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[호주와인] 윈담 이스테이트 빈555 쉬라즈 (Wyndham Estate, Bin 555 Shiraz) : 네이버 블로그
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[호주와인]윈담 이스테이트, 빈 555 쉬라즈 2012 Wyndham Estate, Bin 555 Shiraz 2012
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윈담 에스테이트 빈 555 쉬라즈 – 와인 이야기 – 주류 이야기
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[호주와인] 윈담 이스테이트 빈555 쉬라즈 (Wyndham Estate, Bin 555 Shiraz)
호주와인 / 윈담 이스테이트 빈555 쉬라즈
(Wyndham Estate, Bin 555 Shiraz)
와인 좀 오픈해본 사람치고 이 호주와인 특유의 넘버링을 보지 못한 사람이 있을까?
빈50, 빈222, 빈333, 빈407, 빈555, 빈888 등…
특유의 넘버가 메겨진 빈 시리즈를 종종 볼 수가 있는데…
이 빈의 넘버가 무슨 의미인고하면…
와인 저장고의 와인저장용 탱크의 번호를 일컫는 것이다.
탱크에 적은 번호가 그대로 와인의 이름이 된것…
빈에는 Bin #, Private Bin, Reserve Bin 등의 방식이 있으며 주로 포도 품종에 따라 나뉘는데..
즉 Bin이라는 단어는 소장하는 지하실의 저장소를 말하고 숫자는 와인에 사용되는 포도 품종과 관련이 있다고…
어디서 처음 시작했는줄은 모르겠지만 재밌는 것은 이 넘버링이 시장에서 좋은 반응을 얻게 되면서
여러 호주 와인 생산회사들이 따라하기 시작하고 대중화가 된것이라는거…
(빈666은 없다고 한다. 유럽에선 666이 악마의 번호라고해서…ㅎ)
윈담 이스테이트 빈555 쉬라즈
회사 부근 (성수역)에는 딱 한곳의 가자주류백화점이 있는데…
어느 한가한 점심에 심심해서 간만에 들러봤는데… 이 녀석을 세일하고 있더라…
그간 궁금했던 차에… 얼른 집어들었다는…ㅋ
윈담 에스테이트는 170년 역사와 함께 ‘개척자’라는 칭호를 얻으며 세계 시장에 호주 와인을 소개하는 데 중요한 역할을 해 왔다.
영국 이민자 조지 윈담(George Wyndham)은 1828년 헌터 밸리의 댈우드(Dalwood)에서 그의 첫 포도나무를 심었고 그로부터 7년 후 댈우드 와인은 많은 인기를 얻었으며, 1800년대 중반에는 영국과 인도에 수출하기 시작했다.
이후 댈우드 와인은 영국과 미국에서 최고의 와인이 되었고, 국제대회에서 각종 메달을 획득하면서
호주 와인의 우수한 품질에 대한 명성을 쌓아 갔다.
댈우드 와인은 1970년대에 들어와 조지 윈담을 기념하기 위해서 이름을 윈담 에스테이트(Wyndham Estate)로 바꾸었다.
윈담 에스테이트는 우수한 와인 제조의 전통을 지켜왔고 1988년에는 26개의 메달을 획득하면서 세계적으로 뛰어난 와인의 자리를 굳건히 하였다.
2000년 USA Taster’s Guild awards에서는 Bin 444 까베르네 소비뇽과 Bin 888 까베르네 메를로가 Double Gold를 수상함으로써 그 이름이 더욱 찬란히 빛났다.
<와인 21 발췌>
시중에선 3만원대로 구입할 수가 있다. (세일이 아니더라도…)
테이스팅은 바닐라향과 초콜렛향…
보관이 잘못되었는지 탄닌이 조금 강하다는 느낌이 들었는데…
끝맛이 부드럽다는 평가와는 다르게 살짝의 짜릿함이 느껴졌다고…
재구매 의사?
저렴하게 집어올 수 있다면 한번쯤은…
[호주와인]윈담 이스테이트, 빈 555 쉬라즈 2012 Wyndham Estate, Bin 555 Shiraz 2012
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상큼한 베리향. 오크향. 초콜릿 향.
가볍게 탄닌 느껴지고 초콜릿 향, 입안이 꺼끌거리는 느낌. 약간의 산미 느껴짐. 입안이 드라이해지는 느낌과 함께 신맛이 강한 초콜릿먹느느 느낌
마실수록 떪은 맛이 강하게 느껴짐. 떫은 통나무느낌
[호주와인]WYNDHAM ESTATE BIN555 SHIRAZ 빈555 쉬라즈Wyndham Estate (윈담 이스테이트)
윈담 에스테이트는 170년 역사와 함께 ´개척자´라는 칭호를 얻으며 세계 시장에 호주 와인을 소개하는 데 중요한 역할을 해 왔다. 영국 이민자 조지 윈담(George Wyndham)은 1828년 헌터 밸리의 댈우드(Dalwood)에서 그의 첫 포도나무를 심었다. 그로부터 7년 후 댈우드 와인은 많은 인기를 얻었으며, 1800년대 중반에는 영국과 인도에 수출하기 시작했다. 이후 댈우드 와인은 영국과 미국에서 최고의 와인이 되었고, 국제대회에서 각종 메달을 획득하면서 호주 와인의 우수한 품질에 대한 명성을 쌓아 갔다.
댈우드 와인은 1970년대에 들어와 조지 윈담을 기념하기 위해서 이름을 윈담 에스테이트(Wyndham Estate)로 바꾸었다. 윈담 에스테이트는 우수한 와인 제조의 전통을 지켜왔고 1988년에는 26개의 메달을 획득하면서 세계적으로 뛰어난 와인의 자리를 굳건히 하였다. 2000년 USA Taster´s Guild awards에서는 Bin 444 까베르네 소비뇽과 Bin 888 까베르네 메를로가 Double Gold를 수상함으로써 그 이름이 더욱 찬란히 빛났다.
출 출처: http://www.seoulwine.net/goods/content.asp?num=33659&big=3&middle=8&small=1&what=&align=
http://www.wyndhamestate.com/Our-Wines/Bin-Range
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