Top 8 타임 허브 키우기 The 127 New Answer

마트표 타임 키우기 / 타임 물꽂이 후기 / 타임 물꽃이부터 화분에 정식까지

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[허브]-다양한 요리에 쓰이는 ‘타임’, 과도한 습도에는 취약

타임은 다른 허브보다 키가 작습니다.

품종에 따라 다르지만 일반적으로

. 갈변이 되는 등 상태가 나빠진 가지는 제거해주고 줄기가 길게 자라면 수확을 겸해 1/3 정도를 자르면서 다듬어 주면 됩니다.

타임은 건조한 토양에서 향이 가장 진하고 좋아지기 때문에 건조하게 관리 해주는 것이 가장 중요합니다. 고온 다습한 시기에는 과습으로 죽을 수 있습니다

.

타임은 비료가 많이 필요하지 않습니다. 오히려 양분이 과하면 길게 자라면서 향이 약해질 수 있습니다. 밑거름을 준 후에는 가을에 조금의 비료를 추가로 줘서 양분을 공급하고 겨울을 잘 날 수 있게 도와줍니다. 겨울이 매우 추울 것으로 예상되면 짚이나 부직포로 멀칭을 해줍니다.

타임을 키울 때 잡초가 자란다면 보일 때마다 바로바로 뽑아주는 것이 좋은데요. 모종 사이사이를 짚이나 바크 등으로 멀칭하면 잡초를 막을 수 있습니다.

☆멀칭 (Mulching)은 작물의 잎 이나 줄기 , 짚, 기타 유기물이나 폴리에틸렌 름 등을 지상에 덮어 우적침식을 방지하고 토용 수분보존, 온도조절, 표면고결 억제, 잡초 방지, 유익한 박테리아의 번식촉진 등의 효과를 얻는 방법이다.

허브키우기, 타임 키우기

허브키우기, 타임 키우기

​

그동안 기본적으로 많이들 찾으시는

허브키우기 방법에 대해서는 정리를 해놓았는데

허브 “타임”에 대해서는 정리를 해놓지 않았더군요.

​

심지어 ​포스팅에 타임 성장 소식도 거의 없기까지!

세상에~~ 어째 타임이 홀라당 빠져버렸을까요~

봄 되면 식물 키우느라 정신 없을테니 지금 정리해보려구요.

타임은 보통 씨앗을 구입하여 키우는 경우가 많은데

초반에 좀 가늘가늘하게 자라는 경향이 있어

햇볕이 부족하면 심하게 웃자라게 됩니다.

​

이 부분 때문에 많은 분들이 어렵게 생각하지요.

+ 보통 씨앗으로는 커먼타임을,

모종으로는 골든레몬타임을 많이 판매하는데요~

골든레몬타임도 같은 방법으로 키우면 됩니다.

단지 골든레몬타임이 조금 더 까다로워요. 응애도 더 잘 생기구요.

​

​

1. 허브, 타임 파종하기

타임은 다행히 발아율이 좋은 편이에요.

좀 쌀쌀한 3월에 파종해도 새싹이 잘 나와요.

물론 전부터 누누히 얘기 드렸지만 대부분의 허브는

일반 아무 흙이나 사용하기보다는 파종할 때 많이 사용되는

상토나 파종용 피트모스 사용하는 것이 좋아요.

저는 주로 모종트레이에 상토 혹은 파종용 흙을 부어 씨앗을 심거나

피트펠렛을 이용하여 씨앗을 심습니다.

http://blog.naver.com/el512/90117147574

http://blog.naver.com/el512/90114030323

파종하면 며칠만에 올라오냐고 하시는 분 많은데요,

온도 관리, 수분 관리 얼마나 해주었느냐에 따라 갈립니다.

따스한 곳에 두고 흙 안 마르게 물 관리 잘 해주어야 해요.

투명 비닐을 씌우거나 스텐드 조명을 쬐어

온도를 올려주는 것도 좋은 방법입니다.

(단, LED는 열이 거의 없는 조명이니 패스~)

퀘럼이네는 보통 1~2주일이면 발아가 되어요.

채소보다는 좀 걸리더라구요~

허브 타임 키우기 할 때는 새싹이 나왔을 때가 관건이에요.

이때 한번 웃자라면 콩나물처럼 늘어지게 자랄 수 있거든요.

햇볕 최대한 많이 쬐어주시고요~

햇볕이 부족한 환경에서는 물을 너무 자주 주지 마시고

조금 서늘하게 관리하셔요.

물 자주 주고 온도 높으면 더 길게 길게 자랍니다.

새싹이 올라오고부터는 그 전보다는 물주는 양을 줄여주세요.

그리고 정말 최악의 환경이라면 본잎이 어느 정도 자랄 때까지만

스텐드 조명 가깝게 쬐어주면 되어요.

전기세는 어쩌냐고요? 저는 5년을 삼파장, 오파장 스텐드 쬐었는데

전기세 올라간거 티도 안 나던걸요~ 넘 걱정되면 LED 사용하세요.

2. 타임, 임시 옮겨 심기 (가식하기)

스텐드 조명 쬐어준 보람은 있어서

딱 봐도 어느 정도 건강해 보이지요?

물론 햇볕 쨍쨍하게 잘 들어오는 공간,

혹은 야외 공간보다는 약간의 웃자람 어쩔 수 없습니다.

허브키우실 때 주의할 사항 또 한가지.

허브는 채소와 달라서 작은 포트에서 오래 키우기 힘듭니다.

채소는 본잎이 어느 정도 자랄 때까지 모종트레이, 피트펠렛에서 키울 수 있는데

허브는 본잎 몇장 나오면 바로 옮겨 심어야 해요.

​

​

많은 분들이 옮겨 심을 시기를 햇갈려 하셔서 잘 실패하셔요.

저조차도 허브키우기 오래 했음에도 햇갈릴 때가 있을 정도니까요.

뿌리 성장하는게 채소랑 다르게 옆으로 막 뻗지 않더라구요.

그래서 타임도 임시로 피트포트에 바로 옮겨 심은 것이에요.

물론 테이크아웃컵에 옮겨 심어도 됩니다.

피트포트에 옮겨 심고 나니 확실히 더 많이 자란 모습인데

타임은 원래 좀 늘어지 듯 자라는 성격이기 때문에 흐느적흐느적 자라요.

3. 타임 정식 분갈이 하기

타임의 줄기가 어느 정도 자랐고

성장이 주춤한다면 바로 15센티 이상의 화분에 분갈이를 시도합니다.

이때 주의할 부분은, 타임은 건조에 강하고 과습에 약한 허브에요.

물론 대부분의 허브들이 그러하지요.

물빠짐이 매우 중요하기 때문에 분갈이할 때

마사토를 30~40% 정도 섞어주세요.

저는 보통 저 정도 사이즈 화분에 옮겨 심은 후부터는

조명을 사용하지 않고 햇볕만으로 키웁니다.

4. 웃자람 & 늘어짐 커버하기

타임은 꼿꼿하게 세워 키우려고 노력하면 키울 수 있지만

집에서는 꼿꼿하게 세워 키우기 힘이 들어요.

저렇게 늘어지게 자라는게 대부분이고

야외에서 키웠거나, 판매되는 모종을 구입하면

그래도 꼿꼿히 서있는 모습을 볼 수 있어요.

그냥 저렇게 늘어진 상태로 두면 흙에 닿은 부분에서 뿌리가 나와

저절로 휘묻이가 되어 번식이 되면서 풍성하게 자랍니다.

저렇게 늘어진 타임을 굳이 세워 키우고 싶다면

꼬치 막대 등의 지주대를 세워 강제로 세우거나

위 사진처럼 가지치기를 하여 자른 후

햇볕이 잘 드는 곳으로 옮기면 되어요.

자른 부분부터는 햇볕을 많이 받아

세워진 상태로 자라는 모습을 볼 수 있을 것이에요.

가지치기를 하면 줄기가 2줄기로 나뉘어 자라며 더욱 풍성해집니다.

5. 타임의 휘묻이 & 목질화

​

​타임은 줄기를 잘라 꺾꽂이 (삽목)으로 키울 수 있지만

휘묻이가 매우 잘 되기 때문에 줄기를 휘어 흙에 묻어주면

저절로 번식이 되어 풍성해져요.

처음에는 몇 가닥 없던 타임 줄기가 확실히 풍성해진 모습 보이죠?

흙에 닿은 줄기가 뿌리를 뻗으며 휘묻이가 되어 풍성해진 상태에요.

​

그리고 시간이 지나면서 목질화가 되어가는 모습도 볼 수 있습니다.

아래쪽 줄기부터 연한 갈색이 되어가거든요.

따라서 잘만 키우면 나무처럼 키울 수도 있지만

타임으로 수형을 잡는 것은 매우 힘든 일이에요.

판매되는 모종이 대부분 나무처럼 되어 있는 것이 아닌

풍성하게 자라 있는 것만 봐도 알 수 있지요.

하지만 노력을 하여 한줄기만 추려내어 토피어리 수형을 만들 수도 있긴 합니다.

저의 절친 이웃 동생인 “슈나델” 동생이 토피어리 수형을 만들어 냈었거든요.

6. 폭풍성장, 병충해

햇볕을 많이 받으면 점점 폭풍성장을 하고

좀 꼿꼿히 세워져 자라기 시작합니다.

역시 타임 종류는 직사광선에 가까운 햇볕을 받아야

튼튼하게 자라더라구요. 베란다서는 최대한 창문 열어 키우세요.

무늬가 있는 타임보다는 무늬 없는 타임이 키우기가 쉬운데

제 경험으론 타임은 병충해가 잘 안생기는 허브는 아니에요 ㅠ.ㅠ

저는 이때 “총채벌레”에 좀 시달렸거든요.

물론 무늬 있는 타임 종류는 더 심해요…

골든레몬타임에 생기는 “응애”는 정말 식겁할 정도죠….ㅠㅠ

통풍이 딸리면 더 생기기 수월하니 통풍 잘 되게 해주셔요.

파종을 했던 해의 여름쯤이면 이렇게 풍성하게 자랍니다.

1년도 안 되서 이렇게 자랄 수 있는 것이지요.

매년 키울 때는 큰 화분에 심어두면 금새 대품이 되어주겠지요.

씨앗 몇가닥 심지 않아도 휘묻이가 되면서, 가지치기를 한 후에

저절로 이렇게 풍성해지기 때문에 씨앗 많이 심을 필요는 없구요.

굳이 수형을 잡아줄 예정이라면 한가닥만 분리하여 키우시길 추천합니다.

건조에 매우 강한 편이지만 방심하면 이렇게 됩니다.

그 당시 여름 휴가 다녀온 사이에 저렇게 되어있더라구요.

물론 위 이야기들은 전부 자취할 때 키웠던 이야기입니다.

우리나라에서는 커먼 타임 씨앗이 흔히 파는 편인데요

많이들 방문하시는 다이X에서도 저렴한 가격에 구입할 수 있죠.

이제 슬슬 파종시기도 되었으니 함께 도전해보면 어떨까 싶어요.

​

​ ​ ​

타임키우기 정보

* 학명 : Thymus vulgaris

* 분류 : 꿀풀과 다년생

* 난이도 : 중

* 햇볕양 : 직사광선에 가까운 햇볕.

통풍도 중요하므로 창문 활짝 열어주세요.

* 물주기: 조금 건조하게

* 파종시기 : 봄(남향은 2월말부터도 가능), 초가을

* ​월동 여부 : 지역에 따라 테스트 필요하지만

남부 지방은 노지월동될 가능성 높음.

* 활용 : 서양 요리, 허브솔트, 허브오일, 포푸리, 허브식초 등

* 효능 : 탈모 예방, 살균, 혈액 순환, 방부, 우울증 개선 등

타임을 키워보자 / 마트표 허브 키우기

먹고 심기 위해 마트에서 샐러리를 구입한 지 얼마 되지 않았을 때 일이다. 한창 ‘뭐 심을 만한거 없을까?’라며 열심히 마트 장보기 겸 작물 리서치 중 눈에 들어 온 것 하나. 바로 타임이었다. 타임은 고기나 생선류 요리를 할 때 향신료로 많이 사용 되는 허브이다. 전부터 키우고 싶어서 계속 씨앗을 뿌렸는데 이상하게 잘 발아가 되지 않았던 아이어서 그런지 ‘모종 사는 셈 치고 이거 한번 사보자’ 라는 마음으로 마트 냉장고에서 타임 한 팩을 집어 들었다.

마트에서 구입한 타임

요즘에는 마트에서 이런 허브들을 참 많이 판다. 타임 뿐 아니라 바질, 로즈마리, 오레가노 등등이 많았는데 이번에는 타임만 구입 하였다. 허브가 삽목이 잘된다는 말만 듣고 마트 냉장고에서 아무 허브나 들고 오면 안된다. 혹시나 마트에서 장보는 김에 허브를 키워 보고 싶다면 생 허브 중에서 잎만 손질 된 것이 아니라 이렇게 줄기 채 있는 허브를 구매해야 한다. 줄기에서 새로운 뿌리가 나오기 때문이다. 그 중에서도 그나마 줄기가 덜 마른것, 줄기채 있지만 아직 잎이 싱싱한 것을 고르면 삽목 성공률이 높아진다.

삽목 가지 정리 전 후

삽목 가지 고르기

팩을 열고 삽목할 만한 줄기를 골라 내었다. 줄기가 굵고 단면이 완전히 마르지 않은 것, 살아 있는 잎(완전히 말라버리지 않은 잎)이 많은 것을 골라 골라 3개로 추렸다. 원산지가 이스라엘인데 거기서 우리나라까지 와서 마트 냉장 코너에 진열 될때까지 꽤 오랜 시간이 걸렸을테니 여태 죽지 않고 ‘살아날 만한’ 줄기를 고르는게 중요했다.

그리고 본격적인 삽목을 위해 줄기를 정리 해 주었다. 뿌리가 없는 상태에서 왼쪽 사진과 같이 잎을 많이 단 채 삽목을 하면 식물이 잎을 유지하는데 에너지를 쓰느라 뿌리 내는 일에 집중하지 못한다. 그래서 광합성을 위한 잎 조금만 남기고 아랫쪽 잎을 모두 정리 해 주었다.

물꽂이 한 타임

허브를 삽목 할 때 바로 흙에 꽂아주어도 되지만 이번같은 경우에는 물꽂이를 해 주었다. 오랜시간 뿌리가 없던 상태로 있었을 것이기에 새로 뿌리를 내리는 동안 충분히 수분을 흡수 하라고 말이다. 이제 삽목을 위한 작업은 다 끝났고 기다려 주기만 하면 된다. 이 아이가 무사히 뿌리 내리면 마트키우기 2번째 작물이 뿌리 내리기에 성공하는 것이다.

A MONTH LATER

타임 한달 물꽂이 결과

한달이 지났다. 그동안 물이 저 작은 통에 물이 줄어 들면 조금씩 채워주기를 반복하며 한달 동안 물꽂이를 해 두었다. 그리고 한달 후 살펴 보니 뿌리가 꽤 많이 나와 있었다. 일단 뿌리 내리는데 까지는 성공 !

TIP – 물꽂이는 투명한 병에!

물꽂이를 할 때에는 불투명한 병(통)에 하는 것이 좋다. 물론 인테리어 잡지에서 나오는 투명한 컵에 담궈 두는 것이 예쁘기는 하지만 이렇게 물꽂이를 위해 한달 동안(아니, 한달이 아니라 단 일주일이라도) 해가 드는 곳에 두면 녹조가 생기기 시작하기 때문이다(동시에 물이 뿌옇게 되며 지저분해진다). 녹조가 끼지 않도록 매일 매일 물을 갈아주며 병을 씻는 부지헌한 사람이라면 상관 없지만 그럴 자신이 없다면 이렇게 햇빛을 투과시키지 않는 어두운 병에 하도록 하자.

흙에 옮겨 심어 준 타임

마트 냉장코너에 있던 아이어서 솔직히 조금 걱정하긴 했는데 무사히 뿌리를 내려서 다행이다. 뿌리를 내린 타임은 10CM 포트에 옮겨 심어 주었다. 그리고 보니 어느새 꽃까지 피었다. 타임의 꽃은 작고 앙증맞다. 타임은 우리나라 말로 백리향이라고도 불리는데 그 향이 멀리까지 간다고 해서 그 이름이 붙여졌다. 그런데 직접 향기를 맡아보니 ‘이게 백리까지 가긴 하나?’ 싶을 정도이다. 아니 거의 향기가 나지 않았다. 아직 어린 삽목가지여서 그런가.. 조금 더 키워 보고 확인을 해 봐야겠다.

▼ 타임 키우기에 관한 더 자세한 정보 ▼

https://lifeisdelight.tistory.com/990

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