 구할수 있고 순두부 넣은 계란국 드시면 좋을것 같아 올리게 됐어요. 드라마에 나오는 국과는 똑같진 않겠지만 새우젓으로 간 맞춰 감칠맛 나고 영양가 있는 계란국입니다.
*뜨끈한 순두부 계란국
재료:순두부 1kg, 계란 4개, 청양고추 1개, 대파 1/2줄, 새우젓 1T, 까나리 액젓 1T, 소금 약간, 국멸치 6~7개,
다시마 10X10 1장, 물 800ml
*순두부와 계란 4개를 준비합니다.
*가족들이 직장에 나가서 저 혼자 먹는데 양이 꽤 많아 이틀동안 연속 먹었어도 질리지가 않더라구요.
1.순두부는 채반에 받쳐 물기 뺍니다.
*대용량 순두부는 덩어리로 되어 있지 않고 부숴 놓은 것처럼 되있어서 물기만 빼면 됩니다.
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